步骤1、在清洗好的鸡蛋底部用针戳一个小孔;
步骤2、将鸡蛋放入冷水锅中,再放入一些食盐泡两分钟;
步骤3、开火煮鸡蛋,水开之后调成小火再煮8分钟;
步骤4、捞出鸡蛋放入凉水中过一下即可剥皮。