步骤1、泡发:准备20克干燕、适量枸杞,将干燕放入容器中,加水浸泡4~6小时;
步骤2、挑毛:用镊子给干燕挑毛,将挑好的干燕盛出;
步骤3、隔水炖煮:干燕20克加入纯净水400毫升,燕窝和水的比例为1:20,加水后放入燕窝炖煮器中,隔水炖煮15分钟即可。