新买的铁锅别急着用，教你正确开锅方法，铁锅也能成为不粘锅！

壹朵厨房

[回答] 1、先将新的铁锅倒入洗洁精，将锅清洗一遍，之后用水冲洗干净，然后用抹布或厨房纸擦干水分；2、开大火将锅干烧一下，烧的过程中将锅不断翻转，将锅烧至泛蓝即可；3、开小火，倒入花生油，转动锅身使锅均匀沾上油，倒出多余的油，用筷子夹住肥肉下锅涂抹三分钟以上；4、继续开火，锅热后倒入油，下青菜翻炒一下，炒好倒掉，将锅洗净，再擦干水分即可。

砂锅怎么开锅

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[回答] 1.先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密；2.使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂3.新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁；4.首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水；5.煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结。

新买或者旧铁锅，学会简单的开锅方法，铁锅也能不粘锅！

小雄美食

[回答] 1、将锅洗净，然后开大火将锅烧至通红，然后加入食用油荡一下，再把食用油倒出；2、在将锅清洗干净，继续烧干，加食用油，重复之前的步骤两到三次即可。

新买的铁锅要先开锅，3分钟学会保养技巧，铁锅用几十年都没问题

女厨张晨冰

[回答] 铁锅烧热，加入洗涤灵、白醋，然后关火，加白醋，用钢丝球刷，刷好后烧热锅，加油润两次锅即可。

爱吃芋头的快试试，不煮不蒸不炖肉，学会这种做法，简单又好吃

懒人厨房

[回答] 1.将小葱切末，芋头去皮切段；2.起锅烧油，油温六到七成热，放入芋头小火炸至表面微黄微脆捞出控油；3.锅内留底油，放入芋头和葱末炒香，再撒入椒盐即可出锅装盘。

煮鸡蛋好剥皮的窍门，不开裂不粘壳

生活小帮手安姐

[回答] 1、煮鸡蛋之前一定要把鸡蛋表面洗净，可撒上一层盐进行清洗，起到杀菌的效果；2、将洗好的鸡蛋放入锅中，倒入冷水，盖盖煮沸后，转小火煮制5分钟，同时用筷子拨动鸡蛋，让鸡蛋均匀受热；3、煮熟后捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡，即可容易剥壳。

新买回来的锅千万别急着用，这样处理一下，用着才放心！

吥叨叨

[回答] 先将锅放在火上均匀的烧热烧红，然后关火，倒入一些食用油，晃动一下锅，让四周锅边都可以被油覆盖，然后等锅晾凉后，倒掉油，用洗洁精洗净即可。

新买的皮鞋不合脚?学会这个妙招，一分钟就让皮鞋变大一个尺码!

东北的小奇

[回答] 西瓜精选

不粘锅的正确开锅方法

震倒楼小白

[回答] 1.准备：先将锅的标签撕下，清理锅内灰尘。2.煮：锅中接入半锅清水，盖上锅盖放在炉灶上把水烧开，之后转小火，继续盖盖煮10分钟。3.烧：把火关掉并将水倒出，把锅重新放在炉灶上，把残留的水擦干净。在锅中倒入少许食用油，开火把油烧热，之后转小火，让油充分接触锅中的每个地方。4.清洗：将油倒掉，把锅清洗之后开锅成功。

爱吃糯米鸡一定要收藏，学会糯米鸡这种做法，3斤糯米不够吃

潘食汇

[回答] 1、将鸡肉、干香菇、虾仁、腊肠加入泡好糯米中，加入盐和酱油，搅拌均匀；2、鸡肉切小粒，加入料酒、蚝油、姜丝、胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟；3、干荷叶烫软，在底部先铺层糯米，再放入鸡肉，再盖上一层糯米，然后将荷叶包裹起来，放入锅中蒸制40分钟即可完成。