张一味厨记
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酸辣山药怎么炒
相遇味蕾
[回答] 步骤1、先将山药去皮,切成段再切成菱形片,放入清水中浸泡,防止山药氧化;步骤2、接着准备一段大葱、两瓣蒜、三跟辣椒、适量小米椒;步骤3、然后将大葱切成葱花,大蒜切片,辣椒切成丁,小米辣切成小段;步骤4、捞出山药,控干水分;步骤5、热锅倒油,下入葱、蒜、两勺陈醋、一勺生抽、半小碗清水,用大火烧开后倒入山药;步骤6、再加入一小勺食盐,翻炒均匀后转中火煮四分钟;步骤7、最后加入青椒、小米椒、少许鸡精,转为大火翻炒收汁即可。
酸辣白菜怎么炒
第一美食
[回答] 步骤1、大白菜去掉根茎,掰开洗净,白菜叶切成大块、白菜帮斜刀切成薄片、生姜切末、大葱切葱花;步骤2、锅烧热油,下入葱花、姜末、干辣椒炒香,倒入白菜帮翻炒1分钟至8成熟;步骤3、倒入白菜叶翻炒均匀,加食盐2克、白糖少许、鸡精2克,大火爆炒30秒,待白菜变软,加陈醋10克拌匀即可。
凉拌兔子肉的做法
端哥美食
[回答] 1、黄瓜去皮切小块,大葱切葱粒,姜切片,香菜切小段。2、锅中放入适量清水,放入兔肉、姜片,调入盐2克、料酒5克大火烧开,煮15分钟,捞出放凉。将放凉的兔肉剁成小丁。3、碗中放入兔丁、黄瓜、大葱粒、熟芝麻,调入白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克拌匀,装盘摆上香菜即可。
酸辣绿豆芽怎么炒好吃
第一名厨
[回答] 步骤1、准备红干椒一小把切成段,麻椒一小把放入碗中,生姜一小块切成姜丝,大葱一小段切成丝放入碗中备用;步骤2、炒锅烧油添入半勺食用油,然后放入麻椒、红干椒、葱丝和姜丝爆香,炒出香味后放入绿豆芽;步骤3、然后加入白醋20克后快速翻炒几下,再加入食盐2克,鸡粉2克,白糖1克,胡椒粉1克,开大火后快速翻炒10秒钟;步骤4、最后淋入少许香油,简单翻匀后即可关火出锅。
莴笋烧兔子肉的做法
大叔程国忠
[回答] 1.宰杀好的兔子清洗干净,放入锅中加入清水,料酒,生姜,开火煮。2.莴笋去皮切块,生姜拍碎,辣椒切圈,兔肉捞出切块备用。3.锅中加油,加入适量豆瓣酱,炒出红油后下入兔肉翻炒。4.下入生姜,辣椒圈和盐,翻炒均匀后加入清水煮15分钟后下入窝笋块,烧开煮10分钟即可。
如何炒酸辣西葫芦
第一美食
[回答] 步骤1、把西葫芦从中间切开,去掉瓜瓤后切成片,用清水浸泡;步骤2、红椒去籽后切成菱形片,大葱白切成末,大蒜切成薄片,沥干西葫芦的水分;步骤3、起锅烧油,下入红干椒、葱、蒜翻炒出香味,倒入西葫芦大火翻炒20秒左右;步骤4、最后放入红椒、陈醋翻炒,加入食盐、生抽、红油,翻炒均匀即可出锅装盘。
怎么画兔子
儿童说玩看学
[回答] 步骤1、先画出兔子的鼻子、眼睛、嘴巴和耳朵;步骤2、再画出兔子的身体、爪子和尾巴;步骤3、然后用弧线把兔子的身体、头部和耳朵画完整;步骤4、最后给兔子涂上颜色即可。
黄瓜炒肉怎么炒?
乐酷美食
[回答] 步骤1、准备猪瘦肉、黄瓜、木耳、大红椒、葱、姜、蒜、米醋、生抽、鸡精、食盐;步骤2、猪瘦肉洗净后切成薄片,黄瓜洗净后切成菱形片,红椒洗净去籽后片成片;步骤3、把木耳洗净,大葱切成葱花,姜切成细末,蒜切成片;步骤4、起锅烧油,滑锅后倒出,加入油,下入肉片炒香,放入葱、姜、生抽、黄瓜片、木耳、红椒、蒜片快速翻炒;步骤5、加入2克盐、3克鸡精、5克米醋翻炒均匀,淋入少许明油,翻匀即可出锅装盘。
怎样炒酸辣蘑菇
不二私厨
[回答] 步骤1、将鸡肉切成丝,放入碗中,加入一勺盐、胡椒粉、淀粉、酱油抓匀,腌制15分钟;步骤2、将洗净的蘑菇撕成条,碗中放入糖、盐、生抽、醋、鸡精搅匀,青椒切成丝;步骤3、锅中烧开水,下入蘑菇,锅开后烫一分钟捞出,晾凉控干水分;步骤4、锅中加一勺油,油热下入鸡丝,炒至八分熟盛出;步骤5、锅中加油,油热下入姜片、干辣椒炒香,下入蘑菇翻炒,下入鸡肉翻炒,倒入青椒丝翻炒,放入调好的料汁、干辣椒段,淋入水淀粉,开大火翻炒片刻即可出锅。
毛蚶肉怎么炒
暖南美食汇
[回答] 步骤1、毛蚶洗净放入盘中备用;步骤2、准备干辣椒、青红鲜辣椒、葱、姜、蒜;步骤3、将鲜辣椒刨开去掉辣椒籽,并将其切段备用;步骤4、起锅烧油,葱姜蒜炒香;步骤5、加入少许干辣椒翻炒两下,下入毛蚶一起翻炒均匀;步骤6、毛蚶开口后,下入少许青红鲜辣椒翻炒均匀;步骤7、最后加入少许盐和味精调味,再翻炒一分钟即可出锅。
已经到底了