美味小舍
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怎样炸红薯粉条丸子
丈母娘教做菜
[回答] 步骤1、准备500g红薯粉条提前泡好,泡好后剁碎,放入盆中;步骤2、加入一勺十三香、适量盐、100g淀粉、100g面粉,打入三个鸡蛋搅拌均匀,调成能抱成团的糊状;步骤3、虎口挤出丸子,锅中油温四成热下入丸子,小火慢炸,炸至金黄即可控油捞出。
杂面丸子怎么炸才好吃
双喜美食
[回答] 步骤1、准备黄豆芽、绿豆面、青萝卜、胡萝卜、葱、姜;步骤2、把葱切成葱花,姜切成末,青萝卜去掉头部和尾部,用刨丝器把青萝卜和胡萝卜刨成丝;步骤3、加入黄豆芽、葱、姜、盐、味精、五香粉、十三香、麻辣鲜、生抽搅拌,倒入绿豆面抓拌均匀;步骤4、起锅烧油,油温五成热时,下入丸子,炸至金黄后捞出即可。
炸玉米丸子怎么做才好吃
吾味家宴
[回答] 步骤1、准备罐装玉米粒、三肥七瘦的精肉、葱姜末,将精肉剁成馅,加入葱姜末,继续剁细;步骤2、剁好后加入一个鸡蛋、十三香、盐、味精、玉米粒、湿淀粉,朝一个方向搅至肉馅上劲;步骤3、油温3~4成热,下入挤好的丸子,中小火炸至表面金黄,丸子浮起,捞出装盘。
萝卜丸子怎样炸才蓬松
咸阳赵姐
[回答] 步骤1、将青萝卜和心里美萝卜擦成丝,加盐拌匀,挤出水分,剁碎装盆;步骤2、加盐、鸡精、十三香、胡椒粉、一个鸡蛋、面包糠拌匀,再加适量面粉搅拌,搓成丸子;步骤3、锅烧热油,四成油温下入丸子,小火慢炸至熟透捞出;步骤4、将油温升高,下入丸子复炸片刻即可捞出。
怎样炸带鱼好吃
美味小舍
[回答] 1、带鱼洗净后,切点生姜和葱放进去,往里面加入盐、白胡椒粉,再加入适量的料酒搅拌均匀,腌20分钟左右。2、往碗里加入面粉和淀粉,这里面粉和淀粉的比例是1:1,再往里面加入少量的醋,往里面打2个鸡蛋进去搅拌均匀。分次少量加入水搅拌成面糊,搅好后可以试着把腌好的带鱼段放进去,只要能轻松挂上糊就可以。3、锅里倒入多一些的油,油温6成热的时候转中火。把挂上糊的带鱼段一个一个放进油锅炸,把带鱼段炸制微黄的时候控油捞出来,然后转大火,把的锅里油的温度再次升高。再次把刚才炸过的带鱼段重新倒入油锅里进行二次复炸。4、大火炸20秒左右,把带鱼段炸到颜色金黄的时候控油捞出锅。
怎样做糖醋水萝卜
糖糖的美食日记
[回答] 1、准备萝卜2斤、醋1000ml、冰糖500克,萝卜洗净晾干表皮水分。2、将醋倒入无水无油的锅中,倒入冰糖,大火烧开熬至冰糖融化。3、关火将糖醋汁倒入盆中凉冷,将萝卜切长条备用。4、准备一个干净的泡菜坛子,将萝卜条放进坛子里,倒入凉冷的糖醋汁密封4-5天即可。
香蕉怎样炸好吃
老胡zi
[回答] 步骤1、碗中打两个鸡蛋,往鸡蛋里加入一点炼奶,再把鸡蛋搅散,香蕉去皮切小段;步骤2、把香蕉均匀地裹上面粉,然后粘上鸡蛋液,再粘上面包糠;步骤3、锅中倒油,5成热时放入香蕉段,小火慢炸至表面金黄,关火用余温把香蕉再炸一下,捞出装盘即可。
水萝卜怎么腌制好吃
金玲生活日记
[回答] 步骤1、萝卜洗净切条,放入容器,撒盐在上面揉搓,过几个小时把萝卜翻一下;步骤2、把萝卜腌一夜,水出来以后,平铺到室外晾晒,晒干后用开水烫一下;步骤3、水倒掉,放盆里晾凉,然后放两勺盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉和两瓶盖白酒调味;步骤4、用手抓匀,腌制入味,然后装到密闭容器里,就可以长期存放了。
萝卜豆腐丸子怎样炸才蓬松
梅子爱烹饪
[回答] 步骤1、将2斤绿萝卜擦成丝,加入食用盐抓匀,取一块280g水豆腐,把它压碎备用,10分钟后将萝卜丝攥干,放入装着豆腐的碗中;步骤2、打入一个鸡蛋,放入适量葱花、姜末、五香粉、5g蚝油,倒入100g的玉米淀粉,加入少量食用盐抓匀,将其搓成小圆球;步骤3、锅里加油,油温八成热时将圆球放入锅中,每隔三十秒搅动一下,全程使用中火油炸,炸至表面金黄有弹性即可装盘。
水萝卜怎么凉拌好吃
刘一手美食
[回答] 步骤1、准备500克水萝卜、10克蒜、50克香菜;步骤2、洗净的水萝卜去掉两头,用刀背拍扁放入盘中,蒜拍散后放入盘中,把洗净的香菜切成段;步骤3、把水萝卜、蒜倒入盆中,加入50克生抽、20克香醋、3克芝麻油、10克白砂糖搅拌均匀;步骤4、最后倒入香菜,搅匀后腌制10分钟,装入盘中即可。
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