1、金针菇去根,撕成小朵,装盘备用。
2、韭菜切段,葱切成葱花,蒜切片,姜切丝,辣椒切段。
3、锅中热油,油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香,放入十三香、蚝油、酱油倒入适量清水。
4、水热后加入泡好的粉条,粉条入味后加入金针菇,加入食盐、鸡精、韭菜、醋即可。