网红拌牛板筋做法

晓白美食

[回答] 步骤1、新鲜牛板筋两根切成薄片，放入锅里煮，放少许食用碱，葱拍扁切细条，香菜切碎；步骤2、煮好的牛板筋捞起沥干水分，放入盘中；步骤3、放入油辣椒、凉拌酱油、香油，撒上蒜苗、香菜搅拌均匀即可；步骤4、喜欢吃辣还可以加点切碎的辣椒干。

香辣牛板筋的做法

维克美食

[回答] 步骤1、牛板筋改刀，放入电饭锅中，倒入一大碗清水；步骤2、放入葱段、姜片、花椒、八角、两勺料酒，炖煮一小时；步骤3、煮好捞出，撕成细条，倒入一头蒜泥、四勺辣椒面、少许花椒粉、少许孜然粉、两勺白芝麻、一勺热油，稍微搅拌；步骤4、加入半勺精盐、两勺白糖、少许鸡精，搅拌均匀即可。

白萝卜拌凉菜怎么做

厨师秀

[回答] 1.白萝卜洗净切丝，红椒切丝，青椒切丝，然后放入清水浸泡，香菜切段备用。2.浸泡过后的萝卜丝，红椒丝，青椒丝捞出控水后放入盆中。3.盆中加入味精，盐，白醋，香油，木姜油和香菜，然后搅拌均匀即可。

炝拌龙须菜怎么做

端哥美食

[回答] 1、先将胡萝卜切丝，红辣椒切圈，香菜切碎，蒜切末，小葱切葱花。2、龙须菜倒入碗中，用冷水清洗干净，再用凉开水冲洗一次，捞出备用。3、取一大碗，倒入龙须菜，放辣椒油、生抽、白糖、盐搅拌均匀，然后装盘，最后放上胡萝卜丝即可。

拌蛤蜊怎么做？

豆娘厨房

[回答] 步骤1、首先将蛤蜊放在加入香油的清水中浸泡一个小时，让它吐出泥沙；步骤2、接着准备一个洗净的洋葱切成丝备用；步骤3、然后锅中烧水，加入姜片、葱、料酒，水开后倒入蛤蜊，等壳完全张开后再来回翻动均匀；步骤4、紧接着等蛤蜊全部开壳后沥干水盛出，将里面的葱姜挑出来；步骤5、在空碗中放入姜、小米辣、蒜、白砂糖、生抽、陈醋、花椒油、芝麻油、3片柠檬、洋葱丝、盐搅拌均匀，腌制15分钟；步骤6、最后将腌制好的底料倒进蛤蜊中，再加入适量香菜，继续搅拌均匀即可装盘。

黄瓜拌河虾怎么做

端哥美食

[回答] 1、黄瓜洗净去皮，对半切开，切成长条，除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。2、大蒜切末，小米椒切圈，锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。3、将黄瓜、河虾放入碗中，调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。

生拌包心菜怎么做

大林哥美食

[回答] 1、包菜切成细丝，加入适量盐，抓匀腌制20分钟后，清洗干净，挤干水分。2、香菜洗净后切段，蒜头切碎。3、将包菜、香菜、蒜碎放入碗中，加入适量盐、白糖、酱油、陈醋、辣椒油、花椒粉搅拌均匀即可。

金针菇拌茼蒿怎么做好吃

木兰娟子

[回答] 步骤1、将茼蒿清洗干净，放入盆中控干水分，将金针菇分成小朵，清洗干净备用，将大葱切丝，干辣椒切圈，大蒜切末；步骤2、锅中烧开水，滴入几滴食用油，将金针菇放进去焯一下水，焯好后捞出，放入茼蒿焯水，焯好后捞出过凉水；步骤3、将榨好的花椒油淋在干辣椒上，放入两勺生抽、一勺米醋、两滴鲜鸡汁、一小勺食用盐搅匀；步骤4、将茼蒿攥干水分切成小段，放入金针菇、炸好的花生米、蒜末、葱丝、调好的料汁搅匀，根据个人口味放一点香油或熟芝麻，翻拌均匀即可装盘。

豆皮拌菠菜怎么做

玉姐爱美食

[回答] 步骤1、将菠菜、豆皮冲洗干净，将豆皮切条，红椒切丝；步骤2、将豆皮放入开水锅中焯水后捞出，将红椒、菠菜放入锅中焯水后捞出；步骤3、油锅加入辣椒面、孜然粉、烧烤料搅匀，放入蒜末、小米辣搅匀；步骤4、放入盐、鸡精、白砂糖、蚝油、生抽搅匀，倒入豆皮、菠菜、红椒搅拌均匀即可装盘。

鸡腿拌饭怎么做好吃

随手做美食

[回答] 步骤1、准备扇形鸡腿一个，用剪刀从背面剪开，剔除腿骨，清洗干净后加入生姜丝、盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制入味；步骤2、碗中加入1大勺蜂蜜、2小勺生抽、1勺料酒、半勺老抽，再加入半碗清水，搅匀化开备用；步骤3、平底锅烧热放油，皮朝下放入鸡腿肉，小火慢煎，边煎边用勺子压实，使其受热均匀，大约2分钟后翻面再煎；步骤4、煎至两面金黄后倒入调好的料汁，盖上盖子焖5分钟，5分钟后翻面让鸡腿肉充分吸收酱汁；步骤5、起锅捞出鸡腿肉稍微晾凉，然后改刀，搭配米饭和蔬菜，最后淋上锅里的酱汁即可。