步骤1、将红辣椒洗干净后擦干或晾干表面的水份,然后剪成块,不要放入里面的瓤;
步骤2、准备蒜,不要切片不要拍碎,如果大,可以一分为二,先倒入适量的盐,然后搅拌均匀,再放入切好的大蒜瓣,然后腌制一小会;
步骤3、将辣椒放入准备的容器中,一定要按压紧,然后用油封口;
步骤4、盖上盖子拧紧后,放置7、8天就可以用了。