如何烙韭菜鸡蛋饼

第一美食

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怎样烙韭菜盒子

美食二哈

[回答] 步骤1、准备一把洗干净的韭菜切碎，淋入少许油，再倒入炒好的鸡蛋，放一勺蚝油、一勺盐、一点香油搅拌均匀；步骤2、盆中倒入300g面粉，用200毫升的开水烫面，搅拌至没有干粉的时候淋入少许食用油，揉成光滑的面团；步骤3、将面揉成长条切成大小均匀的剂子，将剂子擀成中间厚四周薄的饼皮，放入适量韭菜馅，用包包子的手法封口压扁；步骤4、将饼放到预热好的电饼铛内，表面再刷一层油，盖上盖子焖2分钟左右后翻面，等烙至两面金黄时即可。

这样烙出的馅饼，给鱼肉都不换，1碗面，2个鸡蛋，和面不加一滴水

陕西丫丫

[回答] 1、两百克面粉放入三克的白糖，两克的酵母，打入两个鸡蛋，搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上盖子醒发至2两倍大；2、醒好的面团拿出揉搓，排净空气至表面光滑平整，然后切成小剂子即可。

韭菜鸡蛋菜煎饼步骤

第一美食

[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切碎，放入盆中，小盆中打入三个鸡蛋，加入2克食盐搅匀；步骤2、起锅烧油，倒入蛋液，搅成鸡蛋块后盛出，把鸡蛋块切碎放入盆中；步骤3、盆中放入300克面粉，从中间分开，一半用开水烫面，另一半用凉水搅成面絮；步骤4、然后揉成面团，加入植物油揉圆，盖上保鲜膜醒面20分钟；步骤5、给韭菜鸡蛋馅中加入6克植物油、2克食盐、3克五香粉搅拌均匀；步骤6、案板上撒上面粉，取出面团揉成长条，切成八等份；步骤7、取一份揉圆后按扁，擀成面皮，擀两张面皮后，放上馅料；步骤8、把另一张面皮盖在上面，捏紧边缘，用碗压掉边缘多余的面皮；步骤9、锅中刷上一层油，放入面饼，刷上一层植物油，煎至两面金黄后出锅；步骤10、用同样的方法煎完所有的面饼，煎好后切成四份即可装盘。

韭菜鸡蛋馅怎么调

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[回答] 1.把姜切末，鸡蛋打散备用；2.开火，在锅中倒油，放入鸡蛋炒熟备用；3.韭菜切碎放入碗中，加入姜末，鸡精，盐，香油搅拌，倒入鸡蛋中搅拌均匀。

韭菜蒸鸡蛋 老人小孩都爱吃

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[回答] 以上信息精选自西瓜视频

素小炒豆芽韭菜鸡蛋的做法

美食不打洋

[回答] 步骤1、碗中打入三颗鸡蛋，用筷子搅散，一小把韭菜切小段，准备一碗绿豆芽和提前泡好的粉条，准备几粒大蒜切片，小葱切小段；步骤2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋，晃动锅使鸡蛋受热均匀，鸡蛋炒定型后用筷子将鸡蛋搅散，炒熟即可盛出；步骤3、再起锅烧油，油热倒入蒜片和小葱爆香，然后倒入豆芽翻炒几下，接着倒入粉条翻炒均匀，倒入少量水防止粉条粘锅；步骤4、锅中加入一勺盐、半勺鸡精、半勺十三香、少许生抽、老抽，开大火将调料翻炒均匀，再倒入鸡蛋和韭菜，翻炒至韭菜断生，最后将粉条炒熟即可盛出。

馅饼怎么和面

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[回答] 1、300克面粉中加入三克盐，搅拌均匀后加入160克温水揉成面团，醒面20分钟。2、醒好后的面团揉至光滑，分成五个大小相同的剂子。3、每个剂子都涂上食用油，放冰箱冷藏两个小时之后擀成长条即可。

角瓜鸡蛋锅烙的做法

佳味小厨房

[回答] 步骤1、一碗面粉加入2克酵母，加入40克温水调成面糊，放到有温水的蒸锅里发酵1小时；步骤2、角瓜和胡萝卜洗净，角瓜对半切开，去瓤刨成丝，胡萝卜刨成丝，角瓜丝和胡萝卜丝攥出多余水分放入面糊；步骤3、加入一点葱花、盐、花椒粉搅拌均匀，碗中打入两个鸡蛋搅散备用；步骤4、电饼铛预热加入适量的油，盛一勺面糊倒入，摊成中间薄边缘厚的圆饼，将蛋液倒入饼中间，蛋液快定型时翻面，用铲子压平整，煎到蛋液熟透出锅即可。

如何腌制好韭菜

吃货峰子

[回答] 步骤1、洗净晾干的韭菜切成段，放入蒜末、姜末、干辣椒丝；步骤2、加2勺白糖和3勺盐，充分抓匀至完全变成绿色；步骤3、装进无水无油的罐子里，加2勺麻油，封上保鲜膜盖上盖子，放在冰箱冷藏1天即可。