[回答] 1.白菜去掉老叶清理干净切成丝。2.切成的白菜表面均匀的撒上盐杀出水分。3.白菜攥干水分一层一层的码进无油的玻璃瓶中压实放到阴凉地方半个月即可。

[回答] 1、将大头菜切丝，加入食盐，抓匀后腌制1小时后，放入纱布绑紧，挤干水分，然后将两个纱布叠起来，用石磨或者重物压出水分；2、将压干水分的榨菜放入盆中，加入辣椒面抓匀，然后装入无水无油的罐子中密封腌制7~10天即可完成。

[回答] 肾结石病人大多数可以吃鸡蛋。但草酸钙一类的结石，主张控制高蛋白和草酸的摄入，不能吃太多的鸡蛋。

[回答] 1、大部分的蔬菜可以放心食用，但是香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜不要过多的摄入；2、绝对不要吃动物的内脏、动物的骨髓、海产品这些含嘌呤高的食物；3、痛风要忌酒，无论是白酒、葡萄酒，甚至含酒精的饮料都是要禁止饮用的；4、对高糖的饮料也要谨慎地饮用。

[回答] 步骤1、将红辣椒洗干净后擦干或晾干表面的水份，然后剪成块，不要放入里面的瓤；步骤2、准备蒜，不要切片不要拍碎，如果大，可以一分为二，先倒入适量的盐，然后搅拌均匀，再放入切好的大蒜瓣，然后腌制一小会；步骤3、将辣椒放入准备的容器中，一定要按压紧，然后用油封口；步骤4、盖上盖子拧紧后，放置7、8天就可以用了。

[回答] 一般来说，肺癌的患者在水果的食用方面没有特别忌讳的水果。但建议要少吃有刺激性气味的食物，如榴莲一类的水果。肺癌在饮食上主要强调患者要摄入多种蛋白、多种维生素、多种水果，这样才可以保证患者自身身体的抵抗力，可以抵御化疗的副反应。

[回答] 孕前从来没有吃过的东西孕期一定也不要吃。枇杷对于脾胃虚弱的孕妇不宜食用。还有香料建议少量食用，对于热性体质的女性不适合。不建议使用蜂王浆。

[回答] 1、将鸭蛋洗净后放入盆中，然后放置在阴凉通风的地方，控干表面的水分；2、取两个碗，一个装高浓度的白酒，一个装食盐，先把控干水的鸭蛋蘸上白酒，裹上一层食盐，再用纸巾包起来；3、将包好纸的鸭蛋蘸上白酒，裹上食盐，然后用保鲜膜包紧，放到阳光下晒一天，然后放在密封的盒子，保存在阴凉干燥的地方，大概10天左右即可。

[回答] 孕妇没有绝对不能吃的食物。但不建议吃山楂、海鲜及生冷等易造成流产的食物。特别是当孕妇体质偏寒凉时，应尽量避免吃上述食物。

[回答] 1、萝卜去头尾，先中间切开再切片，小米椒切段；2、切好的萝卜和小米椒段依次重复放入放入罐中，再加入冰糖、盐、白醋；3、倒入晾开的凉开水，最后扣上盖子，腌制3-5小时或隔个夜即可。