王大厨的美食日记
相关推荐
炒西兰花的做法
西北享哥
[回答] 步骤1、将西兰花的根去掉后切成小朵,放入清水中洗两遍清洗干净,将蒜切成片,葱切成葱花,红椒切成菱形片;步骤2、锅中加入清水大火烧开,下入西兰花焯水,加一点食用油,放入红椒稍微烫一下,倒出控干水分;步骤3、锅中加入少许食用油,下入葱、蒜爆香,倒入西兰花翻炒几下;步骤4、加入适量白糖、盐、味精、胡椒粉、清汤翻炒均匀,再加入少许水淀粉勾芡,淋入明油搅匀即可装盘。
圆白菜炒米饭的做法
静子私房菜
[回答] 步骤1、准备包菜、米饭、鸡蛋,将包菜切丝;步骤2、锅中加油,倒入鸡蛋翻炒,倒入包菜继续翻炒,加入生抽、老抽、蚝油炒匀;步骤3、再加入糖、盐、米饭继续翻炒,炒熟后即可装盘。
西兰花炒肉的做法
美食杰官方
[回答] 步骤1、准备食材及配料:5克葱花、5克蒜片、20克红椒切丝、300克西兰花切块、150克猪里脊切片;步骤2、锅中倒入5毫升食用油,再倒入蒜片和葱花,用大火爆香;步骤3、接着倒入猪里脊,煸炒至变色加入3毫升生抽,继续翻炒;步骤4、然后倒入西兰花和红椒丝;步骤5、最后加入3克鸡精和2克食盐,翻炒均匀即可出锅。
清炒西兰花的做法
第一美食
[回答] 步骤1、西蓝花去根茎,切成均匀的小块,洗净备用,蒜切末,辣椒切粒,锅中烧水,加入食盐;步骤2、水开加入西蓝花,煮1分钟捞出过凉水,起锅放油,放入蒜炒香,倒入西蓝花,翻炒均匀,加入食盐、白糖、鸡粉;步骤3、转大火化开调料,再淋入少许水淀粉,翻炒均匀盛出即可。
蚝油炒米饭的做法
三餐五味
[回答] 步骤1、将黄瓜切丁、鸡蛋打散、准备适量米饭;步骤2、锅中加油,倒入蛋液炒散后盛出;步骤3、锅中加油,倒入黄瓜炒至断生,倒入鸡蛋,加入一大勺蚝油炒匀,倒入米饭翻炒均匀即可出锅。
西兰花炒木耳的做法
大叔小厨房
[回答] 步骤1、切掉西兰花的根部,把西兰花切成小朵,放入清水中,加入食盐浸泡10分钟;步骤2、把半根胡萝卜去掉皮,切成片,一个青椒从中间片开,切成块,大蒜拍扁后剁成末,泡发好的木耳切成小朵;步骤3、锅中烧水,加入食盐和几滴食用油,水开后下入胡萝卜、西兰花、木耳和青椒,焯水1分钟后捞出过凉水;步骤4、起锅烧油,下入蒜末煸炒,倒入适量清水和蚝油翻炒均匀,倒入焯好的菜;步骤5、大火翻炒均匀,加入食盐和鸡精,淋入适量水淀粉,淋入香油,翻匀即可出锅装盘。
辣白菜炒米饭的做法
幸福的眼泪
[回答] 步骤1、准备辣白菜切丁、韩式辣酱兑泡菜汁拌匀、火腿丁、隔夜米饭; 步骤2、开中火倒油,倒入辣白菜翻炒,炒出香味倒入火腿,然后加入米饭,翻炒均匀,炒至散开无米团即可;步骤3、在炒好的米饭上放上煎蛋、海苔碎、芝麻即可食用。
鸡蛋炒米饭的做法
晓白美食
[回答] 步骤1、准备米饭、鸡蛋、葱,将鸡蛋打入碗中搅散,葱切成葱花;步骤2、热锅倒油,油热倒入鸡蛋不停的搅拌,再倒入米饭翻炒均匀;步骤3、放入适量蚝油、鸡精、盐翻匀,再放入葱花搅匀即可出锅。
素炒西兰花的家常做法
双喜美食
[回答] 步骤1、将西兰花掰成小朵,将葱斜刀切片,小米辣切圈,生姜和大蒜切末,青辣椒、红辣椒切片,木耳切开,胡萝卜切片;步骤2、锅内烧开水,加入适量食盐、几滴植物油,下入西兰花焯水,焯好后放入清水中;步骤3、锅内倒油,下入几粒花椒炸至金黄,下入葱、姜、蒜炒香;步骤4、倒入西兰花,加入盐、味精、生抽、蚝油、几滴芝麻油,翻匀后即可出锅。
南瓜炒米饭做法
厨人美食
[回答] 步骤1、将南瓜去皮去籽后切成块,把提前焯好水的香菇切块,再切点葱姜和蒜末,然后将肉切片;步骤2、起锅烧油,油热放入肉片翻炒至变色,倒入葱姜蒜炒香,再放入料酒翻炒去腥,放入虾皮炒香;步骤3、放入南瓜和香菇翻炒一分钟,加入少许水,水量足够将南瓜焖至8分熟即可,盖上盖子焖5分钟;步骤4、5分钟后放入米饭翻炒均匀,再加入盐和味极鲜翻炒均匀,最后撒上葱花,简单炒匀即可盛出。
已经到底了