艺宝课堂
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毛豆虾滑粥教程
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[回答] 步骤1、准备食材:鲜虾4只、大米20克、毛豆30克、生姜3片;步骤2、大米浸泡1小时,倒入锅中加适量清水,大火煮开转小火,煮至软烂;步骤3、毛豆热水下锅煮至熟透捞出,去皮加适量清水打成泥,过一下筛;步骤4、姜片用开水冲泡,鲜虾去掉头尾、虾壳、虾线;步骤5、把虾仁放在装生姜的碗里浸泡10分钟,剁碎煮熟备用;步骤6、大米里倒入毛豆泥煮2分钟;步骤7、倒入熟虾滑再煮一分钟,出锅放上绿色叶片作为装饰即可。
生虾怎么去虾线
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[回答] 1.首先准备一根牙签,然后一手拿虾一手拿牙签,用牙签从虾身的第三或是第四节中间穿过去,轻轻往上一挑虾线就被轻松挑出来了。2.将虾头弯曲向下捏住虾头,然后用力挤,虾头里面的脏东西就会被挤出,它们和虾线是连在一起的,轻轻往出拉虾线就会被轻松攥出。3.用剪刀将虾肉背上小心剪开,然后再用牙签或是比较尖锐的物品将虾线挑出来即可。
鲜虾怎么去虾线
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[回答] 一手捏着虾头,一头捏着虾身,掰一下,用手把虾头里面的内脏挤出来,顺着内脏拉出虾线即可。
基围虾椒盐虾的做法
颖子私房菜
[回答] 材料:基围虾,香葱,红椒,青椒,大蒜,生姜,花椒,白芝麻,盐,生粉和料酒。1.基围虾去掉头尾和虾线,放入碗中,加两勺盐,料酒适量,腌制一会儿。2.锅中烧油,油热以后下入基围虾,煎至两面金黄后捞出。3.锅中留底油,下入准备好的调料,开大火炒匀后下入基围虾,翻炒均匀即可。
虾画法步骤
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[回答] 步骤1、画出虾的眼睛、头部、弯曲的身体;步骤2、画出虾的尾巴、腿、钳子;步骤3、将头部补充完整,再涂上颜色即可。
虾怎么去壳
妙招姐
[回答] 1.首先将虾放到冰箱的冷冻室冷冻30分钟;2.30分钟后取出,然后先去虾头,把虾头掐住左右摆动一下轻轻往外拉就好了;3.一只手抓住虾身,一只手捏住虾尾,然后将虾尾往前推,虾仁就可以完整剥出。
厨师长教你“干锅虾”的家常做法,教程清晰,简单实用,超好吃
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[回答] 以上信息精选自西瓜视频
怎样油炸虾
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[回答] 步骤1、将虾清洗干净后放入盆中,放入适量的食盐、十三香搅拌均匀;步骤2、再放入一勺面粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀;步骤3、锅中加油,油温六成热将虾倒入锅中,将虾搅散炸至金黄后装盘即可。
串串虾的做法
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[回答] 1、剪去虾脚虾须,挑出虾线,清洗干净后,用竹签把虾串起来,把虾放在盆中。加入食盐2克,胡椒粉1克,料酒5克,用手拌匀。腌制20分钟后,虾上面均匀的裹上干淀粉。2、青椒切成粒,小米椒切成辣椒圈,葱、姜切成小片。3、锅内烧油,油烧至5成热,下入裹好的虾。炸1分钟左右,炸至金黄,倒出控油。4、锅内留些底油,倒入葱,姜,青椒粒,小米椒快速翻炒。加入豆豉3克,翻炒化开调料,倒入生抽3克,白糖3克翻炒均匀。豆豉里面的咸味已经够了,不需要再放入食盐。5、把虾摆在盘子里,把炒好的汁均匀浇虾上。
粉丝焖虾做法
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[回答] 1.把虾线去掉,先把虾腌制一下,放一些蒜米、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉,搅拌均匀。2.洋葱切块,姜切片,大蒜对半切开,葱把葱白切出来,剩下的切成葱段,把泡好粉丝倒入虾里面,盐放入一点小米椒,搅拌均匀。3.锅热后倒入油,油热后倒入葱姜蒜和洋葱爆香,炒香后把虾和粉倒进去,放老抽调色,盖上盖子中小火煮十分钟,时间到后,只要撒上一些葱花就可以出锅了。
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