鸡翅根家常炖法

东北厨子大鹏

[回答] 1.鸡翅根清水洗干净，正反面分别切三刀，土豆去皮切成大块，葱姜切块，大蒜切末。2.锅内烧水，鸡翅根下水焯水，水开后捞出备用。3.锅内烧油，油烧至冒烟后倒出，锅中下入两勺生豆油，下入鸡腿，热油，炒香后加入一勺十三香。4.加入适量蚝油，辣酱，翻炒均匀后加入白胡椒粉，盐，土豆，小火炖15分钟即可。

香烤鸡翅根的做法

掌上家常菜

[回答] 1.准备奥尔良翅根6个，芝麻5克，蜂蜜5克，奥尔良腌肉粉20克。2.在翅根上划两刀，方便腌制入味，碗中加入奥尔良腌肉粉 1:1的凉白开水搅拌均匀，将翅根放入腌肉料中腌制4个小时以上。3.把鸡翅根放入烤盘中，在烤箱里烤200度25分钟。取出来刷一层蜂蜜，再撒上芝麻，再次烘烤5分钟就完成了。

蒜香鸡翅根的做法

三味坊

[回答] 1.鸡翅清洗干净后用刀割几刀，加入一勺酱油，两勺蚝油，半勺老抽，再加少量蒜末，腌制1-2小时。2.碗中加入适量的蒜末，加入少量的食用油，搅拌均匀后备用。3.烤盘中铺一张锡纸，放入鸡翅，烤箱上下230度，烤20分钟。4.取出鸡翅吗，加入蒜末，再烤5分钟即可。

辣炒鸡翅根的做法

湖鲜帝

[回答] 步骤1、准备杭椒、干辣椒、姜蒜、一个土豆、一些鸡翅根；步骤2、鸡翅根剁成小块，放入盆中，倒入清水，加上半勺盐、一点料酒，用手抓洗干净；步骤3、杭椒切小段，姜切姜末，蒜切蒜末，干辣椒切段，土豆切菱形小丁；步骤4、热锅倒油，油热下入姜蒜末爆香，倒入沥干水分的鸡肉，炒至表面微黄，加入一点老抽，翻炒均匀；步骤5、把鸡肉推到一边，下入辣椒段、土豆，翻炒均匀，加入两勺水，盖上锅盖，焖煮三分钟；步骤6、加入杭椒，加入一勺盐、半勺胡椒粉、少许料酒、一点花椒油，翻炒均匀即可出锅装盘。

红焖鸡翅根详细做法

第一名厨

[回答] 1、鸡翅根一斤左右，洗净后在鸡翅根两面打上花刀，装入盆中。盆里加入食盐2克入底味，生抽5克提鲜， 料酒适量去腥，用手抓拌均匀，放在一边腌制15分钟。2、准备蒜碎，生姜粒，土豆块，青红椒片，洋葱条，洗净的金针菇一把备用。3、取一个小盆，加入黄豆酱或豆瓣酱一勺，海鲜酱一勺，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，用筷子搅拌化开调料。4、炒锅烧热添入少许食用油，放入大料和红干椒炒香，再放入姜蒜爆香，倒入切好的配菜，翻炒一分钟，就可以关火起锅了。然后把配菜倒入电饭锅里面，放上金针菇，摆入腌好的鸡翅根，浇上刚才调好的酱汁。再添入一小碗开水，盖上锅盖，开启炖鸡模式，焖15分钟就可以了。

粉蒸鸡翅根简单做法

欧美达妙想美食

[回答] 1.鸡翅两面切开，放入锅中沸水煮开后捞出备用。2.葱切末，生姜切碎，土豆去皮切成厚片备用。3.鸡翅放入盆中，加入葱白末，葱碎末，蒸肉粉，适量清水，油和土豆片抓匀后腌制半小时。4.鸡翅均匀的铺入碗底，在均匀的铺上土豆片，倒入腌料，大火蒸30分钟撒上葱花即可。

啤酒炖鸡翅的做法

坝上小林子

[回答] 步骤1、首先在准备好的鸡翅两面都打上花刀；步骤2、然后切3-4片姜，葱切段、蒜拍碎；步骤3、起锅烧水，放入鸡翅焯水，捞出后用凉水冲洗干净；步骤4、另起锅烧油，下入葱、姜、蒜、大料爆香，下入鸡翅，接着加入红烧酱油翻炒片刻；步骤5、然后加入没过鸡翅的啤酒，加入少许盐、白糖，锅开后转成小火，盖上锅盖，慢炖10分钟；步骤6、十分钟后盛出鸡翅摆盘，撒上葱花即可。

番茄炖鸡翅的做法

有心茶饭

[回答] 步骤1、准备番茄、鸡翅、青椒、青葱、盐、生抽、姜片、辣椒、蚝油、花椒，辣椒切粒、番茄切块、青椒切块、鸡翅切成两半备用；步骤2、锅内加油，油热放入花椒、葱、姜、辣椒爆香，下入鸡翅翻炒至两面金黄，下入生抽和蚝油翻炒均匀；步骤3、下入番茄炒匀，加小半碗热水中小火煮10分钟，倒入青椒翻炒均匀，加盐翻炒均匀即可。

怎么煎鸡翅根

美味小舍

[回答]

炖鸭翅根正宗做法

做道菜吧

[回答] 步骤1、锅内不放油，放入鸭翅根，将两面煎出油脂；步骤2、接着放入香料、葱、姜，炒香后倒入料酒和辣酱，将其炒匀；步骤3、然后依次加入老抽、白醋、食盐、清水，焖煮1小时即可盛出食用。