1.小葱切花,蒜子切末,生姜切末,洋葱切条,大葱切片备用。
2.姜蒜末中加入食盐2克,生抽20克,老抽2克,陈醋20克搅拌均匀备用。
3.砂锅烧热,加入一勺食用油,倒入洋葱和葱花炸香,炸至微黄后捞出。
4.另起锅烧水,下入面条,煮熟后捞出控水后放入碗中,浇上适量酱料和热油即可。