炸麻花的家常做法

小秋

[回答] 1.牛奶热好，加入酵母搅拌，面粉中加白糖、蜂蜜、鸡蛋，再用温奶和面，加点油揉成面团，醒发至1.5倍大；2.把面擀成长方形的面饼，切成长条，盖上保鲜膜；3.搓成长条，再搓成麻花，盖盖二次醒发；4.油温6-7成熟时下入麻花，炸至金黄出锅。

如何炸麻花可以酥脆

懒人厨房

[回答] 1.准备好盐、小苏打、鸡蛋、食用油、白糖和面粉，将盐、小苏打、食用油和白糖倒入面粉中，搅拌均匀。2.鸡蛋打入碗中搅散，将蛋液倒入面粉中继续搅拌，揉成面团后，醒面1小时，案板上撒些面粉，把醒发好的面团揉至光滑，切成小剂子。3.把小剂子揉搓成长条，拧成麻花状，锅内放油，把麻花放进锅里小火炸，用筷子不停翻转麻花至金黄色就好了。

发面的炸麻花如何做

妈妈家常菜

[回答] 步骤1、准备4斤面、半斤胡麻油、4两白糖、2两红糖，把红糖和白糖放在盆中用1斤开水搅拌化开，把糖水倒入大盆中，糖水不烫手时倒入胡麻油、面、5克酵母粉，用8两温水和面；步骤2、揉成面团后盖上盖子饧发半小时，半小时后取出面团放在案板上，切一半面，把面搓长，切成大小均匀的小剂子，在盆里抹上油，把面剂子稍微搓长放在盆中；步骤3、给面剂子涂上一层油，用同样的方法把另一半面做成面剂子放在盆中，盖上盖子饧面半小时，取出一个面剂子，在案板上从中间往两边搓；步骤4、搓至上劲后将面条缠在一起，再搓至上劲，面条缠在一起，把一端塞进另一端的圆圈内，则一个麻花生坯就做好了；步骤5、用同样的方法做完所有的面剂子，起锅加胡麻油，油温六成热下入麻花生坯小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出。

煎肉的家庭做法

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、将五花肉切薄片，切好后清洗干净，捞出沥干水分；步骤2、准备一块老姜，用刀背敲出姜蓉；步骤3、用姜蓉捏出姜汁，滴在五花肉上，放入捏软的小葱，加入一勺白酒、一勺蚝油、一勺辣酱、两勺生抽、一勺香麻油、一勺蜂蜜、几滴老抽，搅匀腌制半小时；步骤4、锅中加入油转一下，中火下入五花肉，平铺在锅底，煎成两面金黄色出锅，配上生菜食用即可。

炒酸奶家庭做法

山林食记

[回答] 步骤1、准备蔓越莓干、花生仁、酸奶，蔓越莓干切片，花生仁压碎；步骤2、将花生仁、蔓越莓干、酸奶倒在一起搅拌均匀，倒入盘中摊平，震动几下；步骤3、冷藏3小时，取出切成块即可。

简单的家庭拌面做法

美食在家里

[回答] 步骤1、把黄瓜切成丝，碗中加入辣椒面、蒜末、1勺熟芝麻、葱花、花椒粉；步骤2、淋入热油，加入生抽、陈醋、盐、白砂糖；步骤3、锅中水烧开，下入面条，煮熟后捞入凉白开中，浸泡1分钟后捞入碗中；步骤4、加入熟花生米、黄瓜丝、香菜叶，搅拌均匀即可食用，也可以再加点辣椒油。

简单炸酱面的家庭做法

第一美食

[回答] 步骤1、盆中加入50g干黄酱、20g甜面酱、适量清水搅匀，将100g五花肉剁成末，大蒜、生姜切成末，一个香菇、半根胡萝卜切成粒，黄瓜切成细丝，5g油炸花生米压碎后切末；步骤2、锅内烧油，充分滑锅后倒出，再加入凉油，放入肉末快速翻炒1分钟，倒入姜、蒜炒香，放入一勺香辣酱快速翻炒，倒入调好的干黄酱和甜面酱，小火不停的翻炒2分钟左右；步骤3、将锅撤火放入10g白糖、一勺鸡粉，一勺胡椒粉翻匀，倒入胡萝卜、香菇快速翻炒至熟，淋上芝麻香油翻匀倒出备用；步骤4、锅内加水，加入两勺食盐、一勺植物油后烧开，下入面条，煮至面条飘起来捞出，用清水冲洗冷却，控水后放入盘中，撒上黄瓜丝并浇上面酱，再撒上花生碎和红椒丝作为点缀即可。

家庭做馒头简单做法

小秋

[回答] 步骤1、250克温水中放入5克酵母， 500克面粉中放入20克蜂蜜，用调好的温水和面；步骤2、边加水边搅拌成面絮，再和成面团，面团和好后盖上盖子饧5分钟；步骤3、把面团擀成长方形的大面饼，在面饼上刷点油，从一头卷起来，分成大小均匀的面剂；步骤4、面剂不用揉，两头向中间叠一下，做出馒头的形状；步骤5、在笼屉上面刷油，放入做好的馒头，饧发10分钟，饧好后开大火蒸15分钟，再关火焖5分钟出锅即可。

家庭红烧肉的简单做法

小颖美食

[回答] 步骤1、把肉切成大小均匀的小块，碗中加两块腐乳，倒入两勺腐乳汁，压碎后备用，热锅放入五花肉，煎至四面金黄，盛出备用；步骤2、用五花肉的油把鹌鹑蛋也炒一下，电饭锅底部放入小香葱，再放入五花肉和鹌鹑蛋，加入姜片、八角、花椒、香叶、冰糖、盐；步骤3、再加入生抽、料酒、老抽，倒入腐乳汁，加入没过肉的开水，按下煮饭键，煮熟后盛出即可。

炸麻球家庭做法

晓白美食

[回答] 步骤1、准备400g糯米粉、20g白糖、2g泡打粉、适量芝麻，将白糖、泡打粉倒入温开水中搅拌均匀；步骤2、将水倒入糯米粉中搅匀，再将糯米粉揉成光滑的面团，盖上盖子饧10分钟；步骤3、面饧好后将面搓成大小均匀的面团，裹上一层芝麻；步骤4、锅热倒油，油温六成热转小火，放入面团炸，轻轻按压，炸至飘起来捞出控油即可。