家常韭黄炒鸡蛋教学

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备适量的韭黄和三颗鸡蛋，将韭黄洗净，切成小段；步骤2、取一个空碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散后加入少许食盐和清水，继续搅匀；步骤3、热锅倒油，油热倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟后盛出；步骤4、接着倒入韭黄段，快速翻炒至韭黄变软，加入食盐；步骤5、最后倒入鸡蛋，将其炒匀即可出锅。

牛肉韭黄馅怎么调

就恋这把黄土

[回答] 步骤1、葱白切片，生姜切丝，放入碗中加凉水浸泡30分钟，沥出葱姜水，把葱白和姜丝的汁挤出来，放在一起备用；步骤2、韭黄洗净切碎，肉馅放入白胡椒粉、花椒粉、食盐、熟花生油、葱姜水，用手把肉馅攥匀；步骤3、韭黄加入熟花生油，搅拌均匀，韭黄倒入牛肉馅中，再次用手搅拌均匀，馅就拌好了。

韭黄炒鸭血的做法

格调厨房

[回答] 步骤1、准备韭菜、鸭血、大葱、姜、蒜、料酒、食用油、辣椒、生抽、盐、胡椒粉，先把葱姜蒜切好，韭菜洗净切段；步骤2、鸭血切成块，开水焯熟后备用，焯水过程中可以加入适量姜片和料酒去腥；步骤3、炒锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，把鸭血放进去翻炒几下；步骤4、加入适量料酒、生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，韭菜放进去翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。

韭黄炒蛋，鲜嫩好营养，做法又简单，简直是为上班族量身打造

妈咪小食记

[回答] 1、在碗中打入鸡蛋并打散，加入水淀粉拌匀，将韭黄切好备用；2、锅中烧油，加入少许的盐，翻炒后下入韭黄炒至断生；3、然后倒入蛋液，待凝固再翻炒，等到蛋完全凝固后即可出锅。

厨师长教“蚂蚁上树”的正宗做法，不粘连不焯水，条条入味

涛厨

[回答] 1、红薯粉条用温水浸泡十五分钟，蒜，葱，五花肉切末，蒜苗切成苗花；2、锅热后下入凉油润锅，下入姜蒜米煸炒，炒香下入肉末，小火煸干，加入豆瓣酱，火锅料，煸炒出红油，加入海椒面，清水；3、加入粉条，小火煸炒，加入蒜苗翻炒即可。

厨师长分享风味白菜的做法，白菜如何炒的更好吃，简单入味不出水

第一美食

[回答] 1、先将白菜叶和白菜帮分开切好备用；2、将五花肉切薄片、生姜切片、葱切末，红椒切片和黑木耳洗净处理好备用；3、锅里烧油，倒入五花肉翻炒至五花肉发亮，加入红干椒、葱和姜，炒出香味，然后加入白菜帮开大火炒1分钟；4、再加入红椒片和黑木耳，翻炒均匀后，加入白菜叶继续翻炒1分钟左右，加入蚝油、食盐、味精和生抽，大火翻炒一下即可出锅。

厨师长教怎样腌肉丝滑嫩，不出水，不脱浆，不发柴，而且还不粘连

涛厨

[回答] 里脊肉切丝洗净，加入蚝油、酱油、老抽等调料，加入蛋清，搅拌上劲，打出肉浆，加入两次清水，打出肉浆，再加入生粉抓拌，最后用油封住即可。

厨师长教凉拌面(西红柿炒鸡蛋)卤子的做法，好吃美味。

海洋美食67

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是炒鸡蛋最好吃的做法，鸡蛋鲜嫩不老不腥!一次一盘吃不够

小吴走进乡村

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

腊肠这样炒入味不发硬？厨师长分享家常做法，好吃不油腻

第一美食

[回答] 1、起锅烧水，把腊肠、料酒放入水中煮五分钟左右；2、姜、蒜、干辣椒切好，准备花椒，腊肠去皮切成片备用；3、起锅烧油，倒入姜、蒜等料爆香，倒入腊肠翻炒均匀，加点料酒去腥，加入白糖、味精、胡椒粉，再下入小葱炒至断生即可。