端哥美食
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青椒香干的做法
方芳美食
[回答] 1、香干切条,青椒切丝、姜蒜切片。2、锅中加入适量油,放入姜蒜爆香,下入青椒翻炒两分钟。3、倒入香干翻炒均匀,加入适量食盐、生抽,翻炒入味即可。
小炒芹菜香干的做法
第一名厨
[回答] 1.芹菜洗净切段放入盆中,香干半斤切条,红椒切条,大蒜切片,再准备几粒红干椒。2.起锅烧水,下入适量食盐和油,水开以后下入芹菜和香干,焯水1分钟捞出控水备用。3.另起锅烧油,下入蒜片和红干椒爆香,再加入适量的蚝油翻炒均匀。4.下入芹菜和香干,翻炒均匀后下入红椒丝,然后加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,适量明油炒匀即可出锅。
香干芹菜炒肉的做法
家常菜日记
[回答] 1.准备适量的猪瘦肉改刀切丝,香干切丝,芹菜切段,生姜切片,大蒜切片,干辣椒适量。2.起锅烧水,水开以后下入芹菜焯水,下入食盐和香干,焯水30秒后捞出控水。3.锅烧热,下入适量的油滑锅,然后倒出热油下入凉油,下入肉丝滑散。4.下入蒜片,生姜,干辣椒炒香,然后下入芹菜和香干翻炒均匀。5.加入蒸鱼豆豉油10克,盐2克,白糖1克,鸡精1克,香醋2克,大火炒1分钟即可出锅。
豆角炒香干的做法
青椒音乐SHOW
[回答] 材料:豆角,豆腐干,蒜,胡萝卜,尖椒,葱,小米辣。1.豆角清洗干净,摘去头筋后切成小段,豆腐干清洗干净,胡萝卜切条,豆腐干切条,尖椒切片,葱切片,蒜切片备用。2.豆腐下入锅中,烫1到2分钟后捞出过凉水,沥干水份备用。3.起锅烧油,油热以后下入葱段爆香,接着下入尖椒,豆腐干,胡萝卜翻炒均匀。4.下入豆角,爆炒2-3分钟,加入一勺盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
香干五花肉家常做法
第一名厨
[回答] 1、半斤五花肉改刀切成肉丁,放入调料碗中,香干切开改刀成菱形块,芹菜和蒜薹一起切成寸段备用。2、葱花、蒜片、姜片备好,肉丁中加入少许清水,加入食盐3克,白糖3克,胡椒粉2克,料酒适量,豆瓣酱3克,加入少许水淀粉拌匀腌制5分钟。3、锅内热油,下肉丁翻炒,炒至肉丁变色,加入花椒、辣椒酱、倒入切好的配菜和葱姜蒜。4、淋入少许明油,加入蚝油2克,白糖5克,胡椒粉5克,食盐5克,十三香3克,半勺清水,老抽2克调色,翻炒均匀即可出锅。
干锅腊肉香干的做法
第一美食
[回答] 步骤1、准备腊肉200g,用清水冲洗几次后泡在清水中,将200g香干从中间一分为二,再斜刀切片放在盆中,用清水泡上备用,50g小米椒和150g青线椒斜刀切圈,50g洋葱切成菱形片,抓散放入盆中;步骤2、腊肉控干水分后切片,大葱白切圈,大蒜拍扁,生姜切片后与葱、蒜放在一起,抓入干辣椒20g、花椒10g;步骤3、锅内烧水,温水放入腊肉焯水两分钟,撇去锅中的浮沫,倒入香干煮一分钟左右,煮至腊肉变软,一块倒出控水备用;步骤4、锅内烧油、油热倒入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒炒香,加入老干妈、豆豉和香辣酱炒出红油,加入青线椒、小米椒和洋葱翻炒均匀;步骤5、开大火继续翻炒几下,倒入腊肉和香干,加入鸡粉、白糖、白胡椒粉翻匀,淋上花椒油搅匀即可装盘,最后撒上香菜即可。
干锅香干的做法
最美家常菜
[回答] 1、蒜苗切段,香干切菱形片,五花肉切片,洋葱切丝。2、锅中加入适量油,放入五花肉炒香,下入姜葱蒜片和少许豆瓣、干辣椒、干花椒、老抽。3、下入香干翻炒起泡后,下入蒜苗,加入适量鸡精、白糖、酱油、花椒油、香油翻炒均匀即可。
韭菜盒子的做法
彩虹小厨
[回答] 步骤1、准备200克面粉,加入2克食盐,分次倒入120毫升温水,搅拌成絮状;步骤2、再加入15克左右的食用油,揉成光滑的面团,盖上盖子饧30分钟;步骤3、接着把韭菜洗净,切成末,碗內打入两个鸡蛋并搅散;步骤4、锅内油热,倒入鸡蛋液快速划散,搅拌成小颗粒状盛出冷却;步骤5、然后给切好的韭菜末中加入食用油拌匀,再倒入鸡蛋碎、一把虾皮、小半勺食盐、蚝油、十三香、香油,将其翻拌均匀;步骤6、取出饧好的面团,不用揉直接搓成长条,分成8个均等的面剂;步骤7、依次将面剂按扁,擀成圆形的饼皮,放入馅料,对折包起来,将边缘捏实;步骤8、锅内油热,放入生胚,一面煎至定型后翻面,反复翻面两次,待两面烙至金黄即可出锅。
肉丝饼的做法
美食不缺席
[回答] 1、碗中打入适量鸡蛋,加入盐,搅散起泡。锅中加入适量油,倒入鸡蛋煎成饼。2、瘦肉切丝,用淀粉提前腌制。锅中加入适量油,下入肉丝和适量盐、胡椒粉、鸡精翻炒变白。3、加入适量辣酱酱料翻炒均匀,倒在鸡蛋饼上卷起后,抹上辣酱放上芝士,撒上孜然粉即可。
香菜拌香干家常做法
第一美食
[回答] 1.准备适量的香干洗净切条,香菜切段,红椒切丝,大蒜切末。2.蒜末放入盆中,加入食盐2克,白糖少许,陈醋5克,芝麻香油1勺,辣鲜露1勺搅拌均匀。3.倒入准备好的香干,颠拌均匀后下入香菜和红椒丝再次拌匀即可。
已经到底了