步骤1、在大碗中加入2斤糯米粉、1斤玉米面；
步骤2、然后少量多次加入800克的开水，和成一个光滑的面团；
步骤3、然后盖上盖子，放在温暖的地方醒发一天一夜；
步骤4、把清洗干净的红小豆放入碗中，用清水泡4~8小时；
步骤5、面发到中途的时候用手揣一下，去除面团里的酸味，然后盖上盖子继续醒发；
步骤6、把泡好的红小豆和水一起倒进锅里，再加入没过红小豆半指的清水；
步骤7、开火把豆子煮到没有汤汁，豆子变的干爽就可以了；
步骤8、然后加入适量的白糖，用勺子把红豆捣成泥；
步骤9、待豆馅不烫手的时候攥成团，放入盘中备用；
步骤10、接着把面再揣一下，然后取小块面团用手按扁；
步骤11、再包上攥好的豆馅，用手团成椭圆形；
步骤12、把豆包放入蒸锅，蒸20分钟即可。