西北炒馍馍教程

甜心糖豆美食

[回答] 步骤1、首先准备两个馒头，切成丁；步骤2、接着在碗中打入两个鸡蛋，让馒头丁都均匀裹上鸡蛋液；步骤3、把红椒、胡萝卜、香肠分别切成丁，蒜切片，放在碗中备用；步骤4、起锅烧油，先下入蒜片炒香，然后下入馒头丁翻炒；步骤5、煎至金黄，下入切好的红椒、胡萝卜、香肠丁，翻炒均匀；步骤6、最后加入适量盐、烧烤料即可关火出锅（根据个人口味可添加孜然粉），撒上葱花即可。

怎样蒸花馍馍

农村赵小胖

[回答] 步骤1、准备面粉、红枣、胡萝卜，将胡萝卜切碎打成汁，容器中放入酵母，用胡萝卜汁搅拌融化；步骤2、用胡萝卜汁将面粉和成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大；步骤3、将面团取出，排气揉匀，把面团切成大小均匀的剂子，擀成大小相同的薄片；步骤4、切6个半圆，用叉子按出花纹，排列整齐，在一端放红枣卷紧，放在面托上；步骤5、取两张面片均分成8等份，用叉子按出花纹，底端折起，放红枣包成花瓣；步骤6、排列整齐，整理好花瓣，盖上湿布醒10分钟，放入笼屉，冷水上锅；步骤7、水开后蒸20分钟，花馍馍就蒸好了。

怎样蒸个小鸡馍馍

一蒸一素

[回答] 步骤1、把110克纯净水倒入200克面粉中和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，把南瓜粉和面粉倒入盆中混合均匀，用水和成面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大；步骤2、在案板上撒上干面粉，取出发酵好的面团，轻拍排气，擀薄后卷起来，对折后擀薄再次卷起来，留10克面团，将剩余的面六等分；步骤3、把面揉圆放在笼屉上，10克面团中加入红曲粉，擀成薄面片，用裱花嘴压出圆形，用刀切成心形后做成鸡冠状；步骤4、取出黄色面团擀薄后卷起来，切成剂子揉圆放在蒸盘上，取一部分黄面搓成小圆，用刮板在中间压一下，小鸡嘴巴就做好了；步骤5、给黄色面团上放上鸡冠、嘴巴，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，蒸好后静置5分钟，最后用巧克力画上小鸡的眼睛、表情即可。

红薯馍馍的做法

棒棒食堂

[回答] 1、红薯洗净后，切块蒸熟，放凉去皮，捣成泥。2、在红薯泥中加入适量面粉和酵母，搅拌均匀，加入适量水揉成面团，发酵至两倍大。3、将发酵好的面团重新揉合排气，做成大小相同的面剂子，在表面划上十字花刀。4、将馒头坯放在蒸盘上，二次醒面十分钟，醒好后蒸10分钟左右即可。

面粉做馍馍的教程

娟子美食

[回答] 步骤1、首先在盆中倒入400克面粉，加4克酵母、4克白糖，倒入190ml的温水，化开酵母；步骤2、接着将面搅成面絮状，下手揉成面团；步骤3、揉光滑之后擀成圆薄饼，擀好之后从下面卷起来，切成大小均匀的剂子；步骤4、锅中倒入热水，放上铁篦子，刷上油，将面剂子放在篦子上，盖上盖子饧面半小时；步骤5、起锅烧水，大火烧开，转中火蒸15分钟；步骤6、最后时间到，焖5分钟，即可出锅。

炒丝瓜怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、将两根丝瓜削去外皮，划成长条再切成小段，放入盆中，加入清水浸泡；步骤2、将大蒜拍扁后切成末，再切点红椒片，与丝瓜放在一起；步骤3、锅内烧水，淋入植物油，加入2g食盐，水开倒入丝瓜和红椒，焯水30秒，焯好后倒出用凉水冲洗降温；步骤4、锅内烧油滑锅，倒出热油加入凉油，再倒入蒜末炒香；步骤5、倒入丝瓜和红椒，加入1g食盐、1g鸡粉、1g白糖，大火翻炒化开调料，最后勾入少许水淀粉，炒匀即可出锅。

炒西葫芦怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、准备两根西葫芦，去掉两头的根蒂，从中间划开，切成片，装入盆中；步骤2、再准备两个西红柿，切成三角块，放入盆中备用；步骤3、几粒大蒜先切成蒜片，再把大蒜切成碎粒，大葱白从中间划开，切成葱花，一小块生姜切成姜末；步骤4、锅内烧油，倒入葱姜蒜，炒出香味，抓入几粒干辣椒，倒入西红柿，炒出汁水；步骤5、把西葫芦片用清水冲洗一下，倒入锅中，用大火翻炒至断生，加入2克食盐、1克鸡粉、1克花椒粉，翻炒化开调料后从锅边淋入5克陈醋，继续快速翻炒；步骤6、然后勾入一点水淀粉，起锅前淋入少许明油即可装盘。

白菜炒五花肉怎么做

阿荣食录

[回答]

家常炒羊肉怎么做

三味坊

[回答] 步骤1、准备一块羊肉和一根大葱，将大葱斜刀切成小段，羊肉切成肉片；步骤2、取一个空碗，加入一勺糖、一勺醋、一勺白酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量食盐，将其搅拌化开；步骤3、热锅烧油，油热下入一半的葱爆香，炒出香味后下入羊肉，把羊肉炒散炒变色；步骤4、然后下入剩下的葱，炒匀后倒入调好的汁，再次炒匀即可出锅。

黄瓜炒五花肉怎么做

厨易

[回答] 步骤1、把两根黄瓜洗净去掉头尾，对半剖开切成半厘米厚的片，五花肉去皮切片、胡萝卜切薄片、木耳提前用水浸泡、大蒜切片、生姜切小片；步骤2、锅烧热加油，放入肉片煸炒出肥油，下入姜蒜片煸香，加一勺黄豆酱煸香；步骤3、肉片基本炒熟后放入黄瓜、胡萝卜、木耳大火翻炒，加白糖、少许盐、胡椒粉、鸡精大火快炒即可出锅。