第一家常菜
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鸡脯肉炒莲藕的做法
生活友人
[回答] 1、莲藕洗净去皮,切成1厘米大小的块状。2、肌肤肉,切小块。3、
孜然炒鸡脯肉的做法
回家做美食
[回答] 步骤1、把鸡脯肉切成片,装入碗中腌制一下,放点盐、料酒、蚝油、胡椒粉、生抽,用手抓匀腌制15分钟,准备大蒜米、生姜米、葱花、辣椒粉;步骤2、起锅倒油,油5成热把鸡脯肉下入锅里,搅拌一下防止粘连,炸至微微泛黄,捞出,锅里放少许油,把大蒜和生姜放下去炒香;步骤3、加入辣椒粉、盐,把鸡脯肉放下去翻炒,淋点芝麻油,撒点孜然粉,翻炒均匀,最后撒上胡椒粉和葱花,翻炒几下就可以出锅了。
猪脯肉做法
厨人美食
[回答] 1、肉宰成馅后,加入适量白糖、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油搅拌上劲后腌制30分钟。2、将腌好的肉铺在硅油纸上,上面再铺一层,擀成薄片后,撕掉上层硅油纸,撒上白芝麻再擀几下。3、放入烤箱中180度先烤15分钟,烤好后倒出多余的水,正反面都刷上蜂蜜,再次放入烤箱180度烤15分钟即可。
面包糠炸鸡脯肉做法
锅小萌
[回答] 步骤1、鸡胸肉洗净切小块放入碗中,加入一勺生抽、一勺料酒、一勺盐、一勺胡椒粉、一勺十三香、一勺辣椒面、适量姜丝,搅拌均匀,腌制30分钟;步骤2、依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠;步骤3、锅中倒适量油,7成热下入鸡胸肉块,小火慢炸,炸至表面金黄翻面;步骤4、煎至两面金黄,漂浮起来时,捞出控油装盘,搭配沙拉酱或番茄酱即可。
鸡脯肉这样做才好吃,小孩子特别爱吃,做法简单易学
懒人厨房
[回答] 1.鸡脯肉洗净切丁,加白胡椒粉、料酒、盐、浓缩鸡汁、香油、蛋清搅拌均匀腌制10分钟;2.碗中打入一个鸡蛋搅拌成蛋液,起锅烧油,将鸡肉依次裹上面粉、蛋液,再裹上面包糠,放入油锅内炸至金黄酥脆后捞出即可。
凉拌鸡胗的做法
小彪美食
[回答] 步骤1、准备鸡胗、木耳、青红椒、葱、姜、大蒜,木耳用热水浸泡,鸡胗放入盆中,加入两勺盐进行抓洗,然后再用清水冲洗干净;步骤2、将鸡胗改花刀切好,然后放入碗中,青红椒切成圈,葱和姜切成片,大蒜捣成泥,将蒜泥放入碗中,碗中加入一勺蚝油、两勺香醋、一勺生抽、一勺香油、一勺白糖、少许盐、一勺辣椒油,然后搅拌均匀;步骤3、木耳去除根部,起锅烧水,水开后放入木耳,焯好后捞出过凉水,放入葱和姜煮1分钟,将木耳挤干水分捞出,1分钟后水中放入鸡胗,水开后煮30秒即可捞出;步骤4、将鸡胗过凉水,然后捞出挤干水分,跟木耳放在一起,放入切好的青红椒圈,然后倒入料汁,搅拌均匀即可盛出,再撒上少许熟芝麻。
凉拌肉的做法
第一美食
[回答] 步骤1、将一根大葱白切成三段,一块生姜切成薄片,一把大蒜拍碎后切成末,几根香菜切碎;步骤2、锅内加凉水,放入葱白、姜片、料酒和猪瘦肉,水开后撇去浮沫,盖上锅盖小火煮30分钟左右;步骤3、捞出肉用凉开水浸泡降温,顶着猪肉的纹理切成薄片,放在盘中备用;步骤4、小盆中加入食盐1g、味精1g、适量芝麻油、生抽,再加入温开水搅拌均匀;步骤5、将肉片倒入,用颠盆的方式拌匀,放入香菜再次搅拌均匀后装盘,撒上一点红椒粒即可。
皮蛋凉拌鸡的做法
汉豆腐
[回答] 步骤1、鸡腿或鸡胸肉冷水下锅,加姜片、料酒、花椒煮熟捞出,放在冰水里;步骤2、皮蛋下锅煮熟,准备蒜末、葱花、辣椒、香菜;步骤3、将鸡腿肉撕下来,皮蛋剥壳切碎,鸡腿肉里加葱花、大蒜、辣椒、香菜、皮蛋;步骤4、加半勺盐、半勺白糖、一勺生抽、两勺辣椒油、一勺花椒油拌匀,也可以加醋,最后撒上白芝麻即可。
凉拌兔子肉的做法
端哥美食
[回答] 1、黄瓜去皮切小块,大葱切葱粒,姜切片,香菜切小段。2、锅中放入适量清水,放入兔肉、姜片,调入盐2克、料酒5克大火烧开,煮15分钟,捞出放凉。将放凉的兔肉剁成小丁。3、碗中放入兔丁、黄瓜、大葱粒、熟芝麻,调入白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克拌匀,装盘摆上香菜即可。
凉拌香辣鸡的做法
最美家常菜
[回答] 1、鸡腿肉洗净,冷水下锅,加入一点姜葱、料酒,水开后撇去浮末,加入几颗干花椒,栀子。2、碗中加入蒜末、葱花、酱油、白糖、花椒油、香油、鸡汤搅拌均匀。3、鸡肉捞出过凉,冷却后改刀,取出骨头,切成块状。4、装盘淋上调好的料汁,加入四川的红辣油,撒上葱花即可。
已经到底了