凉拌莲藕片的做法

第一美食

[回答] 1、莲藕一节削去外皮清洗干净以后切成两半再切成藕片，把藕片放在盆中用清水浸泡，再加入白醋三克。2、大蒜拍扁切成蒜末，生姜切成姜末，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈，放在盆里。3、锅内烧油，油温烧至七成热时把热油倒在准备好的调料里边，热油能瞬间激发葱姜蒜中的香味。4、把藕片焯一下水，锅里烧水加入白醋三克，水烧开以后倒入藕片，不停搅动藕片，一分钟以后捞出藕片用凉水冲洗，然后控干水分。5、把藕片放在盆中，加入激过油的调料、食盐、鸡粉、白糖、淋入白醋、芝麻香油，用筷子搅拌均匀即可装盘食用。

肉末炸莲藕片的做法

小渔美食

[回答] 步骤1、将洗净的莲藕削去外皮，切成薄厚适中的片，放入碗中用水浸泡；步骤2、将大葱、姜切成末，放入五花肉馅中，加入适量盐、料酒、生抽、五香粉、鸡精、香油搅匀；步骤3、取一片莲藕，放上五花肉馅抹匀，再盖上一片莲藕按压整理，将莲夹裹一层淀粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层淀粉，放入盘中备用；步骤4、锅中多加些油，大火烧至七成热转小火，下入莲夹炸至表面定型，期间翻动使其受热均匀，炸至莲夹表面金黄即可控油盛出。

莲的叶柄怎么画

小胖爱画画

[回答] 1、画水滴花瓣不停复制，画荷叶、荷花根茎和刺，中间画圆；2、画波浪包围，叶柄连荷花画在河边的样子；3、粉紫涂莲花尖端，深绿涂荷叶和根茎，黄绿涂满叶片。

莲白炒粉丝的做法

卤鼎记美食

[回答] 步骤1、将莲白用清水洗净后切细丝，将粉丝用凉水泡20分钟，小米辣切成薄圈，蒜切成末；步骤2、锅中加少许油，加入猪油炒化，油温三成热下入小米辣和蒜末，下入莲白翻炒；步骤3、下入粉丝翻炒，加入生抽、老抽、味精，炒熟后加入少许香油，翻炒均匀即可装盘。

泡萝卜干的做法

乡野阿言

[回答] 步骤1、洗干净的萝卜控干水分，分成段，然后切成条放入盆中；步骤2、十斤萝卜三两盐，最后留一点盐不要用完，然后将盐拌匀后腌制一晚；步骤3、腌好后将萝卜铺到案板上充分的晒干，晒干后用准备好的凉开水清洗两遍，清洗完后控一下水分；步骤4、控干后倒入碗中，撒上之前剩余的盐拌均匀，再撒一点十三香和花椒粉拌均匀；步骤5、然后撒上100g白糖和100g辣椒面拌均匀，找一个无水无油的小罐子将拌好的萝卜干装起来，装的时候用擀面杖压严实，装好盖上盖子腌制3天就好了。

泡酸黄瓜的做法

小语爱美食

[回答] 步骤1、将准备的小黄瓜清洗干净，去掉头和尾，再用厨房纸擦干上面的水分；步骤2、将擦干的黄瓜放入碗中，加入两勺盐涂抹均匀后腌制2个小时；步骤3、准备一个瓶子，用开水烫一下，然后晾干水份，保持无水无油的状态；步骤4、准备500克米醋、50克糖、少许蒜、一小把花椒、少许干辣椒、香叶，将准备的配料都倒进锅中烧开，烧开后倒出晾凉；步骤5、将黄瓜放进瓶子中，再加入准备好的大蒜，倒入放凉的醋水，加入两大勺白酒，盖上盖子摇匀，泡制一天即可食用。

泡牛皮的做法

老农记食

[回答] 步骤1、先把牛皮洗净切成小块，放入盆中备用；步骤2、然后把牛皮下锅煮熟；步骤3、再准备适量辣椒备用；步骤4、接着捞出煮熟的牛皮，放入盆中冷却；步骤5、待牛皮冷却后装入罐子中，然后放入大蒜和辣椒；步骤6、再倒入陈醋（没过牛皮）和生抽（每罐倒入100毫升），最后盖上盖子，泡20天即可食用。

油泡尖椒的做法

壮乡小良

[回答] 步骤1、尖椒倒入滚油中，炸至焦黄捞出；步骤2、另起锅加油，放入五花肉，加入蒜末、辣椒，炒至汤汁变红；步骤3、加入一勺清水，加入适量蚝油、盐和青椒，中途加适量水，翻炒一两分钟出锅即可。

泡椒凤爪的做法

虎斑大叔

[回答] 步骤1、首先准备鸡爪、泡椒水、泡椒、红山椒、食盐、鸡精、姜片、大葱、蒜头、花椒；步骤2、鸡爪先用冷水浸泡5分钟，洗净后捞出控水，剪去鸡指甲，再剁成小段；步骤3、鸡爪冷水下锅，放入姜片、花椒、大葱段，水开后撇去浮沫，煮至筷子能轻易戳破鸡爪即可，捞出后用冰水浸泡5分钟；步骤4、去除料渣，将鸡爪清洗干净，冲水5分钟，然后捞出控水；步骤5、准备泡菜坛，放入泡椒、红山椒、鸡爪、花椒、蒜头、盐、鸡精，再放入全部鸡爪，然后放入泡椒、姜片、红山椒，再倒入泡椒水；步骤6、倒入凉白开没过顶部，用筷子搅拌均匀，坛沿加水盖上盖子，腌制3天后即可食用。

豆泡的做法

第一美食

[回答] 家常烧豆泡，家常菜，厨师长，豆泡，食谱教程，烹饪技巧，厨艺。