炸藕盒的做法

叫我爱做饭的张小辫

[回答] 步骤1、准备莲藕、香菇、五花肉馅、椒盐、五香粉、孜然粉、盐、料酒、面粉、淀粉、葱末、姜末、鸡蛋；步骤2、莲藕去皮后切成5毫米左右的片状，香菇洗净去根切成碎末，碗中加入肉馅、香菇碎，打一颗鸡蛋，加入料酒、五香粉、孜然粉、盐、葱末、姜末，顺时针搅拌上劲，然后静置腌制一会；步骤3、取一片藕片，在藕片上均匀的铺上馅料，再盖上一片藕片，然后压紧备用；步骤4、碗中加入面粉，加入三分之一的淀粉，打入一颗鸡蛋，加入适量清水搅拌成酸奶状，然后将做好的藕盒均匀的裹上面糊；步骤5、起锅烧油，油温七成热时依次下入藕盒，炸至定型、外表酥脆即可捞出控油，最后装盘撒上椒盐就好了。

肉香藕盒的做法

懒人厨房

[回答] 1、切莲藕，每两刀切断一次。猪肉剁成肉泥，葱末放入猪肉中，姜切末放入肉馅中，倒入料酒、耗油、生抽、鸡精、盐，倒一点香油搅拌均匀。2、把肉馅儿放入两片藕中间，准备一碗面粉，加盐、水搅拌成糊状，放入藕盒，均匀的蘸上面糊。3、油锅烧热达6、7成热时，放藕盒，炸至金黄酥脆后捞出即可。

蒸茄盒的家常做法

暖爷小厨房

[回答] 步骤1、准备茄子、彩椒、肉馅、茄子切双片，肉馅中加少许盐、鸡精、香油、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟；步骤2、肉馅加入茄子中，将茄子饼摆在盘中大火蒸15分钟，准备彩椒粒、葱花、蒜；步骤3、起锅烧油，放入彩椒粒、蒜、少量水、少量盐、鸡精、少许海鲜酱油、水淀粉，翻炒均匀，将汁倒在茄盒上，撒上葱花即可。

蒸藕夹的做法

相遇味蕾

[回答] 步骤1、把莲藕切成厚片，放入清水中备用，准备小葱、姜、猪肉、胡萝卜；步骤2、把胡萝卜刨成末，猪肉剁成肉末，姜切成末，小葱切成葱花，全部放入碗中；步骤3、接着加入蚝油、半小勺盐、半小勺白糖搅拌均匀，把藕片控干水分；步骤4、取一片藕片，放上肉馅，再盖上一片藕片轻轻按压，去掉多余的肉馅；步骤5、全部做好后摆入盘中，放入蒸屉，盖上盖子大火蒸15分钟左右，蒸好后取出；步骤6、空碗中加入1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀；步骤7、倒入锅中，炒至粘稠，把料汁均匀的淋在蒸好的藕夹上，撒上葱花即可。

蒸猪板筋的做法

光头阿福

[回答] 步骤1、腐竹用开水浸泡备用，去掉板筋肉上的油，切成小块，切点指天椒、泡椒、姜、蒜；步骤2、将切好的料放入板筋肉里，加豆瓣酱、蚝油、鸡粉、生粉、少许盐、少许油拌匀，倒在泡好的腐竹上面；步骤3、上锅蒸15分钟左右，取出撒上香菜即可。

豆腐盒的做法

第一美食

[回答] 1、准备洗净的小葱一把，只用葱叶，把葱叶切成葱花，准备嫩豆腐100克，切成小一点的豆腐丁，放入碗中，倒入切好的葱花，打入3个鸡蛋，加入食盐2克，鸡粉2克，十三香1克，搅拌均匀备用。2、准备春卷皮6张，两张粘在一起的用来做饼底、饼面，单独一张的用来做夹层。3、上锅电饼铛烧到170度时，均匀的淋上植物油，放入两张春卷皮做饼底，倒入适量的豆腐馅，铺上一张春卷皮，再倒上馅料，铺上春卷皮，依次叠加三层，最后用另外两张春卷皮封口，把边缘压实，防止跑馅。4、烙制盖上锅盖烙3分钟，在饼皮上均匀刷上油，保留饼内部的水分，防止糊底，然后把饼翻一下面，盖上锅盖再烙3分钟，烙至饼微微鼓起，鸡蛋液全部定型以后，再次翻面，保持小火烙6至7分钟，饼两面都呈金黄色，即可出锅。

猪肉包饺子来蒸做法

乡村每一天

[回答] 步骤1、400克面粉中加入少许食盐，边加水边搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上盖子饧面30分钟以上，把500克猪肉洗净后剁成末；步骤2、把提前1小时用温水泡好的100克香菇切成粒，和猪肉放在一起，小香葱切成葱花，姜剁成末和猪肉放在一起；步骤3、加入味极鲜、蚝油、食盐、鸡粉、十三香、香油、水搅拌，加入葱花搅拌均匀，案板上撒上干面粉，放上面团揉一下搓成长条，揪成大小均匀的面剂子；步骤4、撒上干面粉，盖上保鲜膜，把面剂子擀成饺子皮，把猪肉馅放在饺子皮上，左右依次捏饺子皮，包成饺子，全部包好后放入蒸笼中；步骤5、锅中水烧开，放入蒸笼大火蒸12分钟，空碗中加入生抽、醋、辣椒油搅拌均匀，饺子蒸好后焖2分钟，取出配上调好的蘸料即可食用。

白菜猪肉馅饺子的馅怎么调？猪肉白菜水饺的家常做法！

懂得视频

[回答] 1、在容器中加入淀粉、水拌匀备用，将姜、葱切末装盘备用；2、将肉切成肉末放入碗中，加入葱和姜、五香粉、盐、鸡精、蚝油、酱油、香油、芡汁搅拌均匀；3、将白菜切成末放入碗中，加入食盐拌匀并挤干水分，再和肉末混合并拌匀即可。

肉馅煎饼做法

菠萝轻食记

[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉清洗干净切成小丁放入碗中，然后切一些葱花放进去；步骤2、放入盐、料酒、酱油、鸡精和芝麻油，然后搅拌均匀；步骤3、准备好饺子皮，上面刷一层油，然后再盖一张饺子皮在上面，用擀面杖擀大擀薄；步骤4、擀好后撕开，铺上适量的馅料，然后把另一张盖在上面稍微压合一下就好了；步骤5、电饼铛预热刷油，然后将煎饼放入，再在表面刷点油；步骤6、上面饺子皮变透明后进行翻面，然后勤翻面，煎至两面金黄表层酥脆就可以了。

藕肉丸子的做法

农民阿源

[回答] 1、猪肉剁成肉泥，藕剁成末，打入适量鸡蛋，加入适量葱姜水、料酒、十三香、盐、面粉、淀粉搅拌均匀。2、锅中烧油，油温6成热时放入藕丸，炸至全部漂浮即可。