步骤1、将萝卜洗净后擦丝,锅内烧开水,倒入萝卜丝焯水,煮20秒左右捞出,再次冲洗一下,挤干萝卜的水分,用刀切成小段装入盆中;
步骤2、打入两个鸡蛋,加入盐、一勺五香粉,多次少量的加入面粉搅匀,加入少量食用油搅匀,搅至能用手团成团子即可;
步骤3、锅内多加些油,油热后转中火,用手挤出萝卜丸子下油锅炸,炸至丸子飘起来后转大火炸,丸子炸至金黄即可控油捞出。