烤蛋糕的做法

小宇家常菜

[回答] 步骤1、准备4个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入40克纯牛奶，倒入30克食用油、60克低筋面粉，调成无颗粒的面糊；步骤2、蛋清液中加两滴白醋，用电动打蛋器打发到起大泡，50克白糖分三次倒入，打发到起尖角；步骤3、蛋清液分三次放入蛋黄液中，上下翻拌，翻拌均匀；步骤4、倒入6寸模具中，震出气泡，放入烤箱上下火180度烤45分钟，取出脱模即可。

烤盘蛋糕做法

厨易

[回答] 步骤1、准备5个鸡蛋、45克白糖、45克玉米油、80克牛奶、90克低筋面粉；步骤2、把鸡蛋打入无水无油的大碗中，用勺子捞出蛋黄，把蛋黄搅开，分次加入牛奶、油、低筋面粉，搅拌成面糊；步骤3、给蛋清中加入几滴白醋，倒入白糖，开高速打发好，把蛋白倒入蛋黄中翻拌均匀；步骤4、给烤盘铺上吸油纸，倒入面糊铺平，震动排气，把蛋黄挤在面糊上面刮匀；步骤5、烤箱上层设置为150度，下层设置为100度，预热15分钟，把烤盘放入烤箱中层；步骤6、上火150度下火100度烤半小时，取出放凉，撕掉吸油纸，切成块状，装入盘中即可。

蛋糕怎么做的松软蓬松

糖糖的美食日记

[回答] 步骤1、准备低筋面粉90克、鸡蛋5个、植物油50克、纯牛奶50克、白砂糖60克，将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄中加入牛奶、植物油、1勺白砂糖搅拌均匀；步骤2、筛入低筋面粉，用Z字形手法搅拌均匀，烤箱上下管设置为150度，预热5分钟，在蛋清中挤入几滴柠檬汁，把白砂糖分三次放入蛋清中，将蛋清打发至出现清晰的纹路；步骤3、将蛋白霜分三次倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀后倒入烤盘中，摊开后震动几下排出气泡，放入烤箱中层，上下管150度烤40分钟左右，取出蛋糕，脱模后切成块即可。

何炅蒸蛋糕的做法

秀厨娘

[回答] 步骤1、碗中打入2个鸡蛋，加入1包酸奶、1勺玉米淀粉、3勺面粉，搅拌成面糊；步骤2、用滤网过滤到蒸碗内，轻轻的震动使之排出气泡；步骤3、放入蔓越莓干或者葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳小孔；步骤4、放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，取出蒸碗，倒扣出蛋糕，切成厚片，装入盘中即可。

零基础烤蛋糕做法教程，口感松软细腻，推荐烘焙爱好者学习

大萝卜美食坊

[回答] 1、容器中加入热水，将奶酪隔水融化；2、将鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶、柠檬丁、蜂蜜和高筋面粉，搅拌至黏糊状，然后将蛋糕汁分别倒入锡纸中；3、将倒好的蛋糕放入烤箱中，蒸烤5分钟即可。

蛋糕教程

糖糖的美食日记

[回答] 1、准备低筋面粉100克、鸡蛋5个、纯牛奶细砂糖各60克、玉米油40克。2、准备两个无水无油的盆子，将蛋黄和蛋清分离。3、将蛋黄打散，加入玉米油搅拌，再加入低筋面粉搅拌成面糊状。4、把蛋清打发，打发至起粗泡后加入三分之一的白砂糖继续打发，至泡沫细腻时再加入三分之一白砂糖，打发至泡沫消失。5、烤箱150度，预热5分钟；将蛋白和蛋清翻拌均匀。6、将蛋糕面糊放入模具中，震动几下排除空气。7、放入烤箱中150度烤50分钟。8、奶油打发后，抹在烤好了的面包上，并制作自己喜欢的纹饰就好了。

初学者怎么做蛋糕

小秋

[回答] 1、分离的蛋黄里加75克玉米油，75克牛奶搅拌均匀，筛入100克低筋面粉继续搅拌均匀成面糊。2、蛋清里加10克白醋，分3次加入共75克的白糖，用电动搅拌打发成蛋白霜。3、将蛋白霜和蛋黄糊和在一起，搅拌均匀。模具里放上吸油纸，将蛋糕糊倒进模具。4、上面盖上锡纸，放进160度的烤箱烤20分钟，锡纸拿出来后再烤20分钟即可。

零基础教你做黑米蛋糕，松软细腻，蒸出来更好吃，附配方和教程

糕糕面点

[回答] 西瓜精选

新手怎么做蛋糕

丫丫做美食

[回答] 步骤1、准备两个无水无油的容器，将三颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄搅散后加入120克牛奶、20克熟油、5克白糖，再加入过筛的低筋面粉120克，然后搅拌均匀；步骤2、蛋清中加入几滴白醋，30克白糖分三次加入，先加入三分之一，搅至起泡加入三分之一，搅拌至有细纹路后倒入全剩余白糖，需要搅拌20分钟左右，搅至能立住筷子即可；步骤3、蛋黄中加入一半蛋白，然后翻拌均匀，翻匀后加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀；步骤4、容器底部放一层油纸，边缘刷一层油，然后倒入蛋糕液，摇晃平整，水开后将蛋糕液放到篦子上，上面盖上一个盘子，以防水滴落，蒸40分钟后取出即可。

怎么画蛋糕

拾点创意

[回答] 步骤1、首先画一个半椭圆，然后再画出六根蜡烛；步骤2、将顶部边缘连起来，下方画出波浪线；步骤3、画出蛋糕的底部，再将线条涂描一遍；步骤4、最后给蛋糕涂上颜色，再粘上亮粉即可。