炒芥菜疙瘩丝的做法

端哥美食

[回答] 1、芥菜头洗净，先切片，再改刀切丝，放入盐5克腌制5分钟。2、里脊肉切丝，胡萝卜切丝，大葱斜切小段，姜蒜切末。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热。放入肉丝炒至变色后，放入芥菜丝、胡萝卜丝。4、放入葱段、蒜末翻炒两分钟、放入盐1勺、鸡精1勺，炒匀即可。

芥菜丝咸菜做法

农民阿源

[回答] 步骤1、5斤芥菜洗净切成丝，准备熟油100克、白醋150克、白糖200克、蒜末100克、辣椒面80克、盐200克、味精10克；步骤2、把所有的配料倒进芥菜丝里抓匀，装进无生水的瓶子里，密封起来盖上盖子腌3天即可。

烀酱芥菜疙瘩的做法

厨人美食

[回答] 步骤1、切去芥菜根部，将芥菜清洗干净，然后晾干水分；步骤2、把芥菜先切片再切成条；步骤3、加入适量的食盐，抓拌均匀腌制2小时；步骤4、准备配料：生姜切丝、大蒜切片、青辣椒去根切成圈；步骤5、把芥菜放入纱布中，挤出水分，再放入盆中；步骤6、接着倒入切好的辣椒、蒜片、姜丝；步骤7、再加入少许白糖和没过芥菜丝的生抽，搅拌均匀；步骤8、最后装入瓶中，封住瓶口，放在阴凉处10天后即可食用。

趁着芥菜疙瘩正便宜，买了10斤切成丝，做了一坛子腌芥菜丝

生活小岚

[回答] 1、将芥菜切成丝，然后晾上两天，再装入盆中，加入盐和糖、味精、白酒拌匀，加入酱油拌匀，再装入罐坛子中，倒入腌制出的水；2、起锅烧水，放入花椒、八角、桂皮、姜片、干辣椒、香叶煮开，等晾凉后装入坛中，密封一周即可。

“腌芥菜丝”正宗的做法，我家几乎天天吃，好吃下饭，做法超简单

夫妻家常菜72

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

南瓜疙瘩汤做法

洋洋好味道

[回答] 1.准备洗净的南瓜一块，对半切开，去掉内瓤后切片放入碗中。2.碗中打入两个鸡蛋用筷子搅散，盆中加入半碗面粉，加入搅散的鸡蛋液和成面疙瘩。3.起锅烧油，油热以后下入葱花，炒出香味以后下入南瓜翻炒。4.加入半勺食盐，适量生抽，搅拌均匀后加入一大碗清水，然后盖上盖子煮开。5.煮开以后下入调好的面疙瘩，搅拌均匀以后煮开，然后加入适量的白胡椒粉和香油，搅拌均匀即可。

煮面疙瘩做法

小灶上的美食

[回答] 步骤1、把葱切葱花，番茄切丁，空碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；步骤2、准备一碗面粉，加细水不停的搅拌，碗中剩三分之一面粉时停水，继续搅拌成面疙瘩；步骤3、起锅烧油，下入番茄炒出汁，加入适量水，水开后下入面疙瘩搅动；步骤4、倒入鸡蛋液搅拌均匀，加入食盐和葱花搅匀即可出锅装入碗中。

拌汤疙瘩的做法

大叔小厨房

[回答] 步骤1、土豆切粒，泡入水中，洗去多余淀粉，准备1碗面粉倒入盆中，再准备一盆清水；步骤2、切好的土豆放入面粉来回摇晃，裹上面粉，捞出土豆放入水中，过一下，再裹一次面粉，重复三次；步骤3、番茄切小块，打一个鸡蛋搅散，锅热油加葱姜爆香，下西红柿翻炒，炒出汤汁，加入清水；步骤4、翻拌一下防止粘锅，煮5分钟加入食盐、胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀；步骤5、下入鸡蛋液，放几颗小青菜，青菜煮熟，盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

虾仁疙瘩汤详细做法

李贰为

[回答] 1.准备熟玉米1根脱粒，小青菜1颗切碎，虾仁100克切丁，葱切花，干辣椒切圈，生姜切末，西红柿切碎。2.碗中加入100克普通面粉，45克常温水，用筷子搅拌成面糊备用。3.起锅烧油，油热以后下入配料和虾仁翻炒，然后加入适量料酒翻炒均匀。4.下入蕃茄丁，玉米粒，小青菜，开水500克，老抽，食盐，生抽，白醋，花椒粉适量搅拌均匀。5.一遍搅拌，一遍下入面糊，搅拌均匀煮熟即可出锅。

芥菜怎样腌制

美味小舍

[回答] 1、芥菜洗净晾干水分，把晾干的芥菜擦成丝，加盐搅拌均匀腌制2小时，一斤芥菜大概20克左右的盐即可。2、锅里热油，倒入葱段和洋葱片、八角、桂皮、香叶、花椒小火炸出香味，炸到干黄就可以捞出控油了。3、碗里加入粗花椒面和细花椒面，再加入十三香搅匀，倒入炸香的热油。4、芥菜挤干水分放锅里，加入3勺白糖搅拌均匀，倒入做好的油泼辣子搅拌，再放些白酒和匀后装密封瓶2天就好了。