水萝卜怎么凉拌好吃

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备500克水萝卜、10克蒜、50克香菜；步骤2、洗净的水萝卜去掉两头，用刀背拍扁放入盘中，蒜拍散后放入盘中，把洗净的香菜切成段；步骤3、把水萝卜、蒜倒入盆中，加入50克生抽、20克香醋、3克芝麻油、10克白砂糖搅拌均匀；步骤4、最后倒入香菜，搅匀后腌制10分钟，装入盘中即可。

水萝卜丸子怎样炸好吃

美味小舍

[回答] 步骤1、将萝卜洗净后擦丝，锅内烧开水，倒入萝卜丝焯水，煮20秒左右捞出，再次冲洗一下，挤干萝卜的水分，用刀切成小段装入盆中；步骤2、打入两个鸡蛋，加入盐、一勺五香粉，多次少量的加入面粉搅匀，加入少量食用油搅匀，搅至能用手团成团子即可；步骤3、锅内多加些油，油热后转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸，炸至丸子飘起来后转大火炸，丸子炸至金黄即可控油捞出。

香椿芽怎么腌制好吃

农村源子

[回答] 步骤1、把准备好的香椿芽清洗干净，放在篦子上；步骤2、锅内烧水，水开加入食盐，放入香椿芽，焯水后捞出；步骤3、接着把香椿芽的水分攥干，攥好后放在篦子上晾干水分；步骤4、把晾干水分的香椿芽放入盆中，加入粗盐，用手揉搓出水分；步骤5、最后把搓好的香椿芽放入袋子中，系紧带口，放入冰箱冷藏腌制30天左右即可。

柠檬怎么腌制好吃

小馨妈妈

[回答] 1.用食盐将柠檬搓洗一遍，再用清水洗干净，放在阳光下晒干水分；2.准备一个干净的大玻璃瓶，将柠檬放进去，每放一层就撒些粗盐；3.过段时间将瓶子晃一下，让柠檬和食盐充分接触，大约3个月可入味，这样咸柠檬就腌制好了。

白萝卜怎么腌制好吃

妙招姐

[回答] 步骤1、将洗净的白萝卜切去头尾，然后将萝卜切成条状，将切好的萝卜条放到碗中，碗中加入两勺盐，搅拌均匀后腌制30分钟；步骤2、将红辣椒和泡椒切成圈，将腌制出的水分倒出，然后在碗中加入两勺白糖、三勺白醋，再放入切好的配料搅拌均匀；步骤3、在碗中倒入没过萝卜的凉白开，再铺上保鲜腌制2个小时即可食用，腌制时间越久越入味。

大蒜头怎么腌制好吃

乡野阿言

[回答] 1、准备4斤大蒜，剥掉外皮，去头去尾后用清水洗干净；2、准备半盆清水，加入一大勺盐化开，把大蒜放进去浸泡4-6个小时；3、把锅烧热，倒入1斤生抽、1斤香醋、2两盐、半斤白糖、3个八角、20-30粒花椒，煮开之后搅拌一下，让白糖完全融化；4、再一次煮开关火，把料汁倒入一个无水无油的盆中晾凉；把泡好的大蒜捞出控干水分；5、准备两个干净的坛子，将大蒜放进去，倒入放凉的料汁，盖上盖子，大约一个月即可食用。

怎么腌制辣椒才好吃

小戴美食记

[回答] 步骤1、将辣椒洗净后晾干水分，晾干后切成圈，然后放入碗中；步骤2、碗中加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后腌制一会，然后切适量的姜末和蒜末放入辣椒中，再次搅拌均匀；步骤3、准备香葱、洋葱、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、香叶，起锅烧油，油温八成热时放入准备好的香料，中小火慢炸，炸至香料变糊捞出，将油放凉；步骤4、油中加1勺醋、3勺生抽、3勺老抽，大火烧开，然后关火晾凉；步骤5、将辣椒圈放入干净的容器中，倒入腌制的汤汁，再淋入烧好的酱汁，搅拌均匀，盖上盖子在冰箱冷藏中放一周即可食用。

青菜怎么腌制好吃简单

刘一手美食

[回答] 步骤1、将青菜用水清洗干净，放在太阳底下晒一天晒干水分；步骤2、在青菜上撒上一层盐，用手揉搓均匀，20斤的小青菜用750g盐，切些姜片、干辣椒放在青菜上，腌制48小时，每隔12小时翻面；步骤3、腌出卤水时将咸菜放入一个无水无油的缸中，用手压紧实，再倒上腌出来的卤水漫过咸菜；步骤4、盖上缸盖，包上保鲜膜放在阴凉处，腌制一个月以上即可。

嫩大蒜怎么腌制好吃

夫妻家常菜72

[回答] 步骤1、大蒜去掉外皮，剪掉根部洗净，准备一盆温开水，加3勺盐化开，放入大蒜泡2-4个小时；步骤2、大蒜头朝下控水2小时，锅中倒入2斤白醋和40克盐煮开，放凉备用；步骤3、把控好水的大蒜放进无油无水的容器中，倒入放凉的白醋，密封起来晃动几下，腌制15天即可。

油甘果怎么腌制好吃

乡野网事

[回答] 步骤1、先将油甘果清洗干净，然后把烂的果子挑出；步骤2、油甘果放到准备的容器中，然后倒入适量的盐，然后一定要把盐都摇均匀；步骤3、然后将盖子盖好，一定要密封性很好，再放置到阴凉的地方一星期后就可以吃了。