美食二哈
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蔬菜煎饼的做法
乡村的味道
[回答] 1.锅中烧开水烫一下菠菜,然后捞出来控水;2.将菠菜切碎后加入面粉、盐、水和成面糊,等待20分钟;3.给锅底刷一层油,油热倒入面糊转动锅摊开用小火煎,周围卷起的时候再翻面继续煎熟即可。
鸡蛋煎饼的做法
厨人小哥
[回答] 1、首先准备面粉倒入盆中,加入一碗水,先放面粉在倒水没有面疙瘩,这里面粉和水的比例是1:2。2、打入鸡蛋在盆中,加入一勺盐,把鸡蛋搅匀。3、把小葱切成末,放入面糊中,搅匀。4、开小火,锅内少量油,滑锅让油铺开。5、油热后,放入一勺面糊,晃动让中间的面糊流出来,这样薄厚均匀。6、表面凝固以后晃动饼,让饼受热均匀,可以翻面继续煎30s左右,再来回反复一次,煎至今黄出锅。7、把剩余的面糊煎完,简单的鸡蛋煎饼就做好了。
鸡蛋煎饼的做法
厨易
[回答] 步骤1、准备4颗鸡蛋、140克面粉和适量的青葱,青葱切成细小的段,鸡蛋打入大碗中,加入少许的食盐后打散;步骤2、将面粉加入鸡蛋碗中搅拌,搅成面絮状后加入适量清水,调至流动状,调好后加入葱花搅拌均匀;步骤3、热锅加入少许冷油,使锅底均匀上油,然后将鸡蛋液舀入锅中,转动锅,使得鸡蛋液形成圆形,小火慢煎至两面金黄即可出锅,后续每煎一次蛋饼,锅内都要加入少许的油。
黄豆鸡蛋煎饼的做法
凤雪美食
[回答] 步骤1、将黄豆提前泡一夜,倒掉水后打入三个鸡蛋搅匀,将黄豆放入榨汁机里打成糊;步骤2、加点清水搅匀,再加点食盐、黑芝麻、面粉搅成糊状;步骤3、电饼铛刷一层油,用勺子舀入面糊,来回翻面烙至金黄即可出锅。
蔬菜鸡蛋饼的做法
茄子炖豆角
[回答] 1、将鸡蛋打入碗中,西蓝花切碎,火腿切丁,混合在一起,搅拌均匀。2、加入适量盐、鸡精、面粉、清水调制到粘稠度适中。3、开小火,油温微热时,倒入面糊,淋油盖上盖子焖一分钟,翻面再焖一分钟,焖至两面金黄即可。
煎饼的做法鸡蛋和面粉
跟着妈妈学做饭
[回答] 步骤1、先切适量葱花备用,准备普通面粉150g用温水和面搅拌成面糊;步骤2、倒入切好的葱花,打入两颗鸡蛋搅拌均匀,再加入盐、花椒粉搅拌均匀;步骤3、电饼档开中火并给锅底刷上一层油,油热后倒入面糊用铲子摊开;步骤4、盖上盖子焖一分钟后翻面,再焖一分钟后即可出锅。
鸡蛋玉米煎饼教程
跟着妈妈学做饭
[回答] 1.玉米脱粒清洗干净后下锅煮10分钟后捞出沥干水分放入碗中备用。2.碗中打入两个鸡蛋,加入适量的白糖,面粉和糯米粉搅拌均匀。3.锅中刷油,倒入面糊,摊平煎至两面金黄即可取出切块。
青菜鸡蛋煎饼如何做
娟子美食
[回答] 步骤1、水烧开后加少许盐,放入小白菜焯一下水,捞出沥干水分;步骤2、将白菜切碎,再切点葱花,放在一起,放入一把虾皮,打入两个鸡蛋,加少许盐、1克胡椒粉、1克鸡粉、适量面粉,搅拌成糊状;步骤3、锅底刷油,油热倒入搅拌好的面糊,待凝固后翻面,烙至两面金黄即可出锅。
韭菜鸡蛋菜煎饼步骤
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[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切碎,放入盆中,小盆中打入三个鸡蛋,加入2克食盐搅匀;步骤2、起锅烧油,倒入蛋液,搅成鸡蛋块后盛出,把鸡蛋块切碎放入盆中;步骤3、盆中放入300克面粉,从中间分开,一半用开水烫面,另一半用凉水搅成面絮;步骤4、然后揉成面团,加入植物油揉圆,盖上保鲜膜醒面20分钟;步骤5、给韭菜鸡蛋馅中加入6克植物油、2克食盐、3克五香粉搅拌均匀;步骤6、案板上撒上面粉,取出面团揉成长条,切成八等份;步骤7、取一份揉圆后按扁,擀成面皮,擀两张面皮后,放上馅料;步骤8、把另一张面皮盖在上面,捏紧边缘,用碗压掉边缘多余的面皮;步骤9、锅中刷上一层油,放入面饼,刷上一层植物油,煎至两面金黄后出锅;步骤10、用同样的方法煎完所有的面饼,煎好后切成四份即可装盘。
蔬菜鸡蛋豆腐羹教程
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[回答] 1、西红柿顶部划个十字,开水烫一下去皮切丁。2、两个鸡蛋打散,锅内放少许油,鸡蛋液倒入锅中翻炒,炒成鸡蛋碎。3、放内豆腐进去,用锅铲压碎和鸡蛋翻炒。4、锅内加入清水烧开,下西红柿煮2分钟,放盐、生抽、白糖、水淀粉葱花即可。
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