潮汕芥兰炒牛肉做法

我是马小坏

[回答] 1、牛肉切片后加入适量淀粉、清水、沙茶酱搅拌均匀后，加入少许花生油拌匀腌制20分钟。2、芥蓝洗净后去掉叶子，切斜片。取一个碗加入适量生抽、蚝油搅拌均匀。3、锅中烧油，油热后加入姜、蒜爆香，下入芥蓝炒至八成熟，撒适量盐出锅备用。4、另起锅烧油，油热后加入牛肉炒至变色后，放入芥蓝，翻炒均匀淋入酱汁，翻炒熟即可出锅。

腊肉炒芥兰的做法

主厨农国栋

[回答] 1、锅中烧水，水开后下入腊肠和腊肉，下入少许的米酒，用大火蒸5-8分钟。2、芥兰去除多余的叶子和皮，改刀后清洗1-2遍。切蒜片和姜片备用。3、腊肉切好，锅中烧油，下入腊肉，用小火煸香，出锅备用。下入姜、蒜煸香，下入芥兰炒制，下入适量的盐、糖调味，再加一点点水，盖盖子焖20秒，再加少许耗油，再下入腊肉、配色的红椒、几滴酱油，翻炒均匀即可。

芥兰炒肉片的做法

大厨在线

[回答] 1.准备适量的芥兰去皮切成薄片，红辣椒切圈，生姜切片备用。2.肉片中加入适量的酱油，蚝油和淀粉搅拌均匀后腌制一会儿。3.起锅烧水，水开以后下入芥兰，煮熟以后捞出备用。4.热锅下油，放入姜片爆香，下入肉片翻炒至变色后加入适量的盐和蚝油翻炒均匀。5.倒入芥兰大火翻炒，炒熟以后加入适量油即可出锅。

姜蓉炒芥兰的做法

第一美食

[回答] 步骤1、准备芥兰一根削去外皮，然后切成细长条，红椒切成宽条，大蒜拍扁切成蒜末；步骤2、起锅烧水，水开倒入芥兰，加入少许植物油，焯水30秒即可倒出，用清水冲洗几下控干水分；步骤3、起锅烧油，放入蒜末爆香，再倒入芥兰快速翻炒，起锅加入食盐、味精、白糖，加入清水化开调料；步骤4、开大火继续翻炒，勾入少许水淀粉炒匀，再加入适量食物油，最后翻炒均匀即可盛出。

小炒芥兰的做法

第一美食

[回答] 1.芥蓝茎切成片，青红椒个半个切成片，大葱切成葱花，生姜切末。2.锅中加水，加入一勺食用盐，一勺白醋，烧开以后把芥蓝和青红椒放入焯水。3.热锅下油，倒入葱姜末炒香，倒入芥蓝，食用盐，鸡粉，白糖炒均即可出锅。

简单好学的孜然土豆片，土豆最好吃的做法，百吃不腻

小圆食记

[回答] 1、将土豆去皮后切成片，放入水中洗去多余的淀粉，洋葱切片备用；2、起锅烧油，中小火煎炸土豆至微微焦黄，然后捞出装盘；3、锅中留底油，加入姜片、花椒、孜然炒出香味，放入切好的洋葱片炒出香味；4、 再放入土豆片、干辣椒、香菜、开中大火翻炒，出锅前放入盐、孜然粉炒匀即可。

芥兰怎么炒比较好吃

老曾家常菜

[回答] 步骤1、先将猪肉切片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，将其抓拌均匀后放入植物油，再次抓匀腌制15分钟；步骤2、然后将芥兰的叶子和杆子分开，把叶子切成段，杆斜刀切成片；步骤3、热锅倒油，油温3~4成热放入肉片过油，待肉片变色后倒出；步骤4、另起锅倒油，放入蒜末煸香，再依次放入芥兰杆、料酒、芥兰叶、白糖、肉片；步骤5、最后加入适量食盐和蚝油，翻炒均匀即可出锅。

广东潮汕大厨教你芥兰牛肉做法，简单易学，好吃又下饭

嘉弟美食

[回答] 西瓜精选

老广们百吃不腻的早餐:猪肠粉，家常简单做法，吃完1条想着第3条

客家人铁头

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

家炒孜然牛肉做法

第一美食

[回答] 1.牛肉400克切成薄片，加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡粉2克，白糖2克，料酒3克，少量清水和鸡蛋清，抓匀后腌制10分钟，小葱切段，香菜切段。2.起锅烧油，油温5成热以后下入牛肉，炸至微黄后捞出，将油温升至6成热，复炸40秒后捞出控油备用。3.起锅烧油，油热以后下入干辣椒煸炒，炒出辣味后下入葱段炒出葱香。4.下入牛肉，翻炒均匀后下入孜然粉5克，翻炒均匀后撒上芝麻即可。