[回答] 步骤1、准备鲈鱼一条，将鲈鱼清洗干净改刀从背上划开再在肉上划开，翻面从鱼中间切到骨头位置然后再往鱼头位置切，另一面同样方法，最后再将切好的鲈鱼清洗一次放入盘中用手将头尾按压一下； 步骤2、葱分两段，青色切丝、白色切段，红椒切细丝、姜一半切丝尾料切片，将切好的葱、姜、红椒丝放入盛有清水的小碗中浸泡，切好的姜片、葱段放在鱼身上； 步骤3、锅中烧水，将鲈鱼放入锅中，撒上少许盐，蒸10分钟，把鱼身上的姜片葱段捡出来，放入切好的三丝，淋上蒸鱼豉油；步骤4、起锅烧油，油温至七成热从上面均匀浇在鱼身上即可。

[回答] 步骤1、将杀好的鲈鱼清洗干净并在身上切几刀，将鱼放入盘中加少许盐、葱、姜、料酒，均匀的涂抹在鱼身上腌制15分钟；步骤2、将大葱白划开取出葱心，再将葱白卷起来切成细丝，青椒也切成细丝，一起放入凉水中；步骤3、在碗中加入一勺半生抽、适量蚝油、一勺清水，放入锅中烧开备用；步骤4、在盘子上放两根筷子，将腌好的鲈鱼放在上面，在鱼身上放上葱、姜；步骤5、锅内烧水，水开后放入鲈鱼大火蒸8~10分钟；步骤6、取出鲈鱼摆入盘中，放上葱丝、青椒丝泼上热油，从旁边淋入调好的料汁即可。

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[回答] 步骤1、生蚝放入盆中，在水中清洗，用小刀从生蚝的侧缝把生蚝两边分开，把生蚝的闭合肌隔断，把处理好的生蚝放在盘中；步骤2、再切点蒜末和辣椒末，起锅开火，锅热后倒入适量的油，5成热放入辣椒末和蒜末，用中小火煸出香味；步骤3、倒入蒸鱼豉油拌匀入味，再均匀地淋在生蚝上面，蒸锅加水，水开后放入生蚝，盖上锅盖，大火蒸3分钟即可。

[回答] 1、首先用线条勾勒出房子，画出房子上的窗户、大门，将房子整体勾画完整；2、然后在房子的周围画出三颗小树；3、接着画出房子前面的长方形台阶，画出房子旁边蜿蜒的小路；4、再在小路的尽头画出一栋房子，房子旁边有两颗小树；5、在小路中间的位置画出一个路灯；6、最后我的家乡这幅画涂上美丽的颜色即可。

[回答] 1.鲈鱼改刀处理好，在鱼片中加姜片、葱结、鸡蛋、盐、黄酒抓匀腌制十分钟；2.将腌好的鱼肉放入盆中，倒入生粉搅拌均匀后，放入盘中定型；3.锅烧热放油，油温五成热，放入鱼头炸制两分钟后捞出，再放入鱼肉和鱼头炸至金黄捞出，油温升至七成热，放入鱼肉复炸，捞出摆盘；4.起锅烧油，下番茄酱、白糖搅拌炒化，加水、白醋、盐，放入准备的配菜，翻炒10秒钟；5.接着加水淀粉勾芡，加入食用油搅至冒泡，将酱汁淋在鱼上即可。

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[回答] 步骤1、首先画出房子、小树；步骤2、然后画出小路、远处的小房；步骤3、最后画上路灯，涂上颜色即可。

[回答] 步骤1、将葱、姜切丝，小葱叶卷起来切丝后过一遍凉水；步骤2、将带鱼切段两面打上花刀，放入半勺糖、两勺料酒、两勺蒸鱼豉油、葱片、姜片抓拌均匀腌制10分钟；步骤3、将带鱼放入摆了姜片的碟子上，再放上葱片、姜片，锅内烧开水放入鱼大火蒸6分钟，关火后焖3分钟；步骤4、捡去葱片、姜片放上葱丝、姜丝，然后倒出鱼汤；步骤5、锅内倒大油，放入适量蒸鱼豉油、半勺盐烧开后浇在鱼上，最后撒上葱丝、小米椒即可。