[回答] 1、准备一勺红薯粉，加入盐，用清水化开，在里面倒入一点开水，快速搅拌。2、电饼铛预热，放入半勺的淀粉水，转成圆形焖2分钟。3、表面抹油防止粘连。

[回答] 步骤1、盆中加入150克红薯淀粉，倒入180克清水搅拌成糊状；步骤2、接着倒入锅中小火慢慢加热，用铲子不停的搅拌，搅拌至粘稠后加入食用油；步骤3、将淀粉团压扁，翻面煎至半透明状，出锅后切成块状；步骤4、把瘦肉剁成泥，生姜切成末，2根小葱切碎；步骤5、起锅烧油，下入肉末炒至变色，加入姜末、1勺生抽、盐、小半勺花椒粉、小半勺五香粉搅匀；步骤6、最后放入红薯锅巴、葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1.红薯粉加入适量清水搅拌成糊状，土豆去皮擦成条状。2.锅中下油，油热以后下入土豆条和红薯粉糊，炸至金黄酥脆以后捞出切块。3.锅中再下油，下入大蒜，生姜、辣椒炒香，然后下入切好的红薯粑粑，加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1. 先把羊肉切成大块，切好后放在盆里兑入清水，等至浸泡出血水，大白菜清洗干净，把白菜叶和白菜帮分开切好，蒜切末，葱和姜切段；2. 铁锅倒入清水，羊肉凉水下锅，加点姜片、料酒去腥，然后大火煮开；3. 煮开后，把羊肉捞出来用凉水过一下，起锅烧油，加入葱蒜炒香，然后分次加入豆瓣酱、羊肉煸炒出香味后，倒入料酒去腥，倒入老抽上色，再加入生抽和兑入清水；4. 清水要没过羊肉，加两粒冰糖提鲜，然后加盐和胡椒粉，盖上盖子焖煮半小时，中间下入白菜包继续焖煮；5. 下入粉条，盖上盖子再煮八分钟，最后下点辣椒圈和撒点蒜苗碎，这一锅羊肉白菜就做好了。

[回答] 步骤1、把红薯去皮洗净切丝；步骤2、碗中加入面粉、盐、红薯搅拌均匀；步骤3、锅中加油，下入面糊，煎至两面金黄即可。

[回答] 步骤1、准备菠菜、粉条、鸡蛋、葱、蒜瓣、盐、鸡精，菠菜洗净改刀切段，葱切成丁，蒜切成片，鸡蛋打散；步骤2、起锅烧油放入打好的鸡蛋，鸡蛋炒熟倒出备用；步骤3、锅内倒入油烧至3成热，放入蒜片和葱花爆香，然后倒入清水，放入盐和鸡精，再加入粉条和菠菜；步骤4、搅拌至烧开后倒入鸡蛋，再搅拌均匀后出锅装盘，滴上香油。

[回答] 1.腊肉清洗干净切成片，白菜分开菜叶和菜帮，蒜苗切段。2.粉条加温水浸泡10分钟，砂锅加入适量的水，将腊肉煮出盐分，然后下入干辣椒和八角煮出香味。3.水份煮干以后下入姜片爆香，然后下入适量的料酒，接着下入白菜帮翻炒。4.翻炒均匀后下入适量的高汤，然后下入粉丝，盐，胡椒粉，老抽，烧开以后盖上锅盖转小火煮6分钟。5.加入适量的蚝油，蒜苗，转大火将汤汁收浓，淋上适量的香油即可。

[回答] 步骤1、白菜洗净切块，再把叶子撕成片，五花肉切片，放入盐、料酒、生抽，腌制10分钟，葱白和葱叶分开切成末，姜、蒜切末、小米辣切圈；步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣，炒香，放入五花肉，变色后加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入白菜；步骤3、炒软后倒入白菜叶，倒入清水，放入木耳、粉条，再放入大料和适量盐、生抽，大火炖5分钟，盛出后撒上葱花即可。

[回答] 1、首先准备一把细粉条，用温水将粉条泡软，白菜去掉根部，白菜叶切片，白菜帮切丝备用。2、姜切片，蒜苗切粒，红椒切丝，五花肉切片备用。3、锅内烧油，倒入五花肉片煸炒出香味，倒入姜蒜干辣椒爆香。4、先放白菜帮翻炒，加耗油、老抽、生抽、清水，再倒入粉条和白菜叶，加入食盐、胡椒粉、鸡精，白糖翻炒均匀。左后倒入蒜苗提味即可。

[回答] 1、白菜切块，猪肉切片，大蒜苗切花，小米辣切碎。2、锅中加油滑锅后倒出，加入适量油放入肉片炒干炒香，下入大白菜，炒30秒后加入适量水。3、大火烧开后加入适量生抽、盐、鸡精、小米辣盖上盖中火炖8分钟，出锅前撒上蒜苗即可。