第一名厨
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拌面的做法
本味美食
[回答] 步骤1、准备一些鲜面条,洗净的黄瓜切成细丝,大蒜切成末,碗中放入三勺芝麻酱、蒜末、两勺生抽、一勺老抽、适量盐、鸡精、少许白糖、适量辣椒油、香油、清水搅拌均匀;步骤2、将面下入开水锅煮熟,捞出放入凉水中过凉,沥水后放入另一盆中,放入适量调好的料汁,再放入黄瓜丝搅拌均匀即可。
榨菜肉末拌面的做法
杜小白的厨房
[回答] 1、葱姜蒜切末,榨菜切末,瘦肉切丁剁碎备用。2、锅内热油,放入肉末翻炒至泛白,加姜葱末炒香,放入榨菜翻炒,加入老抽、盐、清水焖煮5分钟。3、花生米放入无油的锅内,小火慢炒,脱去红衣切碎备用。4、锅内烧水,水开后下面条煮熟,捞出面条浇入熬好的汤汁,放肉末榨菜酱,加入花生碎即可食用。
梭子蟹葱油做法
小珠酱美食
[回答] 1、把梭子蟹清理干净,一分为四,放入盘中,放入姜片,葱结。2、把蟹放入蒸锅中蒸6到8分钟后,取出葱结、姜片。3、在蟹盘中放入葱丝、辣椒丝、姜丝,浇灌上热油,盖上蟹盖,放上葱丝、辣椒丝、姜丝再淋上热油,周边淋上蒸鱼䜴油即可。
家常葱油面的做法,最快手好吃的面食
每天美食
[回答] 1、烧开水煮面,煮熟后过冷水,并将面盛入碗中;2、加入白糖、生抽、葱花,再浇上热油拌开即可。
拌面的辣椒油怎么调
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、准备70g辣椒面、30g辣椒粉、50g白芝麻、200g大豆油;步骤2、将辣椒面和白芝麻倒入大碗中,加入1g盐;步骤3、锅中加油,放入几粒花椒、一小块桂皮、几根香菜,大火将油烧至冒烟;步骤4、捞出料渣,将油晾至九分热时倒入碗中,搅拌均匀即可。
自制葱油做法
美食作家王刚
[回答] 1.准备大葱一斤,小葱4两,香葱2两,洋葱,香葱2两和香菜八角若干,2.锅烧热后加入植物油4斤,中火加热之三成热,3.油烧热时候将准备好的香料和姜葱下锅小火熬煮8分钟,4.所有原料炸软之后再转中火炸6分钟后转小火熬3分钟即可。
葱香拌面的怎么做
晓雅美食记
[回答] 步骤1、把葱切成段,锅中烧油,下入切好的葱段,小火慢慢炸出葱油;步骤2、捞出葱叶,加入1勺食盐、生抽、老抽搅拌,把汤汁倒在碗中放凉;步骤3、锅中烧水,水开下入面条搅拌,锅开后加入凉水,面煮熟后捞在盘子,浇上熬好的料汁搅拌,撒上香菜和小米椒即可。
家常海鲜葱油蛤蜊的做法
迷迭香美食
[回答] 1、蛤蜊放入碗中水里,加适量的盐搅拌均匀,再浸泡4小时;2、锅内烧水,放入葱、姜、料酒、蛤蜊,大火煮至蛤蜊开口,捞出蛤蜊,摆盘;3、起锅烧油,加葱、盐,翻炒,下入水淀粉勾芡做成酱汁,再将酱汁淋在盘中的蛤蜊上即可。
葱油怎么熬
第一美食
[回答] 步骤1、将香芹、小葱、香菜切成段,准备适量八角、良姜、香砂、白芷、香叶,将一块生姜切成薄片,半个洋葱切成片抓散;步骤2、锅中倒入5斤植物油,放入大料和洋葱慢慢升高油温,当油温四成热时倒入香芹、小葱、香菜保持小火炸8分钟左右,期间用勺子不停的翻动使其受热均匀;步骤3、提高油温至六成热保持中火炸5分钟,等食材炸至金黄时捞出即可。
炒面的做法
家常菜日记
[回答] 1.准备食材:煮好的面条、绿豆芽、青菜、青椒丝、胡萝卜丝、火腿片;2.锅烧热油,打入两个鸡蛋炒散,加入胡萝卜丝炒5秒钟,下入青椒丝、火腿肠、绿豆芽翻炒至断生;3.加盐和青菜翻炒,下入面条炒匀,加生抽和老抽,出锅前加孜然粉拌匀即可。
已经到底了