[回答] 步骤1、糯米洗净泡10小时，控干水分，枣煮10分钟，粽叶洗净，水烧开煮3~5分钟，捞出放入清水，粽叶光滑的一面向上，尖的一头在1/3处斜着对折起来；步骤2、再对折一下，加入一颗红枣，一块冰糖，再加入糯米，上面的一端用手心按住，侧面包住，尾部捏紧，向上折过来用线缠绕，一个四角粽子就包好了；步骤3、剩下的一半糯米中加入黑米，搅拌均匀，用同样的方法包好粽子，可以用绳子颜色来区分两种粽子，锅里加入没过粽子的开水，开火煮两小时，焖一晚上即可。

[回答] 1、粽叶中间折一下，将粽叶围成圆锥形，装入糯米并压紧，分别折一下两边粽叶，左手勾住绳子，将粽叶绑紧即可。2、将粽叶卷两圈，使头尾重合，做成漏斗状，装入糯米并压紧，粽叶两边对折，左手勾住绳子，绕两圈，将粽叶绑紧即可。3、将粽叶折成漏斗形，装入糯米，将粽叶两边折叠，左手勾住绳子，绕圈，将粽叶绑紧即可。

[回答] 方法一、元宝包：面皮裹上馅儿后对折，把四周捏紧，将两边的角向中间弯曲捏紧即可。方法二、三角包：面皮裹上馅儿后平分成三等份，将三边收紧即可。方法三、月牙包：面皮裹上馅儿后对折，把一侧面皮捏成褶子，与另一侧捏合起来，依次捏着往前移动，直至捏完收口即可。方法四、菊花包：步骤1、面皮裹上馅儿后，先捏出一个褶子，然后大拇指不要动；步骤2、用食指把临近的面皮捏成褶子，大拇指随着褶子慢慢移动，直至捏完即可。方法五、柳叶包：从一端先捏出两个褶子，然后两个褶子捏成一个褶子，依次捏着往前移动直至捏完收口即可。

[回答] 步骤1、取适量馅放在饺子皮中，用拇指和食指捏住饺子皮，左右依次各往前捏一褶；步骤2、将捏好的褶皱重复动作往前推，捏到最后，收出一个小尖角即可。

[回答] 第一种：北方圆宝包法，混沌皮放肉馅，平行对折三分之一处捏紧，最后将两边角弯折过来捏捞即可。第二种：花式圆宝包法，混沌皮放入肉馅，将馄饨皮尖角的一边往上叠到三分之一处，两边捏紧，最后将两边角弯折过来捏牢即可。第三种：花连扁式包法，混沌皮放肉馅，将红豆皮的尖角往上折叠到三分之一处 两边捏紧 最后将两边角卷过来捏牢即可。第四种：莲花包法，混沌皮放入肉馅，尖椒两边交错叠洗捏紧，最后将两面角弯着捏牢即可。第五种：小金鱼包法，先把馄饨皮斜着对半切开，然后留下其中一小块放入肉馅，将馄饨皮尖角向上折一下，再左右对折，最后把中间位置捏紧即可。

[回答] 1.取一张馄饨皮，放上肉馅，在馄饨皮边缘抹上水，其中一边不要抹。然后对折起来，用手捏住边缘的地方，在其中一角抹点水，卷起来捏紧即可。2.在馄饨皮两边抹水，对角对折，捏合起来。然后把一个角卷在手指上，抹上水，把另一个角也卷上来，黏紧即可。3.在馄饨皮的两边抹水，然后卷起来，在其中一个角抹上水，再对折起来捏紧即可。

[回答] 1.将肉馅放在皮中间，一条边沾上清水，对叠两次即可。2.将肉馅放在皮中间，邻边沾上清水，对叠成三角形，然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。3.将肉馅放在皮的一角，卷两圈，然后角对着自己把另外两个角叠起来即可。

[回答] 把饺子面皮对折一下，把对折的边捏紧，捏的时候不要捏的太宽，可稍微窄一点。然后调过头来，两只脚斜着交错，将两个边角交替捏紧即可。

[回答] 1、元包包子：面皮裹上馅儿先对折捏合，然后用手捏住折边的两角向里捏紧。2、三角包：面皮平分三等份，三边收紧即可。3、月牙包子：把一侧面皮捏成褶子与另一侧捏合起来，依次捏着往前移动直到捏完收口。4、菊花包子：先捏一个褶子，然后大拇指不要动，用食指把临近的面皮捏成褶子，大拇指随着褶子慢慢移动直至捏完。5、柳叶包子：从一端先捏出两个褶子，然后两个褶子捏成一个褶子，依次捏着往前移动直到捏完收口。

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