厨易
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烤蛋糕的做法
小宇家常菜
[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离,蛋黄中加入40克纯牛奶,倒入30克食用油、60克低筋面粉,调成无颗粒的面糊;步骤2、蛋清液中加两滴白醋,用电动打蛋器打发到起大泡,50克白糖分三次倒入,打发到起尖角;步骤3、蛋清液分三次放入蛋黄液中,上下翻拌,翻拌均匀;步骤4、倒入6寸模具中,震出气泡,放入烤箱上下火180度烤45分钟,取出脱模即可。
烤盘大虾做法
美食杰官方
[回答] 步骤1、首先准备姜丝5g、蒜末5g、虾200g开壳去线;步骤2、然后在碗中倒入白砂糖5g、盐2g、生抽5g、蒜蓉辣酱10g、胡椒粉1g、料酒10g、香油5g、孜然2g、倒入蒜末、姜丝、水5ml搅拌均匀;步骤3、接着在小烤盘中铺上一层锡纸,将虾倒入盘中,加入调好的料汁,再加入5ml食用油;步骤4、最后将虾放进烤箱,上下预热180℃,烤10分钟即可。
烤盘怎么清洗
五三妙招园
[回答] 步骤1、首先在容器中倒入50克清水、一勺白酒、一勺白醋、一勺小苏打搅拌均匀;步骤2、接着用溶液浸湿百洁布,均匀的涂抹在烤盘上,静置15分钟;步骤3、最后用钢丝球轻轻的擦拭烤盘,清洗干净即可。
零基础烤蛋糕做法教程,口感松软细腻,推荐烘焙爱好者学习
大萝卜美食坊
[回答] 1、容器中加入热水,将奶酪隔水融化;2、将鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶、柠檬丁、蜂蜜和高筋面粉,搅拌至黏糊状,然后将蛋糕汁分别倒入锡纸中;3、将倒好的蛋糕放入烤箱中,蒸烤5分钟即可。
熔岩蛋糕做法
杰儿美食
[回答] 1、准备60克黄油,150克巧克力,隔水加热融化。2、碗里打8个鸡蛋,大概280克,加15克白糖,用打蛋机高速打发1分钟左右,加入之前融化的巧克力黄油,充分搅拌均匀。3、把90克低筋面粉过筛,翻拌均匀,在模具底部和旁边垫一层油纸,倒入面糊。4、烤箱220度提前预热10分钟,再上下火烤15分钟,趁热倒扣脱模,筛上一层可可粉即可。
纸杯蛋糕的做法
宝宝辅食微课堂
[回答] 材料:食用油,面粉,鸡蛋,香蕉。1.香蕉去皮切块,放入辅食机搅打成泥状,取20克备用。2.碗中打入两个鸡蛋,滴入3-5滴柠檬汁,搅打至蛋液。3.蛋液中倒入香蕉泥和面粉,搅拌均匀,装入裱花纸杯。4.放入烤箱中,烤20分钟后取出放凉即可。
烤鸡腿的做法烤箱烤
王大厨的美食日记
[回答] 1、姜切片,葱切圈,鸡腿肉上面划口,鸡腿肉里放切好的葱姜、花椒、料酒、蚝油、奥尔良辣椒面抓匀腌制。2、锡纸上刷一层油,上面铺上腌制好的鸡腿肉,上下火180度,烤30分钟。3、剩10分钟的时候取出,在鸡腿上刷一层蜂蜜,再入烤箱烤即可。
蒸蛋糕的做法
懒人厨房
[回答] 1、将四个鸡蛋加入容器中,放入白糖,用打蛋器将鸡蛋打发。2、蛋液打发到一定程度,加剩余的白糖继续搅散,直到蛋液变稠,滴落不会快速融为一体。3、接着筛入低筋面粉,用刮刀搅拌不要打圈,防止消泡。4、加入食用油搅拌均匀。5、模具底层刷上一层食用油,倒入蛋糕液。6、放入蒸锅中蒸半小时即可。
五分钟懒人蛋糕做法
东吴
[回答] 1、蛋清蛋黄分离,将蛋清打发至出现大泡加入白糖20克,打发至细泡再加20克白糖,打发至出现纹理加入20克白糖继续打发。2、直到出现湿性发泡,搅拌头提起有尖角时,加入蛋黄搅匀,筛入泡打粉、低筋面粉翻拌均匀。3、加入植物油和酸奶继续翻拌均匀。4、电饭煲锅底刷入食用油后倒入调制好的蛋糕面糊,抖匀,盖上锅煮饭模式至煮熟即可。
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