鸡翅怎样做好吃

美味小舍

[回答] 1.把鸡翅洗干净，在鸡翅正反两面都斜切两刀，再次冲洗干净，沥干水分。2.鸡翅里加入生姜沫和蒜末，适量料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉搅拌均匀，放冰箱冷藏3小时。3.取空碗加入适量胡椒粉、孜然粉、盐、食用油、水搅拌均匀备用。

怎样做好吃的酱鸡爪

西北小陈

[回答] 1.准备鸡爪、小葱、生姜、花椒、麻椒、桂皮、八角、冰糖、草果、七星椒；2.切掉鸡爪上的指甲，把生姜切成片，小葱挽成结，一根小葱切成末；3.锅中烧水，鸡爪凉水下锅，加入料酒，焯水2分钟后捞出；

蒸米饭怎样做好吃

看看妙招

[回答] 步骤1、选择品质优良的大米；步骤2、淘洗大米不超过三次，用手搅拌让杂质浮起来后沥水；步骤3、在大米中加入清水浸泡20分钟后沥水；步骤4、再加入水，将米跟水的比例控制在1：1.5左右；步骤5、加入一点点白醋，再加几滴食用油后上锅蒸熟即可。

芹菜饺子怎样做好吃

农民阿源

[回答] 1.将面粉和温水和成团，然后醒发30分钟。2.将肉末放入盆中，加入料酒、生抽、花椒水，然后朝着一个方向搅拌均匀。3.将芹菜切碎，然后撒上一些盐拌匀，并挤干水分后放入肉中，再放入泡好的海米、木耳、葱姜末、香油、盐拌匀。

怎样做馍片好吃

第一名厨

[回答] 1、准备凉馒头两个，先用刀切去馒头的周边，修理整齐，再揭去剩下的馍皮，然后从中间分开，切成半厘米厚的薄片放入盘中备用，这样做是为了防止因为馍片太厚影响口感。2、准备1个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅匀打散，放在一边备用。准备洗净的香葱1小把，切成葱花，放入小盆中。 3、先把馍片裹上一层鸡蛋液，裹上蛋液不仅是为了使馍片颜色好看，也能使做出来的馍片，口感更加焦香酥脆，注意要把蛋液全部裹匀才不会影响口感。4、炒锅烧热添入半勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许凉油。油烧热后，倒入裹好蛋液的馍片，用筷子把馍片摊平，转小火，不停的晃动炒锅，使馍片受热均匀，等一面煎制金黄色时，再翻过来煎另一面，这个过程要不停的转动炒锅，避免一面煎的太老，等两面都煎制金黄酥脆时，即可倒出控油备用。5、另起锅添入少许食用油，倒入葱花爆香，再倒入馍片，快速翻炒几下，撒上少许食盐入一下底味，再撒上少许胡椒粉，颠锅拌匀，然后再加入适量的孜然粉和辣椒面，再次颠锅翻匀，就可以出锅装盘了。最后再撒上少许红椒粒用来点缀。

凉拌花甲怎样做好吃

家常菜日记

[回答] 1、准备600g花甲，加入适量清水，少许油拌一下，让花甲吐出泥沙。2、锅中加水，倒入花甲，大火烧开，煮开花甲即可。3、生姜切成末，小米辣切碎，蒜切末，葱切成葱花，香菜杆切碎后调汁倒入花甲中拌匀即可。

怎样做蛋炒饭才好吃

小管家美食

[回答] 步骤1、准备葱花、蛋黄、鸡蛋、米饭，米饭一定要凉的，将蛋黄倒到米饭中，然后搅拌均匀；步骤2、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，倒入鸡蛋液，用小火慢炒，炒散后放入米饭，开中小火将米饭炒散；步骤3、全部炒散后关小火，撒入食用盐，尽量用手撒的均匀些，开大火翻炒均匀；步骤4、米饭全部炒香后放入葱花，再放入1勺辣椒油，再次翻炒均匀，炒香后盛出即可。

油炸花生怎样做好吃

不锈钢厨房1

[回答] 1.花生米加入清水，浸泡3分钟后捞出控水备用。2.把锅烧热，加入适量的食用油，油温四成热后下入花生米炸制。3.开中小火慢炸，炸至花生米裂开出锅撒上椒盐即可。

怎样做汆羊肉好吃

大平健康美食

[回答] 步骤1、准备半根萝卜和一块羊肉，把羊肉切成薄片，再把萝卜切成片，生姜切丝，蒜切成片，葱斜刀切片，再切点香菜备用；步骤2、起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜爆香，然后放入萝卜片，萝卜炒软后加入开水，水开后放入葱、姜、蒜，萝卜熟了后转大火放入羊肉；步骤3、水开后撇去浮沫，出锅前放入一点生抽、盐搅匀，关火后放入适量的醋，再放入适量的胡椒粉，最后放入香菜即可出锅。

怎样给小孩做好吃的炒饭

美食小王子李有才

[回答] 步骤1、准备剩米饭一碗，加入一勺生抽、一勺酱油，搅拌均匀备用，胡萝卜半根，切成小丁后和豌豆、玉米放在一起；步骤2、起锅烧水，水开放入配料煮3分钟，然后捞出备用，火腿切丁；步骤3、起锅烧油，打入两颗鸡炒熟，再倒入火腿丁翻炒，接着倒入胡萝卜、豌豆、玉米粒，炒匀后倒入米饭；步骤4、锅中加入半勺盐、半勺胡椒粉，将米粒炒入味后关火，最后撒上葱花即可盛出。