阿青美食
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千层马蹄糕制作方法
夏妈厨房
[回答] 1、取150g马蹄粉,300ml水混合过滤。黄糖加清水煮化,加入马蹄粉,搅拌煮至粘稠。2、先把马蹄浆搅拌均匀,倒入做好的熟糖浆,搅拌,加入桂花,搅拌均匀。3、马蹄粉中倒入纯牛奶,过滤,加入炼乳、椰浆搅拌均匀即可。4、黄色粉浆搅拌均匀后加入耐高温容器铺底,盖上盖蒸2-3分钟,接着到两勺白色粉浆,蒸2-3分钟。依次叠加,最后一层蒸4-5分钟即可。
爱吃萝卜糕一定要收藏,做萝卜糕掌握这几步,从不下厨的人也会做
我是马小坏
[回答] 1、将萝卜去皮后擦成丝,然后挤干水分放入盆中,在萝卜水中加入粘米粉、玉米淀粉搅成糊状备用;2、将腊肠切成丁,虾米稍微剁碎,锅内不放油,加入腊肉开小火慢慢煸炒出油,煸炒到腊肉变透明就可以把虾米倒进去一起翻炒;3、炒出香味后加入萝卜丝翻炒均匀,加入盐、白糖、胡椒粉继续炒匀,再把炒好的萝卜丝倒进面糊中拌匀;4、在模具中刷点油,然后倒入调好的糊并摊平,开大火蒸一个半小时,冷却后倒出切成块即可。
水煮鱼糕怎么做好吃
天下美食屋
[回答] 步骤1、把1/2个萝卜切成块,放入锅中,加入清水,盖上盖子中火熬煮;步骤2、分别把鱼糕、年糕用竹签串起来,在2个香菇上切十字花刀;步骤3、鲣鱼汤和水按照1:8的比例,在锅中加入鲣鱼汤;步骤4、将鱼糕串和年糕串放入另一个锅中,倒入煮好的萝卜和汤,放入香菇和茼蒿;步骤5、把干辣椒剪成段,放入锅中,把锅放到炉子上大火熬煮,把所有材料煮熟即可出锅装碗。
阿胶糕怎么做视频教程
厨艺秀秀
[回答] 步骤1、先准备材料,阿胶粉500克、黄酒500毫升、核桃150克、芝麻300克、枸杞150克、冰糖300克、去核红枣300克,托盘放保鲜膜,抹上植物油;步骤2、分别将核桃、枸杞、芝麻炒熟备用,把黄酒、冰糖、阿胶粉倒入砂锅,搅拌均匀,不可用铁锅或铝锅,以免产生化学反应;步骤3、大火烧开转小火,慢熬至挂旗状态,放入核桃、红枣、枸杞、芝麻拌匀,关火并将其倒入托盘中压平,放置24小时后切块或放冰箱2小时切块即可。
红枣南瓜糕做法
丈母娘教做菜
[回答] 1、南瓜去皮后切片,放入蒸锅蒸15分钟后,压成南瓜泥。红枣剪成片。2、南瓜压成泥后加入适量糖、糯米粉、面粉搅成成絮状后揉成面团,再揉成长条,切成长面剂子。3、将每个面剂子揉成圆球,再揉成长方形,在上面放一个枣片,全部做好后放入蒸锅蒸20分钟即可。
红薯蒸糕怎么做
乡村秀珍妹
[回答] 步骤1、将红薯去皮,切成薄片装入盘中,放入蒸锅中盖上锅盖,大火蒸15分钟;步骤2、蒸熟后倒入料理机里,加入200ml纯牛奶和一个鸡蛋,打成红薯泥后倒入大碗中;步骤3、加入4g酵母粉、两勺白糖搅至溶解,边搅边倒入360g面粉,搅成稠一点的面糊,盖上盖子发酵至两倍大;步骤4、清洗一些大枣和葡萄干,用筷子搅拌面糊排气,准备一个模具,在底部铺上一层吸油纸,边缘刷上一层食用油,倒入面糊将表面抹平,盖上盖子饧10分钟;步骤5、摆上一圈大枣,中间撒上葡萄干,放入冷水锅,水开后转中火蒸30分钟;步骤6、时间到了后再焖5分钟出锅,稍微晾凉后脱模切开即可。
香蕉鸡蛋蒸糕教程
乡土丫头
[回答] 1.香蕉去皮切片以后放入碗中,打入三个鸡蛋,加入100克牛奶,适当白糖,倒入搅拌机里打成糊状。2.打好的香蕉糊倒入盆中,加入300克面粉,搅拌成粘糊状。3.碗中刷油,倒入香蕉糊,放入蒸锅中大火蒸熟即可。
菜头丸做法,潮汕人人都喜欢的特色小吃,味道比“萝卜糕”还香
潮州山哥
[回答] 1、将萝卜去皮洗净后擦成丝,再用刀切碎放入碗中;2、将芹菜洗净后切细一起放入碗中,加入食盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀;3、起锅烧油,油热后萝卜丝揉成团放入炸至金黄后捞出即可。
口罩制作方法
桐桐一生活妙招
[回答] 1、裁剪制作口罩模板,按尺寸在纸上先画好模板样子。2、裁剪缝制布料口罩,根据尺寸将布料裁剪好,挂绳放在布的中间缝合。3、在中间尺寸部分打上口罩的褶皱即可。
萝卜糕的简单做法,比例配方告诉你,软糯香甜,早餐吃它最健康
夏妈厨房
[回答] 1.白萝卜切丝,腊肠切丁,香菇泡发切丁;2.碗中加入粘米粉、玉米淀粉,用温水搅拌成粉浆;3.起锅烧油,下入食材炒香,将萝卜炒至断生后加盐、生抽、胡椒粉调味,倒入粉浆,翻拌均匀;4.准备平底盘,抹油倒入萝卜丝面糊,用勺子压紧、压平,放入蒸锅蒸35分钟,放凉后切小块即可。
已经到底了