[回答] 步骤1、芹菜叶切碎，再切适量葱花；步骤2、芹菜叶中加入两个鸡蛋、适量十三香、食盐，搅拌均匀，加入面粉，搅拌成面糊；步骤3、电饼铛上刷一层食用油，倒入面糊抹平摊匀，煎熟后切成三角形即可。

[回答] 步骤1、盆中加入清水，边倒面粉边搅拌，搅拌成比较稠的面糊，打入两个鸡蛋，加入食盐搅拌均匀；步骤2、锅中烧水，下入洗净的芹菜叶，焯水后捞出过凉水，控干水分后剁碎，放入面糊中搅拌均匀；步骤3、电饼铛预热，刷上一层油，舀入面糊摊匀；步骤4、在上面刷一层油，翻面烙至两面金黄，用同样的方法，做完所有的煎饼即可。

[回答] 步骤1、将准备的芹菜叶清洗干净，切碎后装入碗中，碗中打入鸡蛋；步骤2、加入盐、鸡精、十三香、生抽，然后搅拌均匀；步骤3、起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，将鸡蛋炒熟后盛出即可。

[回答] 1、小米椒切圈，豆腐切块。锅中放入适量清水大火烧开，放入芹菜叶焯水30秒，捞出备用。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆腐小火慢煎，煎至表面金黄。3、放入适量清水，调入盐1克、生抽3克、蚝油3克大火烧开，煮3分钟。4、放入芹菜叶、小米椒，调入水淀粉10克、鸡精1克拌匀，待汤汁浓稠，即可出锅。

[回答] 1.准备适量的芹菜摘下芹菜叶，清洗干净后切碎然后加适量油。2.加入适量的盐，十三香搅拌均匀，然后加入一勺面粉，一勺玉米面用手抓匀。3.放入蒸笼中，凉水上锅，蒸15分钟后取出加适量香油和辣椒油即可。

[回答] 步骤1、把芹菜叶清洗干净，捞出控干水分，加入植物油、2小把干面粉，分次颠盆拌匀；步骤2、锅中烧水，水开放上篦子，刷上一层植物油；步骤3、把芹菜铺在篦子上，盖上盖子蒸4分钟；步骤4、把芹菜倒入盆中，用筷子抖散，撒入食盐搅拌均匀；步骤5、把大蒜切成末，红椒切成末，加入辣椒红油、芝麻油、生抽，搅匀后浇在芹菜上即可。

[回答] 步骤1、准备芹菜叶一盆清洗干净，捞出后控干水分；步骤2、给芹菜叶中加入植物油、两小把干面粉，颠盆搅拌均匀；步骤3、起锅烧水，水开后放上篦子并刷上植物油，将芹菜叶放在篦子上蒸四分钟；步骤4、时间到，倒出芹菜叶，用筷子抖散，加入少量食盐搅拌均匀；步骤5、料汁：大蒜红椒切末，加入辣椒红油、芝麻香油、生抽，搅拌均匀；步骤6、最后将料汁浇在芹菜叶上即可。

[回答] 步骤1、菠菜切段，撒两勺盐，腌制3~5分钟，胡萝卜切丝备用，粉条用开水泡5分钟；步骤2、盆里倒入两碗面粉，倒入适量水，把面揉至表面光滑，盖上湿过水的纱布，饧20分钟；步骤3、粉条切碎放入小碗，撒上一把胡萝卜丝，挤去菠菜水分，放入碗中，倒入一勺盐、半勺五香粉、三勺菜籽油，搅拌均匀；步骤4、把面揉成圆形，用手压扁，擀成一厘米厚的面饼，把调好的馅料均匀的铺到面饼上，卷成长卷；步骤5、锅中水开，在笼屉上刷一层油，把菜卷放入笼屉，大火蒸20分钟即可出锅。

[回答] 芹菜的叶子放入清水浸泡5分钟，淘洗2遍捞出控水。然后将鸡蛋磕入碗中，加入食盐、料酒搅拌均匀。清洗干净的芹菜叶用刀，稍微切一下即可。有些人觉得，先将芹菜叶纹开水锅里，焯水后再切碎，我个人不喜欢焯水，接着将切碎的芹菜叶，放入蛋液中拌匀，起锅倒油，油热后倒入芹菜鸡蛋液，摊开中小火煎表面开始凝固，转动锅翻面再煎一会儿，用铲子将蛋饼划开软嫩又可口。

[回答] 1.五花肉剁成肉馅儿，茄子切块，大葱切葱花，大蒜切末备用。2.起锅烧油，油热以后下入肉末，炒香以后下入葱花，生抽，翻炒均匀。3.下入茄子和适量清水，加入面条，焖五分钟以后加入食盐，鸡精，蒜末和醋，翻炒均匀即可。