怎么炒猪肉好吃又简单

幺妹美食记

[回答] 步骤1、准备猪肉、青红椒、蒜苗；步骤2、将猪肉切成薄片，青红椒去籽后切条，蒜苗切段，姜和蒜切片；步骤3、锅中加油烧热，下入猪肉煸炒出油，下入姜、蒜、一勺蚝油、适量老抽翻匀，倒入少许料酒，下入青红椒翻炒片刻；步骤4、最后下入青蒜叶，加入少许食用盐、鸡精，翻匀后即可装盘。

鸡腿怎么炒好吃又简单

懒人厨房

[回答] 1、准备鸡腿、青尖椒，青尖椒去蒂后切成小圈，剔去鸡腿的骨头后切成丁放入碗中，加入食盐、料酒、白胡椒粉、生抽搅匀，加入淀粉拌匀；2、倒入葱姜水拌匀，倒入香油拌匀后腌制20分钟，锅内倒油，下入蒜末爆香；3、倒入鸡丁翻炒至变色，倒入老抽炒匀，倒入青尖椒圈炒至断生即可出锅装盘。

洋葱怎么炒好吃又简单

潘食汇

[回答] 步骤1、将生姜和大蒜切片，青红椒和洋葱切块，五花肉去皮后切成小块备用；步骤2、锅内烧油，油热下入五花肉煸炒，炒至焦黄放入大蒜、姜片炒香；步骤3、然后下入青红椒、米酒、食盐、胡椒粉翻炒均匀，最后下入洋葱和白糖，炒熟后即可出锅装盘。

南瓜怎么炒好吃又简单

飘飘小厨娘

[回答] 步骤1、先将南瓜去皮切成块，放入盘中备用；步骤2、再剥一点大蒜，洗一些小葱，然后将大蒜切成蒜末，小葱切成葱段备用；步骤3、锅内烧油，放入葱段和蒜末炒出香味，再倒入南瓜翻炒；步骤4、待南瓜变色加入少许的酱油，再加入适量的清水，盖上锅盖，用小火焖煮5分钟，待南瓜变成丝状即可盛出。

怎么炒香菇好吃又简单

第一美食

[回答] 步骤1、500克鲜香菇洗净，去除香菇柄，切片备用，红辣椒洗净切圈，小葱切段，大蒜切片备用，香菇焯水，水中放食盐，焯软倒出过凉水；步骤2、锅烧油，5成热放入蒜片爆香，加入控过水的香菇翻炒，加入蚝油、一品鲜酱油，翻炒均匀，加入适量清水；步骤3、开大火烧2分钟，放入红椒圈，水淀粉，转大火收汁，倒入葱段翻炒，淋入少许明油，装盘即可。

蘑菇怎么炒好吃又简单的做法

爱看美食

[回答] 步骤1、蘑菇洗净撕成小块、蒜苗切段、泡椒切段、泡姜切片备用；步骤2、锅中倒油，放入泡椒和泡姜炒出红油，倒入蘑菇翻炒均匀；步骤3、加盐和蚝油炒匀，放入蒜苗炒匀即可出锅。

怎么炖排骨好吃又简单

美食守望者

[回答] 步骤1、准备排骨500克、干辣椒2个、八角3个、花椒、葱、姜，把排骨放入清水中泡去血水并清洗干净；步骤2、葱切成段，姜用刀拍一下，锅中烧水，加入排骨、两勺料酒大火烧开，撇去浮沫后捞入电压力锅中；步骤3、放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、3勺酱油、2小勺食盐、清水，盖上盖子，把指针调到排骨；步骤4、上汽后炖15分钟左右，让排骨在汤汁中浸泡一会儿即可出锅。

炒虾仁怎么炒好吃又嫩

厨师秀

[回答] 步骤1、准备青虾虾仁、胡萝卜、西芹、腰果，切好的葱段和姜片；步骤2、将虾仁放到冷水中自然解冻，然后将西芹的外皮削掉，削好后切成小条，再斜刀切成菱形块，胡萝卜去皮后切成菱形块；步骤3、起锅烧水，水开后放入腰果，焯好后倒出控水，起锅烧油，凉油下入腰果，用锅铲不断翻动使其受热均匀，油炸大约1分钟后倒出控油；步骤4、将解冻好的虾仁倒出，用手轻轻的抓去虾仁表面的水份，也可以用干毛巾吸干水份，虾仁中加入盐、一点白糖、少许胡椒粉、料酒，用手搅打均匀，再加入适量的蛋清搅拌均匀，最后加入10克生粉搅拌均匀，放置一边腌制；步骤5、起锅烧水，加入盐和少许植物油，水开后加入胡萝卜煮10秒左右，然后下入西芹，水开后倒出控水备用；步骤6、起锅烧油，温油下入虾仁，油温在110度左右，用勺子不断翻动约40秒，然后倒出控油；步骤7、另起锅烧油，下入葱、姜炒香，下入胡萝卜和西芹翻炒均匀，再下入虾仁、盐、白糖翻炒均匀，淋入水淀粉后快速翻炒，出锅前淋入少许明油翻炒均匀，然后盛出即可，再将炸好的腰果均匀的洒在虾仁上。

鱿鱼怎么炒好吃又嫩

壹朵厨房

[回答] 步骤1、准备干辣椒、青花椒、生姜、洋葱、大葱、韭菜、鱿鱼须，生姜切片、大葱切斜段、洋葱切丝；步骤2、鱿鱼用水浸泡5分钟，加少许白醋，撕去黑膜切段，根部打花刀，倒入开水锅中，加料酒焯水10秒捞出；步骤3、炒锅倒油，下入干辣椒和花椒煸香，依次放入大葱、一勺郫县豆瓣酱、鱿鱼大火翻炒；步骤4、倒入洋葱丝、料酒、生抽、盐、孜然粉大火翻炒均匀，放入韭菜段翻炒，出锅前淋入食用油翻炒均匀即可。

怎么蒸发糕好吃又简单

董妈美食

[回答] 步骤1、将泡发好的小米倒入料理机中，然后打入两颗鸡蛋，再倒入半袋牛奶打碎；步骤2、打好倒出，放入2克酵母和一勺白糖，再加入适量的面粉，边搅边倒入面粉，搅至糊状粘稠，然后加入适量的食用油搅拌均匀；步骤3、在准备的盆中均匀的涂抹上一层食用油，然后倒入面糊盖上保鲜膜，发酵至2倍大；步骤4、发酵好后放入几粒红枣，冷水上锅，上汽后蒸半个小时，时间到了后再焖三分钟即可。