熬梨汤的正确方法

两米小厨娘

[回答] 步骤1、准备食材：银耳、雪梨、话梅、冰糖、枸杞；步骤2、将银耳洗净，用温水浸泡30分钟，泡发后撕成小朵，去掉根部；步骤3、雪梨用淡盐水洗净，削皮备用，梨肉切成小块；步骤4、锅内倒入1升冷水煮沸，依次放入梨皮、梨肉、银耳、话梅、冰糖一块炖煮；步骤5、用勺子搅拌直到冰糖融化，10分钟后撒点枸杞，继续煮10分钟；步骤6、等水煮到原来的二分之一，梨汤变浓稠时，即可关火出锅。

小米粥怎么熬又粘稠又香

秀艺场

[回答] 步骤1、将小米放入碗中，倒入适量清水，用筷子轻轻搅动，淘洗两遍；步骤2、锅中加水烧开，水和小米的比例为15:1，倒入小米，用筷子搅动，盖上锅盖中火煮开；步骤3、在锅盖下面放一根筷子防止溢锅，转小火继续煮20分钟，然后拿出筷子关火焖几分钟即可。

熬梨汁的做法

刘姐教做菜

[回答] 步骤1、准备梨、红枣和菊花，把梨切成片；步骤2、锅中烧水，下入梨片、红枣、菊花，开小火熬40分钟即可出锅。

教你熬银耳汤的小诀窍，粘稠好喝美味，简单易学

蓉姐美食

[回答] 1、将银耳用温水泡10小时左右泡发，百合用温水洗净；2、放入砂锅中倒入足够的水，放下入银耳、百合，开大火烧开煮10分钟，然后转小火炖2小时；3、再放入冰糖、枸杞煮10分钟即可。

咳嗽冰糖梨水的熬法

妙招姐

[回答] 1.首先用清水泡发一点银耳，然后用食盐将雪梨的表面搓洗干净；2.雪梨洗干净后将梨的顶部切开，在梨中间挖一个洞，然后将梨放在碗中；3.将挖出的果肉切成小丁，再将切好的果肉放到梨窝中，然后放入泡好的银耳和一颗红枣，还有适量的枸杞和冰糖；

汤汁粘稠的冰糖葫芦，没想到做法这么简单，学会熬糖很重要

造食日记

[回答] 1、先剪去山楂柄，洗净，切开去除内核，并用竹签穿好备用；2、锅中放入白砂糖和水，搅拌至融化，熬成黄色后，放入山楂快速的裹上一层糖浆，也可舀出糖浆均匀的裹在糖葫芦上，然后再放在铺好的硅油纸上放凉即可。

咸水鸭的汤怎么熬

涛厨

[回答] 步骤1、首先用清水泡制鸭子2小时，泡去鸭子的血水；步骤2、配料：香叶2片、桂皮少许、良姜1块、干姜2片、小茴香少许、八角2个；步骤3、锅烧热下入50克盐，小火炒制微黄，下入配好的香料进行翻炒；步骤4、加入花椒继续翻炒出香味即可出锅；步骤5、鸭子挤去血，水，用炒好的盐均匀涂抹鸭子，腌制2小时；步骤6、2小时后洗净鸭子上的盐水，防止鸭子太咸；步骤7、锅热烧水，加入小葱节和老姜，加入少许料酒，白芷3片，八角2个，少许桂皮，良姜1片；步骤8、下鸭子，锅中加入炒好的盐进行调味，焖煮20分钟；步骤9、20分钟后捞出葱姜，再次盖锅盖焖煮15分钟；步骤10、时间到后用竹签扎透鸭子，不出血水即可；步骤11、关火盖上锅盖，焖20分钟，即可捞出改刀装盘。

大骨汤的熬制

厨易

[回答] 1.骨头洗净放入锅中，加水，放入生姜、料酒，煮开后撇去浮沫，捞出骨头；2.用清水洗净骨头上的浮沫，电饭煲中加入足量的水，放入骨头，加入葱姜和几滴白醋，按下煲汤键煮开；3.煮好后倒入锅中再煮10分钟，这样熬出的汤会变得浓稠奶白，加入枸杞、盐、香油，盛出后撒上葱花即可。

糖葫芦的糖怎么熬才脆

大嘴兔兔

[回答] 步骤1、不粘锅内倒入150克的冰糖和150克的水，先开大火将冰糖融化，再用铲子搅动至化开；步骤2、糖融化后转小火继续熬，等待中间出现泡泡，周围没有泡泡的时候停止搅动；步骤3、等到大泡泡多小泡泡少的时候再转小火，几分钟后糖慢慢凝固，泡泡越来越多的时候放入芝麻，可以用筷子蘸取尝一下，如果粘牙可以再熬1-2分钟，熬好后可以直接淋在山楂上。

牛蹄汤怎么炖才好喝

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备牛蹄750g、生姜、枸杞、红枣，将生姜切片，将处理干净的牛蹄放入冷水锅焯水，放入姜片、料酒烧开；步骤2、捞出牛蹄清洗干净，将牛蹄放入砂锅中，加入没过食材的凉水，放入姜片、料酒、红枣，盖上锅盖大火烧开；步骤3、转中小火烧2小时以上，中途水少了可加几次水；步骤4、当牛蹄炖至软烂时，放入洗净的枸杞、两勺食盐、胡椒粉搅匀即可出锅。