酸辣金针肥牛怎么做

唐小糖

[回答] 1、蒸熟的南瓜碾成泥2、锅中倒少许油，下入葱姜蒜末爆香，下入小米椒3、下入南瓜泥，加黄灯笼椒一勺4、加入一大碗水5、加入胡椒粉搅匀6、烧开后下金针菇煮一分钟7、下入肥牛卷，煮至变色即可8、加入适量鸡精，淋入适量白醋9、最后盛出，放上辣椒段，浇上热油，撒上葱花即可

葱爆肥牛卷的做法

第一美食

[回答] 1、把肥牛卷放入清水中，抓洗干净。大葱要适当的多准备一些，破开后切成葱花。小米椒两个切成圈，线椒也切成圈，放在一起为菜品增色。洋葱半个切成小丁，香菜洗干净以后，切成小段备用。2、锅中烧水，把肥牛卷焯一下。水开以后，把肥牛卷放进去大约煮20秒钟，等肥牛卷颜色变白以后，即可倒出控水。3、滑好锅后倒出热油，只留少许底油，把肥牛卷倒进去进行煸炒，炒出里面的水分，把肥牛卷炒香、炒成金黄色时倒出。4、锅内再烧油，倒入青红椒圈爆出香味。之后放入洋葱粒，快速翻炒几下，把葱花也倒进去一起翻炒出香味。5、等小料都炒香以后，再把肥牛卷倒进去，颠锅翻匀让肥牛卷吸收香味。之后加入两勺黑胡椒粉，淋入一点生抽提鲜味，再加入一勺食盐和一勺鸡粉，颠锅翻炒化开调料。最后加入一点老抽提底色，放入香菜段转大火，快速翻匀后，即可出锅装盘。

洋葱炒肥牛卷的做法

迷迭香美食

[回答] 1、准备洋葱、肥牛卷、蒜、姜、香菜、生抽、料酒、孜然粉。洋葱切半后切条，备用。2、在沸水中加入料酒，肥牛卷，煮沸变色后捞出。起锅烧油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱炒至变软。3、放入肥牛卷，和洋葱均匀混合翻炒，加入生抽，孜然粉，盐，香菜后翻炒均匀即可出锅装盘。

茄汁肥牛家常做法

秀艺场

[回答] 1.西红柿去皮切成小丁，金针菇洗净去掉根部择成小朵，洋葱切片。2.起锅烧油，油热以后下入洋葱爆香，然后加入一勺番茄酱，翻炒均匀后加入一碗清水。3.盖上盖子大火煮开，然后下入金针菇继续煮，煮软以后加入适量盐和肥牛，出锅放少许青菜即可。

鸡蛋肉末卷家常做法

第一美食

[回答] 1.准备猪肉一块切片之后剁成肉馅，韭菜一把洗净剁碎备用。2.肉馅中加入适量的食盐，胡椒粉，蚝油，老抽，料酒，搅拌均匀后加入韭菜碎再次搅匀。3.碗中打入三个鸡蛋，加入适量的食盐，水淀粉，搅拌均匀。4.起锅烧油，油热滑锅以后倒出热油，转小火倒入鸡蛋液，煎熟之后捞出放入肉馅儿卷成卷。5.小盆中打入鸡蛋搅散，盘子中加入适量面包糠，将蛋卷沾上鸡蛋液后再沾上面包糠。6.起锅烧油，油温5成热以后下入鸡蛋卷，炸5分钟后捞出切圈摆入盘中。7.大蒜拍扁切末，加入适量的香醋，生抽，辣椒红油，搅拌均匀后即可上桌。

金针菇肥牛的做法

西南三味餐厅

[回答] 1、金针菇掰散后用冷水浸泡。2、切一些姜片，蒜切碎，彩椒、青椒去瓤切丝冷水浸泡备用，葱白切末，香菜切小段。3、锅中加入清水，把金针菇倒入锅中加入适量的油和盐，焯至断生后捞出装入小锅中。4、重新热锅下油，把蒜末、葱白末、姜片倒入锅中炒香，加入适量豆瓣酱炒出红油。5、接着往锅中倒入清水，调味加入少许鸡粉、盐、糖、生抽、白酒、胡椒粉。6、煮开后把肥牛倒入锅中烫熟。7、最后撒入彩椒和香菜即可。

肥牛炒方便面的做法

九月家的厨房

[回答] 步骤1、碗中加入3克白糖、1克食盐、3克老抽、3克蚝油、清水搅拌均匀；步骤2、锅中烧开水，下入方便面煮至8成熟，捞出过两遍冷水；步骤3、锅中烧少量油下入两瓣蒜末爆香，下入肥牛卷炒至变色；步骤4、放入方便面，倒入料汁，用筷子翻炒30秒出锅，撒上葱花即可。

白萝卜鸡肉卷做法

晋北

[回答] 1、白萝卜切成长薄片，鸡肉和胡萝卜剁成末备用，剁好的馅儿放葱花、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。 2、白萝卜下锅煮2分钟，捞起来后过凉水。3、腌制好的馅儿用白萝卜片卷起来，上蒸锅蒸10分钟。4、调料汁，将碗里放生抽、香油、白糖，把料汁浇在蒸好了的白萝卜鸡肉卷上即可。

培根金针菇卷做法

小西YOYO

[回答] 1、先把培根切成合适的长度，将金针菇卷起来，再用两根牙签固定。2、锅中下油，培根下锅，小火慢煎至培根焦黄。3、煎好后装盘，撒上黑胡椒、白芝麻即可食用。

青瓜卷凉拌做法

舌尖上的风味

[回答]