步骤1、小虾洗净,葱、姜、蒜切末,碗里加料酒、生抽、盐、白糖、胡椒粉、蚝油,搅拌均匀;
步骤2、起锅烧油,放入小虾,煎至外壳酥脆,倒入葱、姜、蒜一起炒香;
步骤3、倒入调好的料汁,再放入葱段,翻炒几下,就可以出锅了。