毛蟹年糕做法

刘一手美食

[回答] 1、把毛蟹用刷子刷干净，然后用清水洗干净。再把毛蟹从当中一切为二，生姜切片再切姜末，蒜子拍散再切蒜末，小葱切末。然后把切好的毛蟹切口处蘸上一层淀粉。2、锅烧热后倒入适量色拉油，等油温升至七成热时放入裹好粉的毛蟹，炸两三分钟色泽金黄捞出。再把年糕放入锅中炸两三分钟，表皮起壳捞出。3、锅中留少许底油，放入姜末和蒜末爆香后放入毛蟹，放入老抽、生抽、料酒、两勺白糖提鲜、盐半勺，再放入清水水量要漫过蟹，然后放入炸好的年糕，盖上锅盖大火烧开，小火慢炖十五分钟。4、等汤汁收的差不多时放入一点熟油，增加菜品亮度，再放入适量味精撒上点白胡椒粉，翻炒均匀即可装盘，最后撒上葱末点缀。

炒长条豆的做法

蜜老头美食

[回答] 步骤1、起锅烧油，下入蒜末、姜末和洋葱末炒香，下入长条豆翻炒；步骤2、加入陈醋、清水、蚝油、食盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可出锅装盘。

蒸长条茄子的做法

随手做美食

[回答] 步骤1、把茄子切成两半，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟；步骤2、把蒜和小米辣分别绞碎，放入碗中，加入盐、生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀；步骤3、茄子蒸好后用刀划开，铺上蒜蓉，再放入蒸锅中蒸3分钟；步骤4、取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油即可。

长条茄子的做法红烧

小雄美食

[回答] 步骤1、茄子洗净切滚刀块放入碗中，加一点点白醋和适量食盐腌5分钟，用手轻轻揉搓一下，彩椒和洋葱切滚刀块，葱切末，茄子挤掉水分洗净备用；步骤2、锅热倒油，放入葱姜爆炒，下入茄子翻炒，加适量生抽翻炒入味，加水淀粉烧开；步骤3、倒入大蒜炒香，倒入彩椒炒至断生即可出锅。

毛蟹烧年糕的做法

美食守望者

[回答] 1、蟹从中间切开，沾上生粉，摆在笊篱上面，年糕中加入适量生粉抓匀，放在毛蟹中间。2、锅中热油，油温7成热时放入蟹和年糕，炸至定型即可。3、锅中加入适量猪油，下入大蒜、葱段、姜片煸至发黄，下入适量海鲜酱、蚝油、花雕酒、开水、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、生抽，汤汁烧开后下入毛蟹，盖上盖，烧8分钟。4、待汤汁浓稠时，加入适量水淀粉、麻油，将它翻面后即可装盘。

年糕炒包菜家常做法

畅想美食

[回答] 1、包菜洗净切丝，瘦肉切丝，肉丝中加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀，最后加入色拉油再次拌匀。2、胡萝卜切丝，在切好的年糕中加入色拉油翻拌均匀，切点葱白和蒜片备用。3、锅中热油，把肉丝倒入锅中快速翻炒至变色捞出，放葱白和蒜片爆香，下白菜丝和胡萝卜丝翻炒。4、将包心菜炒软，加入年糕，不停翻炒将年糕炒软，加入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀即可出锅。

糯米面蒸年糕的做法

咱家的味道

[回答] 步骤1、在去核的红枣中加入热水浸泡20分钟，在糯米粉中边倒边搅的加入适量温水，搅成松散的颗粒状，用手将大的颗粒搓开；步骤2、锅中水开后在蒸屉上先铺一层红枣，再均匀撒上1厘米厚的糯米粉，等到上气后铺上一层红枣，然后再铺上1厘米厚的糯米粉，最后再摆上几颗红枣，撒上洗净的葡萄干，盖上锅盖大火蒸20分钟；步骤3、将蒸好后的年糕倒扣在案板上，晾凉一点再切成小块即可。

韩式炒辣年糕做法

懒人厨房

[回答] 1.将韩式辣酱和番茄酱混合搅拌均匀，胡萝卜切成丝，包菜切小块，洋葱切成丝；2.起锅烧油，倒入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒，再倒入圆白菜翻炒，加入盐和调好的酱翻炒均匀，再倒入清水煮一会；3.起锅烧水，放入年糕煮软后捞出，然后放入蔬菜锅内，不断翻炒煮至锅内汤汁变黏稠，即可出锅。

韩式辣年糕汤的做法

樱桃美食日记

[回答] 1、准备辣白菜、韩式辣酱、豆腐、年糕、虾仁，锅内放油，下葱姜煸炒。2、下虾仁煸炒至变色，加盐翻炒均匀，再下辣白菜炒至软烂。3、下年糕、豆腐，倒下辣白菜汤汁，加水掩盖住食材，下点韩式辣酱，中小火煮10分钟即可。

长条丝巾的系法

叮咚妙招

[回答] 方法一：丝巾一边长一边短，短压长，打个活结，长的绕脖子一圈，从孔中穿过，调整一下即可。方法二：打活结，绕脖子一圈，交叉，左右两边分别从左右两孔中穿过，稍微整理一下即可。方法三：丝巾一边长一边短，打两个结扣，长的绕脖子一圈，从结扣中间的孔穿过，调整一下即可。方法四：丝巾一边长一边短，长的绕脖子一圈，拧一下，左右两边从孔里拉出来，系成蝴蝶结。方法五：丝巾折成双层的，放到脖子上打个活结，两边从孔中穿过去，调整一下即可。