培根蘑菇烩意面的做法

微微爱美食

[回答] 1.洋葱切碎，培根切碎，草菇切片备用。2.起锅烧水，水开以后下入意面，煮10分钟左右下少许的盐后捞出过凉水备用。3.锅中加入适量黄油，烧化以后，加入培根，洋葱，草菇，翻炒均匀后倒入奶油。4.加入意面，翻炒均匀即可出锅。

肉沫酱茄条的做法

第一美食

[回答] 1、青红椒切成切刀片，生葱姜蒜切末，五花肉切成肉末，茄子切成菱形备用。2、茄子上撒上薄薄一层淀粉拌匀，锅内热油，将茄子煎软呈金黄色捞出。3、锅内热油，下肉末翻炒，倒入青红椒和葱姜蒜一起翻炒，锅边淋入少许清水，倒入一些料酒去腥。4、加入食盐、白糖、鸡精、老抽、生抽，倒入茄子翻炒均匀，淋上香油即可。

炸酱面的酱怎么做

豆娘厨房

[回答] 步骤1、1斤五花肉洗净，瘦肉和肥肉分开剁成末，十几朵香菇提前泡好洗净，挤干水分剁碎备用；步骤2、锅里倒油烧热，放入肥肉炒出油，放入瘦肉翻炒至变色， 加1勺甜面酱和2勺黄豆酱炒匀，加料酒、生抽、老抽炒匀；步骤3、加姜末和蒜末，小火慢慢熬煮半小时，放入剁碎的香菇炒匀，加入与食材齐平的清水焖煮20分钟，加盐拌匀，汤汁微干即可出锅。

茄汁茄盒做法

峰旭美食

[回答] 1.瘦肉切丁剁成肉末放入碗中，加入适量的姜蒜末，料酒，胡椒粉搅拌均匀。2.准备两个西红柿，用开水烫一下去皮，茄子去皮，切成茄夹备用。3.西红柿去头切碎，然后将肉末夹在茄夹中，碗中打入1个鸡蛋和适量生粉调成蛋糊。4.起锅烧油，油温4成热以后下入裹好蛋糊的茄子，炸至定型后捞出然后油温升至7成热以后下锅复炸30秒后捞出控油。5.另起锅烧油，下入西红柿，炒至软烂以后下入番茄酱炒出香味。6.加入适量清水煮开，然后加入适量食盐，三勺白糖，大红醋，水淀粉，搅拌均匀将汤汁收浓浇在茄盒上即可。

茄汁鱿鱼做法

嘟嘟熊吃货日记

[回答] 材料：鱿鱼花，番茄酱，青椒，玉米粒，洋葱，料酒，白糖。1.洋葱切片，青椒切小块，锅中加入适量清水烧开。2.下入鱿鱼花煮五分钟后捞出控水备用。3.起锅烧油，油热以后下入洋葱，玉米粒翻炒，然后下入鱿鱼花和料酒一起翻炒均匀。4.下入青椒，番茄酱，适量清水翻炒均匀，然后加入盐和白糖调味即可。

茄汁鸡翅做法

心煮艺

[回答] 1.准备适量的生姜切片，和鸡翅一起下入锅中焯煮，煮开后捞出控水备用。2.紫甘蓝切细条，包菜切细条，大蒜切末备用。3.热锅倒油，下入鸡翅煎至两面金黄后盛出，然后倒入蒜末煸香。4.加入适量的番茄酱，清水和食盐，然后倒入鸡翅翻炒均匀。5.盘内放一层蔬菜丝，然后摆好鸡翅，撒上花生碎即可。

茄汁虾仁做法

小圆食记

[回答] 1、准备好杏鲍菇、虾仁、番茄酱、料酒、醋、糖、胡椒粉、豆瓣酱。2、虾仁解冻后撒入1克盐、胡椒粉和2克淀粉拌匀腌制10分钟，杏鲍菇切片备用。3、空碗中倒入80克番茄酱，15克豆瓣酱、10克醋、10克料酒、15克糖，再加入少许清水拌匀备用。4、热锅冷油，倒入蒜末爆香，再加虾仁翻炒，虾仁变色后倒入杏鲍菇片。5、翻炒几下倒入调料汁，转大火炒匀，炒熟后即可出锅。

香煎茄盒做法

上海妈妈私房菜

[回答] 1、肉末中加入适量葱末、盐、蚝油、胡椒粉、蛋清搅拌均匀。2、茄子改刀切成3毫米薄片，将拌好的肉片夹在茄子中间，表面裹上淀粉。3、取一个空碗，加入适量面粉和淀粉（1:1），再加入适量盐，蛋黄，清水，搅拌成糊状。4、锅中加入适量油，油热后，将茄盒裹上面糊放入锅中煎至表面金黄，捞出，油温7成热时复煎炸一次即可。

茄汁花菜的做法

懂得美食

[回答] 步骤1、准备300克菜花、3瓣蒜、20克油、10克番茄酱、5克糖、5克鸡精、5克酱油、5克盐；步骤2、把菜花切成小朵，蒜切成末；步骤3、锅中烧水，下入菜花，焯水后捞出；步骤4、起锅烧油，下入蒜末爆香；步骤5、然后加入番茄酱、酱油、盐、糖、鸡精、菜花，翻炒均匀即可出锅装盘。

茄汁肥牛家常做法

秀艺场

[回答] 1.西红柿去皮切成小丁，金针菇洗净去掉根部择成小朵，洋葱切片。2.起锅烧油，油热以后下入洋葱爆香，然后加入一勺番茄酱，翻炒均匀后加入一碗清水。3.盖上盖子大火煮开，然后下入金针菇继续煮，煮软以后加入适量盐和肥牛，出锅放少许青菜即可。