步骤1、准备大蒜去皮,将去皮的大蒜放到无水无油的罐子内,然后放入冰糖倒入米醋没过大蒜;
步骤2、盖上盖子密封保存,腌制10天左右,温度不一样,腌制时间也不一样,建议腌制过程不要见光,高温腊八蒜会出色更快。