步骤1、把猪大肠放入盆中,加入一勺面粉和适量食盐,用手干搓;
步骤2、接着把猪大肠用水冲洗干净,反复冲洗3~4遍;
步骤3、然后再把猪大肠翻面,将里面的油脂摘掉;
步骤4、再加入一碗干面粉,继续干搓;
步骤5、然后用清水清洗两遍,清洗干净后再把猪大肠翻面;
步骤6、锅内加水,凉水放入洗净的猪大肠,煮开后捞入盆中;
步骤7、最后加入适量食用油,抓至均匀即可。