秀厨娘
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蚕蛹炒韭菜家常做法
阳光下的剧场
[回答] 步骤1、准备韭菜和蚕蛹,将蚕蛹用清水洗净,放入盘中,加入少量食盐,晃动盘子将其拌匀腌制30分钟;步骤2、30分钟后把蚕蛹倒入纱布中,挤干蚕蛹中的水分;步骤3、然后把韭菜洗净,切成段备用;步骤4、热锅倒油,放入姜丝炸香后倒入蚕蛹,将其炸熟扎透;步骤5、待蚕蛹熟透后加入食盐,放入韭菜段,将韭菜炒熟即可盛出。
韭菜炒莴苣家常做法
兜游江南美食
[回答] 1、将莴苣切丝、韭菜切段,青红椒切丝,大蒜切片。2、锅中加入适量水,水开后下入莴苣丝焯水,后捞出过凉。3、锅中加入适量油,油热后加入青红椒丝,蒜片炒香,下入调了味的韭菜段翻炒,加入莴苣丝大火翻炒几下即可。
韭菜炒土豆家常做法
潮流大放送
[回答] 1、土豆切丝,韭菜切段备用。2、锅中热油,下入土豆丝煸炒,放入适量盐、酱油炒匀。3、韭菜放入锅中,翻炒1分钟,放入适量鸡精翻炒均匀即可。
韭菜炒鱿鱼的家常做法
三味坊
[回答] 步骤1、将一小把韭菜洗净去根,再切成段,准备一盘熟的鱿鱼须清洗干净;步骤2、锅中多加些油,油热加入少量干辣椒爆香,再加入鱿鱼须翻炒均匀;步骤3、淋入少许料酒搅匀,再加入适量酱油搅匀,加入韭菜炒软,最后加入一大勺老干妈辣椒酱、适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
炒韭菜的做法
晓白美食
[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切成段,撒上适量盐;步骤2、起锅烧油,下入辣椒炸香,倒入韭菜翻炒30秒;步骤3、放入少许鸡精,炒匀即可出锅装盘。
韭菜炒胡豆的做法
美食台
[回答] 步骤1、带壳蚕豆3斤洗一下剥开,韭菜100克择洗干净,锅热放油下入适量葱白爆香,倒入蚕豆炒至微微变色;步骤2、加适量盐、糖、少许热水,加盖焖煮3-5分钟;步骤3、等汤汁收干差不多时,放入韭菜炒软即可。
韭菜炒河虾的做法
第一名厨
[回答] 步骤1、准备小河虾1斤用清水多洗几遍,放入盆中,再倒入清水,加入食盐浸泡5分钟,捞出河虾,控干水分备用,韭菜洗净切成2厘米长的段;步骤2、小葱切葱花,放在盆中备用,准备手工烙饼,5个叠起来放在盘中备用,锅中烧油,油温4成热时倒入小河虾,开中火迅速翻炒片刻,炒出河虾里的水分;步骤3、再倒入漏勺中控油备用,起锅倒入少许食用油,倒入葱花爆香,放入韭菜段快速翻炒,倒入河虾翻炒;步骤4、起锅撤火,放入食盐、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面淋入少许明油,开大火快速翻炒10秒钟,化开所有调料,起锅装盘即可。
韭菜炒蛤蜊的做法
上海妈妈私房菜
[回答] 1、将蛤蜊肉和韭菜洗干净。生姜切片,大蒜切片,韭菜切段。2、锅中烧水,水开后,放入蛤蜊肉焯水,倒入适量料酒,焯完水之后捞出备用。3、锅中加入适量油,放入姜、蒜片炒香后,加入蛤蜊肉和韭菜翻炒断生。4、加入适量盐,将韭菜炒至断生,加入适量胡椒粉,翻炒均匀即可。
虾米炒韭菜的做法
阿新美食
[回答] 步骤1、准备虾米300g、小米椒20g、生姜10g、韭菜100g;步骤2、将虾米洗净后沥干水分,韭菜洗净后切段,小米椒切斜片,生姜切丝;步骤3、锅中加油,倒入姜丝、小米椒爆香,倒入虾米翻炒,大火炒至完全变色,加入料酒一勺;步骤4、炒干水分后倒入韭菜翻炒,加入盐半勺、白胡椒粉少许,翻炒均匀即可出锅。
韭菜炒火腿肠的做法
小管家美食
[回答] 步骤1、准备韭菜、火腿肠、蒜末、姜末,给火腿肠斜着打上花刀,把韭菜切碎;步骤2、起锅烧油,油温五成热时,转小火下入火腿肠,炸香后捞出;步骤3、锅留底油,下入蒜末、姜末炒香,放入一勺油伐辣椒、孜然粉、韭菜、食盐;步骤4、最后加入火腿肠、生抽、蒸鱼豉油,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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