油炸香辣蚕豆怎么做

端哥美食

[回答] 1、干辣椒切成段，锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蚕豆炸至表面金黄，捞出备用。2、锅中留底油，放入花椒、干辣椒和炸好的蚕豆翻炒均匀，调入盐2克拌匀，即可出锅。

肉末酿豆腐怎么做

樱熊jojo

[回答] 1.豆腐切块中间挖空，小葱切末，生姜切末，猪肉剁成肉馅。2.肉馅中加入葱花，蒜末，胡椒粉，鸡蛋液，生抽，搅拌均匀后放入豆腐块中。3.锅中烧油，油热以后下入豆腐，炸至金黄即可捞出。4.锅中留底油，放入葱姜炒香，加入适量的黄豆酱和清水，下入豆腐煮一会儿捞出淋上汁水即可。

豇豆炒肉末怎么做

刘一手美食

[回答] 1.先把长豇豆两头去掉，然后切末，干辣椒切段，生姜蒜子都切片。2.锅烧热后倒入色拉油，然后把切好的生姜蒜子下锅爆香，再倒入肉沫，翻炒到变色出油，这时再放入干辣椒翻炒。3.再倒入料酒、老抽，翻炒到上色，再倒入切好的长豇豆，再加上老干妈，一勺盐，翻炒到豇豆软烂。

酱炒鱿鱼怎么做？

嘟嘟熊吃货日记

[回答] 步骤1、将鱿鱼切成小段，锅中加水，放入盐后倒入鱿鱼段焯水；步骤2、将小米椒、干辣椒切段，尖椒切成丝，小葱、香菜切成段，洋葱切条，捞出鱿鱼段；步骤3、锅中加油，倒入干辣椒，花椒爆香，放入小葱翻炒，倒入生抽搅匀，倒入青椒翻炒片刻，倒入洋葱翻炒；步骤4、倒入小米椒翻炒，倒入蚝油搅匀，倒入生抽搅匀，倒入孜然粉搅匀，倒入鱿鱼段翻炒，倒入香菜炒匀，放入小葱翻炒均匀即可出锅。

春酱炸酱面怎么做

小鸡嘎嘎香

[回答] 步骤1、土豆、胡萝卜、洋葱切丁，五花肉切丁，油热下入五花肉翻炒，把肉炒出焦色，加入洋葱，洋葱变软后，下入土豆、胡萝卜；步骤2、加入一品鲜、春酱，转小火，把春酱炒香，加入热水，转中小火，把土豆、胡萝卜烧熟；步骤3、转大火，加入水淀粉，顺时针搅拌，酱汁略微粘稠后，盛在面上，撒上黄瓜丝和熟芝麻即可。

酱烧鸡翅怎么做

第一美食

[回答] 步骤1、准备十几个鸡翅放在盆中，清洗干净，然后在每个鸡翅的两面都划上几刀；步骤2、把鸡翅放入盆中，加入2克食盐、2克鸡粉、1克胡椒粉、3克料酒、2克蚝油、5克香辣酱，用筷子搅拌化开调料；步骤3、然后打入一个鸡蛋，将其拌匀后再加入10克玉米淀粉，拌匀后腌制20分钟；步骤4、接着将几粒大蒜切成片、一小块生姜切成姜片、一段大葱切成片，一起放入盆中；步骤5、再准备红椒、黄椒、青椒各一片，切成丝备用；步骤6、锅内烧油，油温五成热放入鸡翅，中火炸3分钟，炸至过程中用勺子将淀粉渣捞干净，炸至两面金黄倒出；步骤7、锅内留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、青花椒、5克甜面酱，翻炒出香味后加入5克料酒、适量清水、3克老抽、2克鸡粉、1克胡椒粉、2克白糖；步骤8、待汤汁烧开，倒入炸好的鸡翅，盖上锅盖，小火煮8分钟，再勾入少许水淀粉；步骤9、放入3克辣椒红油（或明油），最后在出锅前放入彩椒丝，翻匀即可出锅。

酱烤排骨怎么做？

小现美食

[回答] 步骤1、准备适量的排骨放入碗中，加入姜末、蒜末、3勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖，用手将其抓匀，腌制两小时以上；步骤2、锅内放入两勺热油烧热，放入蒜末，小火爆香，再放入小米辣炒出香味，待蒜末炸金黄关火；步骤3、在烤盘上铺一层锡箔纸，放上一层土豆片，然后把腌制好的排骨放在土豆上，再淋上腌排骨的酱汁和炒好的蒜油；步骤4、接着再在排骨上铺一层锡箔纸，放入预热好的烤箱中，上下火230度烤25分钟；步骤5、25分钟后打开烤箱，将表面的锡箔纸撕开，再把烤箱温度调为230度烤15分钟，把排骨表面烤至焦香即可。

香辣炸鸡块做法

娟子食堂

[回答] 1.洗净的鸡胸肉切小块，加入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。2.锅中不放油，加入两勺辣椒面，一勺花椒粒，小火慢慢炒，炒好以后倒入蒜窝加入一勺盐打成粉末。3.碗中打入三个鸡蛋，加入少许清水打散，加入适量面包糠，一勺胡椒粉，一少盐搅拌均匀。4.准备半碗面粉，腌制好的鸡胸肉裹上一层面粉，裹上蛋液然后裹上面包糠。5.起锅烧油，油热以后下入鸡块，炸至两面焦黄出锅，然后加两勺辣椒粉，花椒粒翻炒均匀即可。

肉末炖鸡蛋羹怎么做

端哥美食

[回答] 1、猪瘦肉剁成末，葱切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅散，倒入温水(鸡蛋和温水的比例是1:2)，然后加入盐搅散。2、起锅倒油，油热下入肉末，翻炒2分钟盛出。放凉后加入生抽、香油和葱花备用。3、鸡蛋放入锅中蒸10分钟，定型后，下入肉末，再用余温焖3分钟。最后淋上生抽即可。

肉末蒸丝瓜怎么做

蜗牛的美食每刻

[回答] 步骤1、准备丝瓜、葱姜末、肉末，肉末中加少许料酒、淀粉，搅拌均匀；步骤2、丝瓜去皮切成一厘米厚片，锅中烧水，水开放上丝瓜，大火蒸5分钟，蒸好取出丝瓜；步骤3、锅热倒入少许油，下入葱姜末爆香，倒入肉末，炒至变色；步骤4、再加入少许清水、少许蚝油、一勺生抽、少许老抽、少许白糖、少许水淀粉；步骤5、最后把炒好的肉末盛到丝瓜上，撒上少许葱花即可。