三鲜肉片汤怎么煮

当和美食

[回答] 1.将一块猪瘦肉改刀切成薄片放入碗中，加入食盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，加入干淀粉再次抓匀备用；2.在西红柿顶部打上花刀，用开水烫2分钟，撕掉外皮后切成滚刀块；3.将黄瓜切成片，平菇撕成小朵清洗干净，大蒜和生姜拍扁剁碎，葱切成葱花和姜蒜放在一起；

水煮鱼片汤怎么煮

壮乡小良

[回答] 1、鱼洗净切片，鱼头、鱼片分别放料酒、盐搅拌腌制2分钟。2、鱼片加清水洗净，捞出沥干水分，再次加入料酒、盐、鸡蛋清搅拌均匀。3、锅内烧油，下姜片爆香，倒鱼头翻炒，再倒下开水，加酸笋继续煮两分钟，捞起鱼骨。4、下鱼片，6成熟捞出，铺在鱼骨上，撒上干辣椒，淋上热油即可。

香菇煮肉片的做法

第一美食

[回答] 1、准备适量的香菇，冷水放入锅中焯一下水，去除上面的灰尘和杂质，大约焯水1分钟把香菇倒出来，放入清水中洗干净，然后去除硬根把香菇斜刀切成块备用，这样切接触面积比较大更容易入味。2、准备一斤五花肉去除肉皮后切成肉片，大蒜一小把切成片，小米椒洗干净，把蒂去除斜刀切成段，小葱叶一把也切成段备用。3、把锅烧热加入植物油滑锅，主要是为了防止肉片粘锅，滑好锅以后倒出热油留少许底油，放入肉片开中火煸炒出里面的肥油，炒至肉片变白肥肉呈透明状时，倒入蒜片一起翻炒出香味，加入老抽2克上色把颜色炒均匀，然后倒出适量的清水，开大火焖煮2分钟，让肉的香味融入到汤里面这样成菜更香。4、2分钟以后放入香菇，加入蚝油5克增鲜、生抽5克，再加入少许食盐，胡椒粉2克，鸡精2克，白糖少许提鲜，白糖的量以吃不到甜味为宜，然后盖上锅盖转小火煨一会，让肉片的香味和香菇的鲜味充分融合在一起。5、汤汁收浓以后放入红椒段增加色泽，然后转大火收汁，汤汁基本收干均匀包裹在食材上时，放入葱段翻炒出香味 美味即成。

冬瓜煮肉片的做法

潘食汇

[回答] 1、冬瓜切厚片，瘦肉切成薄片。2、在瘦肉中加入适量盐、胡椒粉、米酒拌匀腌制10分钟。3、锅中烧油，放入姜片炒香后，下入冬瓜翻炒均匀，加入适量水。4、冬瓜快熟时加入瘦肉，散开，调味即可出锅。

白菜肉片汤家常做法

第一美食

[回答] 1.准备土豆一个去皮切片，放入清水中浸泡5分钟，白菜切条备用。2.猪肉切片放入碗中，加入适量淀粉，抓拌均匀备用。3.起锅烧水，放入少许食盐和植物油，水开以后下入白菜和土豆，1分钟以后加入鸡粉1克，胡椒粉1克，搅拌均匀后捞出。4.水再次烧开，下入肉片，小火滑煮1分钟以后勾入少许淀粉，汤汁收浓以后淋入少许芝麻油然后出锅装入菜叶中即可。

vlog13:黄瓜肉片汤了解一下

陈一生吗

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

怎样煮面条汤底好吃

食在小厨

[回答] 步骤1、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，碗里打两个鸡蛋，加盐和少量水拌匀，西红柿切小碎丁备用；步骤2、锅热倒适量油烧热，倒入蛋液，等蛋液变蓬松，用筷子搅散，炒好盛出备用；步骤3、锅热倒适量油，放入葱花炒香，放入西红柿丁，加2勺盐和适量番茄酱炒碎，加适量水烧开关火；步骤4、另起锅烧开水，加一勺盐放入鲜面条煮熟，捞出过凉水；步骤5、将面条捞入碗中，舀一勺西红柿汤，放入炒好的鸡蛋，放上葱花即可。

丝瓜汤如何煮出奶白色

小明美食加

[回答] 步骤1、首先去掉丝瓜头、刮掉丝瓜皮，将丝瓜切滚刀；步骤2、热锅不加油放入姜片和丝瓜，大火翻炒一分钟后装盘备用；步骤3、热锅不加油打入三个母鸡蛋，翻炒均匀，炒熟加入清水；步骤4、等水开后盖上锅盖，大火烧开，加入少量的盐，盛出即可。

肉片怎么炒

第一美食

[回答] 步骤1、将红椒、青椒切成菱形片，洋葱切成片，葱切成马蹄片，生姜和大蒜切成片，干辣椒切成段；步骤2、将猪肉洗净后切成薄片放入盆中，加入一勺食盐、一勺鸡粉、料酒、蛋清抓拌均匀，加入淀粉，淋入3克老抽再次抓匀，腌制10分钟；步骤3、起锅烧油，油温四成热时把肉片放入锅中，滑油1分钟左右倒出控油备用，锅内留底油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香；步骤4、加入5克豆瓣酱、3克辣椒酱炒出红油，倒入青红椒、洋葱和肉片，青红椒炒至断生时从锅边淋入少许清水；步骤5、加入2克食盐、1克胡椒粉、2克鸡粉、白糖大火翻炒，勾入少许水淀粉，翻匀后即可出锅装盘。

地三鲜做法

美食作家王刚

[回答] 1、准备土豆一个，去皮后切成滚刀块备用，将土豆清洗干净后放入锅中，开大火煮五分钟煮熟为止。2、将煮熟的土豆捞出放入盆中，加入少许的干淀粉搅拌均匀备用。3、准备两根茄子，切成大小均匀的滚刀块放入盆中备用，加入少许白醋，干淀粉搅拌均匀备用。4、准备青红椒两个切成滚刀块备用，大蒜20克剁成蒜末备用，准备大葱一根切成葱末备用。5、起锅加入宽油，烧至六成热，把土豆茄子下锅，开中火炸80秒将土豆表面炸脆，茄子炸熟透为止，出锅前将青红椒一起下锅滑油。6、直接在锅中将葱末和蒜末开中火爆香，加入蚝油5克翻炒均匀，加入生抽酱油从锅边淋入，后加清水，加老抽调底色，加盐、糖、淀粉，后混合土豆茄子即可。