[回答] 1.将锅烧开倒入油，烧热到入姜、蒜米，炒香加入狗肉，加盐，炒至狗肉表面微焦；2.入香料，老抽，蚝油，白酒，加入两颗冰糖，大火煸炒入味，然后倒入清水，大火烧一个半小时；3.汤汁产不多干了加入盐和生抽调味，最后倒入尖椒，翻炒一会即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、葱切葱花，姜切片，干辣椒切段，薄荷取其嫩叶，狗肉清洗干净，锅中倒水，倒入狗肉，水开继续煮5分钟，捞出洗净；步骤2、锅中倒油，放入蒜头、姜片、干辣椒，翻炒出味放入狗肉，炒干水分，倒入砂锅，加入小茴香、陈皮、八角、桂皮、香叶、盐、十三香、酱油、米酒、水；步骤3、盖上盖子小火慢炖，中途开盖翻动狗肉水少则加水，全程慢炖1小时，加入葱花、薄荷，搅拌均匀即可。

[回答] 步骤1、将三斤狗肉砍成小块，切几片姜和狗肉放入锅中，加入适量白酒，再加入清水没过狗肉烧开，撇去浮沫继续煮2分钟后捞出；步骤2、锅中加油，油热倒入狗肉小火煸炒出油，加入适量香料、蚝油、老抽、生抽、盐、白糖继续小火煸炒至狗肉入味；步骤3、然后倒入砂锅中加入清水没过狗肉，盖上锅盖小火煲1.5小时，中途水干可加水；步骤4、准备几片薄荷叶清洗干净，时间到了之后放入锅中翻匀，再煲1分钟即可出锅。

[回答] 1.准备一个清洗干净的鱼头，改刀去除鱼鳍；2.打上花刀，然后在鱼头处砍两刀；3.一盒豆腐，改刀切成块，然后准备两根小葱挽成结，20克生姜切成片；4.锅烧热后加油，然后放入鱼头，将鱼头煎至两面金黄，煎好后倒出控油；

[回答] 步骤1、将准备的生瓜子用清水冲洗干净，多次冲洗后捞出；步骤2、锅中加水放入洗好的瓜子，然后放入桂皮、香叶、花椒、八角，再加入适量的盐搅匀，然后开火煮20分钟，最后全部盛出后泡一晚就入味了。

[回答] 步骤1、把葱切葱花，番茄切丁，空碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；步骤2、准备一碗面粉，加细水不停的搅拌，碗中剩三分之一面粉时停水，继续搅拌成面疙瘩；步骤3、起锅烧油，下入番茄炒出汁，加入适量水，水开后下入面疙瘩搅动；步骤4、倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入食盐和葱花搅匀即可出锅装入碗中。

[回答] 步骤1、准备洗净的葱姜、大虾，锅中烧水，水开下入葱姜，下入少许料酒；步骤2、水开下入虾煮5分钟，加入适量的食盐，虾肉发白后捞出即可。

[回答] 1.西红柿切块，葱切段，生姜切片，牛肉切条然后切小块。2.起锅烧水，加入适量的料酒，下入牛肉焯水，水开打去浮沫后捞出。3.起锅烧油，加入葱段，姜片和八角，炒出香味以后倒入牛肉，加入适量的生抽和味极鲜翻炒均匀。4.加入适量的清水大火烧开后转中小火慢炖30分钟，加入西红柿和盐再炖5分钟即可。