蒸卤面怎样面条不粘

下岗女工在农村

[回答] 步骤1、将面条放在盆子里，用手把长一些的面条拽断；步骤2、在面条中倒入一些熟油，用筷子搅拌使面条沾上油，使蒸的时候面条不粘。

米皮怎样蒸劲道不粘

杰儿美食

[回答] 步骤1、准备250克的大米粉，加入3克盐、60克的玉米淀粉增加筋性，加上480克的冷水边倒边搅拌；步骤2、搅拌成细腻没有颗粒的米糊，然后起锅烧水，在盘子里刷上适量的油防止粘连，将米糊搅拌均匀，然后盘子中倒入两勺米糊；步骤3、将米糊转均匀平整，放到开水上盖上盖子蒸1分钟，看到米皮起大泡了就可以出锅了；步骤4、然后再放到冷水盆中让它降温，揭下来后每一张米皮上都要刷油防止粘在一起。

怎样蒸粘豆包

小秋

[回答] 步骤1、把红小豆清洗干净后用温水浸泡8小时左右，大碗中加入350克玉米面，边倒开水边搅拌，烫好后加入1斤糯米面，加入凉水搅拌；步骤2、然后把两种面揉在一起，盖上盖子饧24小时左右，把泡好的红小豆和水一起倒入锅中，加入适量的清水大火烧开；步骤3、改中小火煮1小时，煮好后加入适量白糖搅拌均匀，盛入碗中放凉，把馅攥成团，取一团发好的面捏扁，把馅放进去包起来；步骤4、锅中水烧开，在蒸盘上放一个硅胶垫，把包好的豆包生坯放入锅中，大火蒸20分钟后出锅装盘，配上白糖即可食用。

怎么蒸粘豆包不塌

睿涵妈妈美食记

[回答] 步骤1、400克糯米粉加200克玉米面拌匀，用400毫升的开水烫一下，搅拌后揉成光滑偏硬的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方自然发酵一夜；步骤2、将豆沙馅团成大小均匀的圆球状，取出面团再揉一下，取适量团成圆球后按扁，包上豆沙馅封口，用手搓一下；步骤3、粘豆包开水放入蒸锅，中小火蒸15-20分钟即可。

茼蒿怎样蒸不沱不粘不变色？掌握其中技巧，在家轻松做蒸菜

第一美食

[回答] 1、将茼蒿洗净，控干水分，加入植物油拌匀后，散入干淀粉，搅拌至干燥状态备用；2、把茼蒿铺在篦子上，盖盖，中火蒸制3分钟后，用筷子轻轻挑散开，然后加入适量的食盐；3、碗中加入蒜末、食盐、辣椒红油、芝麻油和温开水，搅拌融化调成料汁，然后再均匀的浇上茼蒿上即可。

怎样蒸馒头不塌陷

美味小舍

[回答] 步骤1、盆中加入大约25g老酵子，加入温水搅拌化开，再分次加入面粉搅拌成糊状，盖住使其发酵；步骤2、发酵好后倒入和面盆搅拌均匀，再分次少量加入水和面，搅成絮状后揉成光滑的面团，盖住让它发酵到原来的两倍大；步骤3、案板上撒些干面粉，将发酵好的面倒在案板上，加一勺小苏打和面团均匀揉在一起，揉大约20分钟直至光滑；步骤4、将面揉成长条再揪成等份的面剂子，将面剂子揉成馒头状，放在刷过油的篦子上醒发20分钟；步骤5、将馒头放入冷水锅大火蒸，上气后蒸25分钟，将笼盖揭起一点透下气，5分钟后即可出锅。

蒸茼蒿的简单做法，不坨不粘有技巧，健康美味营养好

甜心糖豆美食

[回答] 1.茼蒿洗净沥干，加入食用油拌匀，再放入面粉搅拌均匀；2.蒸锅上汽后，放上茼蒿，大火蒸4分钟；3.大蒜加盐捣成泥，放香油、醋、生抽、辣椒油拌匀；4.蒸好的茼蒿放凉后倒入料汁，搅拌均匀即可。

怎样盘围巾

生活小帮手安姐

[回答] 第一种：步骤1、将围巾搭在脖子上，一边长一边短，拿起长的一端绕脖子一圈，调整到两边长度一致；步骤2、手从绕着脖子的围巾中向下穿进去，将一端的围巾拉出一个圈，从圈中将另一端的围巾拉进去，然后整理一下即可。第二种：步骤1、将围巾从中间对折，然后从颈部绕过，价格一端的围巾从另一端的圈中穿过去；步骤2、再将圈翻折一下，将围巾尾部再从圈中穿过去，然后再稍微整理一下即可。第三种：步骤1、打一个结在围巾的中间，然后将围巾从脖子前绕一圈；步骤2、将结放松，将两边的围巾从结的圈中绕过，再稍作整理。第四种：将围巾从颈后绕过，一边长一边短，根据围巾的长度在脖子上绕几圈，然后将尾部打一个活结，再整理一下即可。

怎么炒栗子不粘皮

大嘴兔兔

[回答] 步骤1、将板栗从中间剪开，缝隙剪大一点更方便剥皮，将剪好的栗子放到锅中，加入没过板栗的水；步骤2、开大火，盖上盖子，一直煮到水快要干的时候，开小火慢慢翻炒，炒至板栗表皮干燥，关火盛出即可。

豆角蒸面条三不粘怎么做

端哥美食

[回答] 1、小葱切段，大蒜切片，生姜切末，洋葱切丝，豆角去筋后切段。2、锅中500毫升清水煮沸后，倒入1克盐、2克食用油，倒入面条煮1分钟用漏勺捞出，这是防止面条沾粘的第一步。3、用筷子挑散面条，利用风扇使面条快速冷却，倒入碗中加入3克食用油，使面条均匀裹上油，这是防止面条沾粘的第二步。4、炒锅中倒入5克食用油，油温6成热，倒入肉丝翻炒均匀，下入蒜、姜炒香，加入豆角翻炒3分钟，放入小葱炒香。倒入100毫升清水、2克生抽、1克老抽大火焖煮5分钟。5、再放入洋葱丝焖煮2分钟，盛出菜，汤汁留锅中，将面条倒入汤汁中拌匀吸收满汁水盛入盘中，这是防止沾粘的第三步。6、再将盛出的菜倒入面条上。锅中加500毫升清水，将面条放入蒸架，大火蒸5分钟，再撒入盐、鸡精继续焖煮5分钟即可。