小杨家常菜11
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煎土豆鸡肉饼的做法
涛子农味
[回答] 步骤1、准备一块鸡胸肉、一个洋葱、一块土豆,鸡胸肉切丁剁成末备用;步骤2、土豆去皮洗净切薄片,上锅蒸熟,洋葱切小块备用;步骤3、起锅烧油,油温6成热,倒入洋葱末爆香,加入鸡肉、胡椒粉、盐、料酒,炒至断生,盛出备用;步骤4、蒸熟的土豆压成泥,加入鸡肉搅拌均匀,碗中打入一个鸡蛋,取一点裹好的土豆泥,揉成丸子压成饼,裹上一层蛋液,裹上一层面包糠;步骤5、起锅烧油,油温6成热,放入小饼,炸至表面金黄酥脆,捞出即可。
肉饼鸡蛋汤做法
55食记
[回答] 1.准备瘦肉半斤切片,然后切条,再剁成肉馅儿放入碗中。2.加入适量的食盐,姜汁,玉米淀粉,抓匀后加入适量的姜汁,摔打上劲。3.盘中滴入适量的植物油,涂抹均匀后加入肉泥,放入蒸锅中大火蒸5分钟后取出。4.打入鸡蛋一个,再次上蒸锅蒸3分钟,碗中加入适量的食盐和清水,倒入鸡蛋中大火蒸5分钟后撒上枸杞即可。
西兰花鸡肉饼做法
阿星小厨房
[回答] 1、西兰花切段焯水,再切碎,胡萝卜切条焯水再切成颗粒备用。2、鸡胸肉剁碎,和西兰花、胡萝卜放一起,放盐、胡椒粉、蚝油、料酒搅拌均匀。3、锅内烧油,将西兰花鸡胸肉泥捏成饼状下锅煎,煎至两面金黄即可食用。
杂蔬鸡肉饼的做法
月半小橘
[回答] 步骤1、鸡胸肉、莲藕切丁,加入葱段、姜末、盐、胡椒粉、两勺淀粉、料酒、一个鸡蛋;步骤2、搅拌机搅碎,加入焯水的玉米,搅拌均匀;步骤3、锅中喷上少许油,放入一勺肉泥,压出形状,小火煎制;步骤4、铲子稍微挪动防粘,两面金黄,加入少许清水,盖上锅盖焖2分钟,撒上少许椒盐,出锅即可。
平底锅怎么煎鸡排
一点厨房呀
[回答] 步骤1、准备食材:盐、面包糠、番茄酱、鸡蛋、黑胡椒、朗姆酒、鸡排、食用油;步骤2、鸡肉切片打松散,加盐、朗姆酒、黑胡椒抓匀腌制10分钟左右;步骤3、碗中打入一个鸡蛋搅散,腌好的鸡肉依次裹上鸡蛋液和面包糠;步骤4、放入热油中煎5分钟,翻面继续煎,出锅配上番茄酱即可食用。
煎鸡扒的做法
好好吃
[回答] 步骤1、准备土豆、柠檬、鸡腿肉、大蒜、辣椒;步骤2、250克鸡腿肉两面撒盐2克、黑胡椒3克,无油鸡皮面朝下,煎至金黄翻面;步骤3、放入土豆块300克、盐2克、黑胡椒2克、柠檬汁15毫升、柠檬片50克、蒜粒15克、辣椒段5克;步骤4、烤箱中层200度烤30分钟,配上蔬菜沙拉50克即可。
煎鸡柳详细做法
小圆食记
[回答] 材料:鸡胸肉,葱,姜,蒜,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒,孜然粉,白芝麻。1.鸡胸肉切成两半,改刀切片后放入碗中,加入葱段,姜末,蒜末,生抽,蚝油,叉烧酱,黑胡椒粉,盐,糖抓匀腌制20分钟。2.平底锅内刷油,然后下入鸡肉,一面煎至断生以后翻面将另一面也煎至断生。3.煎好的鸡肉撒上孜然粉和白芝麻即可出锅。
炒小煎鸡的做法
家常菜刘凯
[回答] 步骤1、准备一个鸡腿,剔除鸡腿的骨头,然后将鸡腿肉切成小丁放入盆中;步骤2、盆中加入少许盐、胡椒粉、少许料酒、少许老抽,搅拌均匀,加入一颗鸡蛋清,再次搅拌均匀,接着加入少许红薯粉搅拌均匀;步骤3、将青红尖椒洗净后去蒂,然后切成丁,起锅烧油,充分滑锅后倒入腌制好的鸡肉滑散,滑至7分熟的时候倒入姜葱蒜炒出香味;步骤4、加入一勺提前剁细的豆瓣酱,豆瓣炒香后加入青红椒翻炒均匀,加入少许盐、鸡精、白糖,翻炒均匀后淋入少许花椒油和香油,最后简单翻匀即可盛出。
煎鸡中翅的做法
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[回答] 1.用牙签给鸡翅的正反面都扎几个孔,用清水洗去血丝,蒜拍碎,姜切丝,葱打结,加到处理好的鸡翅里;2.鸡翅加盐、胡椒粉,用手抓匀,腌制15分钟,锅烧热,加油,放入鸡翅;3.煎一会,翻面继续煎,加入清水,盖上盖子,焖8到10分钟,翻面,煎至两面金黄,撒上黑胡椒粉,装盘即可。
香煎鸡胸脯的做法
爆炸美食沂蒙小凤
[回答] 1、准备鸡胸肉和白芝麻,鸡胸肉洗净,从中间切成两半备用。2、撒上黑椒、料酒、酱油、蚝油搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签插几个孔腌制两小时。3、锅中热油,放入鸡扒,盖上锅盖焖煎至两面金黄,撒上白芝麻即可。
已经到底了