鱿鱼须炒洋葱的做法

回家做美食

[回答] 步骤1、把鱿鱼须清洗干净，刮掉上面的皮，改刀切成条；步骤2、把洋葱切成长条，泡椒切成圈，干辣椒切成小段，大蒜切碎，生姜切成末，葱切成段；步骤3、锅中烧水，加入鱿鱼须、料酒，水开后捞出；步骤4、起锅烧油，加入鱿鱼须、高度白酒，盖上盖子焖几十秒，盛出备用；步骤5、另起锅烧油，下入花椒籽炒香，用漏勺捞出花椒籽，下入干辣椒、生姜、蒜、泡椒炒香；步骤6、最后倒入洋葱、鱿鱼须快速翻炒，加入盐、生抽、山胡椒油、葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

腰果炒西芹的做法

小圆食记

[回答] 步骤1、芹菜切段，红椒切块，百合撕小瓣洗净，热锅冷油，小火将腰果炒至变色盛出；步骤2、起油锅，倒入芹菜炒匀，倒入红椒、百合微微翻炒；步骤3、加入盐、白糖，翻炒均匀，关火，倒入腰果炒匀即可。

西芹炒虾仁的做法

第一美食

[回答] 步骤1、首先切掉西芹的根部，削去粗纤维，斜刀切成菱形块，加入清水浸泡；步骤2、接着把红椒、青椒切成菱形片，大蒜切成片，大葱白切成末；步骤3、把虾仁泡在清水中，加入料酒和拍碎的生姜，静置20分钟左右；步骤4、锅中水烧开，倒入虾仁焯水30秒，捞出用水冲洗；步骤5、锅内重新烧水，水开下入西芹，焯水30秒后倒出控水；步骤6、起锅烧油，油温六成热时，下入葱、蒜炒香，分次下入青椒、红椒、西芹、虾仁翻炒；步骤7、最后加入盐、鸡粉、水淀粉，大火翻炒收汁，淋入明油，翻炒均匀即可出锅装盘。

西芹炒牛肉做法

小鱼私厨

[回答] 步骤1、准备牛肉100克、西芹200克、小米椒和姜适量；步骤2、小米椒切圈，姜切粒，西芹洗净斜刀切段，牛肉切丝；步骤3、牛肉放入2克盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤4、热锅放油烧热，加入牛肉炒至变色，盛出备用；步骤5、留底油，下入姜粒炒出香味，下入芹菜炒至断生，下入牛肉翻炒均匀，下入小米椒翻炒均匀；步骤6、加入一勺生抽、2克盐、2克胡椒粉炒匀，起锅装盘即可。

炒铁板鱿鱼须做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备食材：600克鱿鱼须、1只洋葱、2只青椒、1只红椒、蒜子、生姜；步骤2、先把生姜一半切成片，另一半切成末，再把蒜子压扁切成蒜末，把洋葱一半切成滚刀块，一半切成丝，青红椒去蒂切成菱形斜片；步骤3、接着给铁板上包一层锡纸备用；步骤4、把鱿鱼须放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，锅开撇去浮沫，捞出鱿鱼须，挑拣出姜片，洗净备用；步骤5、热锅倒油，放入姜蒜末爆香，再倒入鱿鱼须翻炒片刻，放入1勺野山椒、1勺海鲜酱、3克蚝油、5克生抽、2克老抽，再从锅边淋入适量料酒；步骤6、接着加入半勺食盐、1勺白糖，再次翻炒入味，加入洋葱块和青红椒片，翻炒至断生；步骤7、然后把烧热的洋葱丝放在烧热的铁板上，淋上少许芝麻油，放入炒好的鱿鱼须即可。

西芹炒木耳家常做法

第一美食

[回答] 1、芹菜一把，洗净后切成段， 红椒半个,去籽后，切成长条， 小木耳泡发，捞出备用， 大葱白一段，斜切成圈， 生姜一小块，切成片， 再抓入一把红干椒。2、 锅里烧水，水烧开后，倒入芹菜和红椒， 焯水20秒后再倒入木耳，然后再焯水20秒， 倒出后用凉水冲洗。3、 锅里烧油，倒入葱姜蒜爆出香味， 倒入芹菜木耳红椒，加一点蚝油， 翻炒化开蚝油，加入食盐，鸡精，白糖，胡椒粉， 开大火翻炒，化开调料，然后加入芝麻油， 翻匀后出锅装盘。

西芹炒虾仁腰果做法

晓白美食

[回答] 1、西芹斜切段，红椒斜切块，姜、蒜切末，葱切碎。2、虾拨出虾仁，倒入适量油、蚝油、生抽，搅拌均匀腌制10分钟。锅中加入适量油，倒入虾仁翻炒熟。3、另起锅，加入适量油加入葱、姜、蒜爆香，倒入青菜翻炒断生，倒入适量蚝油，下入红椒、腰果、虾仁炒熟，下入生粉勾芡即可出锅。

西芹炒虾仁的家常做法

小彪美食

[回答] 步骤1、准备西芹、胡萝卜、虾仁、葱、蒜，切掉西芹的根后刮去表面一层，再将西芹切成菱形，胡萝卜去皮后切成菱形，用清水将西芹、胡萝卜清洗干净，虾仁从中间切开，葱切成葱花，蒜切成片；步骤2、锅中倒入少许清水，快开时下入虾仁，烫至变色后捞出，下入西芹、胡萝卜烧开后焯1分钟，再倒出控水过凉；步骤3、锅中加油，放入葱、蒜炒香，加入少许清水，再倒入西芹、胡萝卜、虾仁，加入一勺盐、一点胡椒粉快速翻匀，加入少许水淀粉勾芡，快速翻匀后关火，出锅前加入少许香油翻匀即可。

西芹炒香肠家常做法

王慢慢的慢生活

[回答] 步骤1、西芹洗净切片，香肠切片，蒜切片，姜切丝，香葱切片，红椒切段；步骤2、起锅热油，放入葱末、蒜花、红辣椒爆香，放入香肠、西芹翻炒；步骤3、加入盐、味素调味，翻炒均匀出锅即可。

西芹炒肠仔的做法

有心茶饭

[回答] 步骤1、准备调料和食材：鸡精、食盐、火腿肠、芹菜；步骤2、先将芹菜去叶切成段，火腿切成长条；步骤3、锅内烧油，油热放入芹菜，翻炒至八分熟放入火腿肠，继续翻炒；步骤4、最后加入食盐和鸡精，翻炒一分钟即可出锅。